Rezept Zalot "Olivier mat Rëndfleesch"

Wien kennt net eng Zalot "Olivier mat Rëndfleesch?" Dëst ass ee vun de beléifste Zaloten, déi Chrëschtdag Dësch Aarbechten. Fir Datum, preparéieren der mus- dëser Zalot am meeschte vun der Vakanz vill manner heefeg ass.

Geschicht vun Zalot

An der zweeter Halschent vun de Joerhonnerten an Russland schaffen als Cook aus Frankräich Lyusen Olive, sozdavschy eenzegaarteg Zalot Rezept. Fir d'éischte Kéier Zalot "Olivier mat Rëndfleesch" war zu Visiteuren vum Restaurant "Ermitage" ugebueden, op der Square Pipe etabléiert. dëse Restaurant Hien opgemaach selwer Louis Olivier. Institutioun oft zu Restaurante zu Paräis Verglach an duerno war hien den Numm zu Éiere vum Organisateur entscheet. D'Kichen an de Restaurant war relativ gutt ze russeschen Adel, esou de Cook mat eppes ze kommen an déi speziell Är Gäscht ze iwwerraschen. Vill hunn Zoufall ze widderhuelen Rezept fir "Olivier mat Rëndfleesch," gouf schlussendlech eng Zalot enger éischter vereinfacht Struktur hunn.

D'original Rezept fir "Olivier" Zalot

Ze preparéieren der Zalot déi mat selwer Lyusen Olive huet an déi am Restaurant "Ermitage" es war, braucht Dir déi folgend Ingredienten: gekachten fillet zwee grouse, Randbéischte Zong (gekachten), 100 Gramm Caviar, 200 g Zalot, 25 Stécker vun gekachten Kriibse (kann ersat ginn eent Homard), 250 g vun labber cucumbers, 100 g capers, ½ Banken Soja Paste an 5 Stécker vun gekachten Eeër. Undoen ass eng gutt-bekannt Zooss - erfonnt.

Nom Doud vu sengem Organisateur Zalot Rezept huet vill Ännerungen weiderentwéckelt. Virum éischte Weltkrich an der Revolutioun vun 1917 war hien ze geännert, mä vill Produiten hunn einfach no dës wichteg Evenementer onzougänglechen ginn. Dofir, ugefaang Käch der erreechbar Produite sinn déi sinn sech an de Geschäfter ze schounen. Poyavilrs esou vill Méiglechkeeten, "Olivier". Rezept Beef gouf méi Festivitéiten. Bei engem Moskauer Restaurant an 1920 an der Zalot aus gekachte Gromperen, Ënnen, Muerten gekacht, agemaachtent cucumbers, Äppel, gekachten fillet vu Gefligel, canned gréng Haltschegt an Eeër.

Fëllt Zaloten mat erfonnt an déi selwecht.

Am fréie zwanzegsten Joerhonnert, virbereet der Zalot aus sinn Ingredienten an der Zäit. Wéi Dir, op de selwechte Prinzip kucken kann eng Zalot an eiser Zäit ze preparéieren. Vill Auslänner Léift der Zalot "Olivier mat Rëndfleesch", deem Rezept fir e puer Grënn genannt "Russesch Zalot". Vermeintlech bewosst vun de richtege Urspronk vun de Liewensmëttel.

Ingredienten fir Zalot

Fir d'Zalot mat den üblechen brauchen fir eis 500 Gramm Rëndfleesch ze schmaachen, 6 mëttelgrousser Stad Gromperen, 3 Pickles, Bank vun canned Haltschegt, 2 Muerten a 5 Eeër. Green Ënnen, Salz a Peffer sinn dobäi ze schmaachen. Verkleed Zalot, wéi an de leschte Joeren, Mayonnaise.

Zalot Virbereedunge

Iwwerdecken d'Fleesch bis gemaach. Op Ufro während kache der séiss Peffer Foto, gebotzt Muerten an Ënnen, ass et e méi voll-Kaffistute sin schmaacht Fleesch ginn. Foto Salz um Enn vun kachen, da ginn Rëndfleesch cool an Géigewier an kleng Cubë. Iwwerdecken d'Gromperen a Muerten, cool an Géigewier an Stécker déi selwecht Gréisst wéi d'Fleesch.

Iwwerdecken gekachten Eeër an ären aussergewéinleche hinnen am kale Waasser. Géigewier an Cubë oder wann Dir un grate wëllen. Pièces desinizeiert an Géigewier an kleng Cubë. Ënn a goufe gerappte gréng.

An engem déif Schossel Mix all de gerappte Ingredienten, Foto canned Haltschegt. Et ass net néideg d'Produite während pigotovleniya dobäi ze Mix datt si hir natierlech krut an Zalot agekacht net eng méi "Mess." Foto un der Zalot "Olivier mat Rëndfleesch" Salz a Peffer. Fëllt de Plat mat erfonnt a gutt Mëschung. Fir Zalot et muss Moment, fir e puer Stonnen no un der Frigo ginn.

Gudden Appetit!

Mat engem staarke Wonsch, kënnt Dir d'Virbereedung vun der original Rezept widderhuelen. An eiser Zäit d'Ingredienten am Rezept vun Lyusena Olive, ginn net schwéier matzebréngen ze fannen.