Shurpa - Zopp ursprénglech aus Usbekistan

UsbekeschName Zopp - shourpa - ganz décke an Opbaue. Et ass vum Réischteren Fleesch preparéiert a Geméis, sinn Kachen Techniken vill. Den Total vun all Zorte vu Liewensmëttel - héich Fett Inhalt, héich Inhalt vun Gewierzer, Foto Gréngs. Shurpa - Zopp, Geméis (Muerten, Gromperen) fir déi geschnidde ass ganz grouss. Foto Uebst (quince, Äppel, plums, och zu e puer Rezepter fonnt vun gedréchent apricots).

Wéi Zopp ze Cook shourpa zu UsbekeschName? Produit selektionéiert

Gutt, wann dat Plat hutt Dir déi entspriechend super Design - waarm Waasser. Gekacht androen shurpa (Zopp kann op engem Uewen oder Kamäinfeier gekacht ginn) huet eng spezifesch Goût. Mä de Kostüm an eng grouss Pan mat engem décke ënnen. Shurpa - Zopp, ernimmen vun deenen am mëttelalterleche Bicher fonnt ginn. Mir probéieren Alter-al Traditioune vun der Orient op Är Kichen ze spillen. Andeems Produite soll Verantwortung gudden ginn. Good Fleeschbritt läschen ass aus der Broscht a Pelikan kritt. Der erëm (oder kleng Stécker) ass och flott. Als traditionell Rezepter soen wéi wichteg Shurpa zu visceral Fett (mat Nier an omentum). Wann Dir et schwéier fannt esou Produkter ze kréien, dat wäert den üblechen Bacon Kostüm. Besser, natierlech, Lämmche. Mir brauchen zwou Aarte vun Ënnen ze huelen - normal, Brennen, an eng séiss, Zalot (och als purpurroude Crimean Ënn bekannt). Zalot kann de leeks schounen. Dir braucht och Muerten an turnips ze kafen. All vun dësen Geméis sollen am selwechte Montant wéi d'Fleesch geholl ginn. Véier Saachen Dir braucht e Bell Peffer, Tomaten, Gromperen ze huelen. Ee waarmt Peppers. Gréng optimal Cilantro an Rayhon. Basis Gewierzer, déi liberally shourpa schaarf soll (Zopp an zum Schluss huet eng ganz agreabel Aromen charakteristesche) - Court an cumin (cumin). Huelen als gutt Waasser - vun chlorinated net gutt Fleeschbritt läschen Tour, wéi et ze trennen erauszekréien schwéier ginn, déi während Kachen verëffentlecht ass.

Prozess vun Virbereedung

Manner Fleesch an kale Waasser. No kache, enger Prise Salz Foto. Kache sollen net zevill haarde ginn, sou d'Feier moderéiert ze maachen. Salz ass am Ufank vun Kachen Fleeschbritt läschen néideg, da ginn et vill méi kloer, an der erauszekréien wäert fäheg sinn all ze sammelen. Wann der Flëssegket stilvoller ass a gëtt transparent, Foto gerappte Ënn Réng. Hien soll fir drësseg Minutte iwwerdecken. Elo overfill Géigewier an kleng Stécker vun Bacon, Muerten (grouss Schif serwéiert). An der selwechter Zäit, muss Dir an der Fleeschbritt läschen waarm rout Peffer, Court an cumin ze Lëscht. Elo soll shourpa eng Stonn gekacht genee ginn. Eng wichteg Dofir - de heefeg Onroue. Déi staark Aromen vun kache shurpa ëmbréngen kann, also et vun Zäit zu Zäit muss mat der Hëllef vun der Louche ze schéissen verwandelt ginn. turnips, Gromperen (et op all méiglech fir säi ganze, oder op d'mannst Géigewier an Halschent) - eng Stonn soll dobai root Geméis weidergespillt. Kleng Tomaten Plaz, net opzedeelen. E grousse Gruef an véier Deeler. Bulgarescg Peffer soll nees Halschent Réng geschnidde ginn. Um Enn vun Kachen Shurpa solle probéieren a wann wéinst dem Jus vun der Tomaten si exzessiv sauerem krut, muss du e bëssen Zocker ze sëtzen.