Sevan Kriibs - Beschreiwung a Fotoen

Sevan Kriibs - dat ass net eng separat Arten vun crustaceans, a begréisst an den Numm vun den Leit vun Kriibs verwandelt huet, déi an der Armenesch Lake Sevan séier sinn. Et gëtt ugeholl, datt et virun allem grouss ass, et produzéiert lecker Platen, Nieft, lieft hien an enger propper Weier. Wat ass eigentlech e Kriibs Sevan, am Detail am Artikel liesen.

Sevan Séi

An Armenien, ass et e groussen a ganz schéin Séi - Sevan. Et ass op enger Héicht vu 1900 m iwwer dem Mieresspigel läit, läit ronn 60 km vun Jerevan an ass vun der Nuechtiesse Bierger ëmginn. Zanter de gréisste frëscht Kierper vun all de Séien vun der Nuechtiesse, ass et eng wichteg Quell Waasser vun drénken. Sevan also vum Staat geschützt, a senger Basin puer Natur Reserven hunn.

Der Fauna vun de Séi räich. Ënner anerem a senger Lëtzebuerg zréck Waasser fonnt Arten, d'Zuel vun Astacus leptodactylus (Astacus leptodactylus), déi Vollek Sevan genannt ass.

Sevan Kriibs - Beschreiwung

An Tatsaach, dës Zort Kriibs ass doheem net nëmmen zu Armenesch Lake Sevan, mä och a villen anere frësch Waasser ganze EURASIA. Eigentlech huet se eng Längt vun 16 bis 18 cm, mä an Sevan selwer zu engem Rekord vun 30 cm, dat ass firwat kann et an getrennt isoléiert ginn. Rache Kierper ass am verschiddenen Nuancen vun brong gemoolt - aus Liicht Sandy ze donkel brong, déi méi Onfruchtbarkeet an alen Déieren ass. Bauen e gefleegten, Ënnerscheed dëser Arten immens verlängerten doud maachen.

Astacus leptodactylus ass super an Sevan Lake. D'Schwämm ass gutt gehëtzt am Summer Sonn, seng Waasser si propper, waarm a frëndlech, nodeems se zu nährstoffaarme Buedem ganz räich ginn.

Firwat prized Kriibsen Sevan

Fans vun Kriibse soen dass Sevan Kriibs, deen eng Foto an den Artikel huet huet eng sengesgläiche séiss schmaacht, deen dem Goût vun Homard ähnlecher ass a wëllen, hir Fleesch eng héich biologesche Wäert huet. Et ass ganz räich an Protein, och enthält Kalzium, Eisen, Magnesium, bréchege phosphorhaltege, KaliumiodidPëlle, Schwiefel verbrannt, Vitaminnen C, E, K an der B komplex, Bio sauerem. Zanter Sevan Kriibs quasi keng Fett huet, ass et eng richteg Nahrungszousaz Produit.

Dignitéit an Éier vun Sevan Kriibse ass hir bedeitend Gréisst. One specimen bëssche mannst 50 Gramm.

Kascht Nabellerei. Wéi lecker ze Cook

Dëst Sevan Kriibs ass eng Nabellerei a Käschten vun 800 Rubelen pro Kilogramm considéréiert. Wann dëse Produit méi bëlleg ugebueden ass, ass et wahrscheinlech, datt de Kriibs net aus dem gréissten Armenesch Séi komm heescht.

Wann Dir eng grouss Kriibse Sevan kaaft, ass et néideg fir se anstänneg preparéieren. Rezept vum Chef Jerevan Restaurant: 2 kg Cancers huelen 4 Liter Waasser. Waasser an eng grouss Pan ze iwwerdecken, geheien an hirem 4 Bucht Leaf, 15 Haltschegt schwaarz Peffer, e puer vun handvoll vu gedréchent Dill mat Some op engem klenge Bouquet vun frësch Cilantro an Dill, Péiterséilech, 5 Zoppeläffel Salz ouni drënner. Der Saier ass bereet d'Liewen reng desinizeiert Sevan fir säi Kriibse. Cook fir 20 Minutten, ewechzehuelen dann de Cancers (si ginn hell rout) an de Virsprong op engem Risotto ze cool. laanscht de gi si crawfish op breet Plat, garnish mat gréng.