Wéi Barbecue bis Cook

Indian Summer an Hierscht fréi - der Zäit vun geeschtege Ronn am Land an kebabs. All Saachen geännert- Boun ass recoltéiert - et Zäit ass e bëssen a genéisst de leschten Deeg waarm ze entspanen. Lecker Grill - e konstante Spezialfäegkeeten vun Rescht am Land. Maachen et aus Schwäin oder Poulet agneau oder e Grill grate.

Wéi Barbecue ze ernären? Éischt, ass et néideg fir e puer Stonnen virum Kachen ze marinate, oder souguer an d'Marinad Iwwernuechtung verloossen.

Poulet Kebab zu Moskau erfonnt Fëllung

Ier Dir Barbecue Cook, braucht Dir d'zu Gruef Poulet Been an 2-3 Deeler, wäschen grëndlech an en Deppen no. Deelen op Fleesch Jar vun erfonnt, e bësse Salz, Peffer an e bëssen gutt Mëschung. Getrennt, Kottlet der Ënn Réng, Artikel erëm ze Poulet Fleesch a ofläschen. Kebab, brochettes esou gutt op der Course preparéiert.

D'Mayonnaise llt kann net nëmmen de Poulet, marinate mee Schwäin.

Fir dës Fleesch Géigewier an Stécker, ënnert Lafen Waasser desinizeiert an engem déif Schossel huet. Slice der Ënn Réng oder Halschent Réng (Preferenz Réng, sou datt Dir op de Grill mat Fleesch Fëschbruten kann). Op de Regaler vun Fleesch - ee mëttelfristeg Ënn. Ier Dir Barbecue Cook, Schwäin liberally mat Peffer, Artikel e bësse Salz an engem tablespoon vun erfonnt goldeg. All Ingredienten si gemëscht Hänn sou datt all Stéck Fleesch mat Zooss verschmiert war a lénks ze wierken.

Dontknow agneau zu acetic Schloreen benotzt kee manner populär.

Fleesch muss onbedéngt ginn frësch, Toleranz vun kleng Zhirkov. Ier Dir Barbecue Cook, muss e Stéck Schwäin kleng Stécker vun 3-4 cm a propper Ënnen ze geschnidde. Ënnen iwwert d'Taux huelen - 1 Stéck pro Kilogramm vum Fleesch. Géigewier hiren décke Réng ongeféier 0,5 cm, well dënn ganz séier op de Grill verbrennt. Fleesch mat Ënn gemëscht an goldeg liberally Peffer - ronn 2/3 Eeërbecher vun 3 kg, Salz an Esseg Ooffahrten matt tablespoon. Ze gläichméisseg eenzock Schwäin, Esseg kann an 1/2 Taass Waasser ginn verdënntem.

Marinad mat wäisse Wäin

Kilo Fleesch réi an engem Dëppen huet an an engem Glas wäisse Wäin Loosst. Slice zwee Ënnen Réng. Eng Mëschung vun Kraider - goufe e puer sprigs vun Dill, Court an Basil geschnidde. Schwäin an engem mat Iebsenpurée an Ënnen, Peffer an Salz goldeg Pan. Dropgesat mat de Jus vun enger Halschent Zitroun an Mix grëndlech vun Hand. Ginn et Ikarus. Wann op coals Preparatioun Ooffahrten matt Wäin fir succulence

Mä eng anstänneg d'Fleesch marinate - dat ass nëmmen hallef Schluecht. Den Haapt Saach - richteg Cook et op de Grill. Zu der Zäit vun Angschtgefiller waarden kuerz, sinn vill gardeners prett coals - si aschlofen an ausgeléist duerch mat zwee oder dräi dréchen Feierholz. Virum Kachen Kebab brochettes Fleesch skewer op agneau, ofwiesselnd Stécker vun Schwäin mat Ënn Réng, an op de Grill besat. Zesumme mam Fleesch kënnt dir op de Bord vun der Stécker vun Tomate, eggplant an aner Geméis Klo. Bäckereien Geméis op den Ecker Tour aus ganz lecker, si sinn en excellent Bäilag zu Fleesch parfüméierter.

Wéi Cook Barbecue um Grill? Du muss probéieren d'Fleesch an der Zone vu maximal Hëtzt war, mä an der selwechter Zäit se aus oppe Flam schützen. Fir dëst Enn, goldeg der coals mat Waasser vun Zäit zu Zäit platzen. Waasser an gehait agneau datt seng Uewerfläch net dréchen während kachen heescht. Wirschtecher permanent GOEN, coals Fleesch aus verschiddene Säiten substituting. Wann eng gutt Hëtzt, der 30. Minutt gëtt zu Grill prett sinn. Wäert nëmme et aus dem agneau ewechzehuelen, pour ketchup, Rendez op Placke baacken Geméis, frësch Kraider Kiischt, e Glas Béier, pour an eng lecker Iessen a waarm Firma genéissen.