Pink Saumon salzeg Saumon ënner: d'Rezept mat enger Foto

Salzeg Saumon ass gënschtegsten, et ass ganz heefeg an nëtzlech Produit. Et ass voller nëtzlech Elementer a bal all Vitaminnen. Et ass: nicotinic Seier, verbessert d'Aktivitéit vun der Mëtt nervös System an der gastrointestinal TRACT, Kalzium, Natrium, Vitamin B12, Jod, bréchege phosphorhaltege, Schwiefel verbrannt, Fluor, Omega-3. Vill Housewives léifste dësem Plat den Saumon salzeg Saumon ze Cook ënnert, well no der nährstoffaarme Buedem Kachen, fir de gréissten Deel, verschwannen.

Firwat Saumon amplaz Saumon

Ze fänken, mir wëllen Opmierksamkeet ze bezuelen: ëmmer Preferenz ginn fir seng eege Fësch Veraarbechtung wéi och d'Geschäft huet eng grouss Wahrscheinlechkeet vun et mat engem ganz geféierleche E Olivier Martinez Kachen, déi mat all aner zesummekomm, produzéiere formaldehyde - di stäerkst Gëft-konservativen. Sou kafen Fësch op hir eegen an och Salz bis se selwer Foto. Elo mir soen firwat mir e Saumon salzeg Saumon preparéieren muss ginn, an net deier Arte vun Saumon. De Grond ass ganz einfach, an wéinst der Tatsaach, datt Frällen an Saumon haut ass - eng ganz geféierlech Produiten, trotz der Tatsaach, datt hir Goût Ofstand Luxuszëmmer dryish rosa. Op de Regaler kommen Saumon aus speziell Häff, wou se ugebaut sinn. De Keefer gëtt net fäheg sinn dës Fësch aus dem wëll fir z'ënnerscheeden. Och am Vietnam, China an Norwegen, wou mer der Majoritéit vun de wëll Produit kréien, sinn d'Gesondheet an Interessen vun Konsumenten wäit aus an déi éischt Plaz ass. Am Geschäft, ass déi wichtegst Aufgab déi maximal Gewënn.

Wéi Saumon ze wuessen

Fësch am Käfeg klenge Kombinatiounen, huet eng schwaach Muskel, Fins bal komplett ënnerentwéckelt, sou seng Fleesch ass sugary Goût Verbreedung, Verbreedung, Fats - kënschtlech fidderen. Wéinst dësem Liewensmëttel Zesummesetzung individuell Saumon. D'fidderen dobäi Faarfpigmenter fir gemoolt syntheteschen Vitaminnen, Antibiotiken. Well vun dësen Zousätz zu enger Persoun Konsuméiere et, fräi Gewiicht. An den USA an Europa hunn laang Dye canthaxanthin verbuede ginn, déi zu Visioun Verloscht féiert. Mir kafen Fësch aus dem landwirtschaftleche Betriber wou se nach benotzt gëtt, wéi si zwee mol méi bëlleg wéi astaxanthin, engem natierlechen pigment. Firwat si mer all schrëftlech dëser? Déi Dir verstitt de Grond firwat vill russesch Housewives léifste gebierteg rosa Saumon aus hir vill Osten fir hir Ozean Raum séier ze kafen. Et sinn, präiswäert a räich. Zousätzlech, engem humpback Saumon ënner kee schlecht wéi seng Géigespiller gesprongen.

Agetriichtert salzeg Saumon

Nodeems Tromp definéiert, viru mir op de Prozess. Fir eng Saumon salzeg Saumon war ze hunn, sinn déi folgend Ingredienten waren: gefruer Fësch, Waasser, Salz, wann Wënsch - Geméis Ueleg. Et wënschenswäert engem ganze Fësch ze huelen, wéi et an där Form verkaf ass, déi ouni pretreatment séier war. Pangasius kënnen och benotzt ginn, mä vergiessen halen, datt se wéinst der porosity vum Waasser am phosphates an absorbéiert verëffentlecht gouf, datt et schwéier. Gefruer Fësch huelen mat enger Vue et méi einfach ze maachen hir Haut als Konsequenz ugefaangen, liicht thawed. Maachen et ganz einfach: Géigewier an de Kapp, an der Plaz vun der Géigewier schielen hellt de an ewechzehuelen der "leeën". Pick a Blutt frostbitten Carcass a Kéier a liicht getrennt. Dann, Géigewier déi doraus resultéierend Pangasius nees an kleng Stécker portioned. Der Gréisst ass feieren ouni weider Veraarbechtung Virsprong op Bréidercher gin. Pink Saumon ënnert dem Saumon ass fir brining prett.

Weider salting Prozess

Et ass noutwendeg eng Léisung ze preparéieren an dat wäert och mir eise Fësch ze preparéieren. Iwwerdecken een Liter Waasser, gi si, no an et fënnef Zoppeläffel Dësch Salz a grouss bis komplett Opléise gutt ofläschen. 20-30 Minutten de Pangasius am Léisung Mëtt duerchgesat huet, hängt vun der Zäit ganz op Ärem Goût. Mee halen vergiessen, datt d'Ausmooss vun salinity Ënnerscheed relativ kleng ass. Pangasius verbreet dann op engem Duch oder engem Pabeier Handduch, loossen an hinnen d'Léisung gehumpelt absorbéiert, an an engem Fësch Container oder Jar geluecht. An datt Fall, wann Är Saumon Saumon salzeg ënner fir laangfristeg Stockage geplangt, Sprinkle et mat Geméis Ueleg. No d'Schlass an - am Frigo. No fënnef oder sechs Stonnen kanns iessen.

Wéi de fäerdege Produit ze benotzen

Dëst lecker salzeg Fësch geet ganz oft un der Sandwichen. Also gin sécher e Botter Fett Inhalt vun 82,5% ze benotzen. Eemol ass et misst natierlech. Dëst salzeg Saumon, natierlech, nëmmen erënner vun Saumon symbolesch, mä, awer, vill, fir besser, ass et anescht aus dem dréchen, déi gewinnt salzeg Saumon. Als Resultat vun de uewen Rezept kritt si landen an Ausschreiwung, sou - lecker. Dir wéi och wierklech de Produit.

Aner Rezept salzeg Saumon

Duerch déi folgend Method vun Virbereedung Kandidatur, aus verlooss dech Fësch zimlech dréchen an einfach ze kréien, wéi an der viregter Ausdrock, Ausschreiwung a landen Plat, deen eng Stonn méi spéit Goût kann. Also ënnert dem humpback Saumon, Rezept Virbereedung. Am spezifesche Fall brauchen mir et an serwéiert vun Saumon fillet zu geschnidde. An dat de Fall, wann et gefruer ass, ass et net ze defrost néideg. Dës Fësch ass vill méi einfach ze Géigewier an de Stécker wäert trotzdem neater. Mëtt spazéieren Salins véier oder fënnef spoonfuls vun Salz a gekachten Liter vun kale Waasser. Hien ass supposéiert ganz räich ginn. Wéi kann ech dat kucken? Am Fall wou der stilvoller Gromper, an d'Léisung si waren nëmmen, wäert ofgezeechent - dann d'Léisung ass prett. Huet et op engem fënnef bis aacht Minutten, d'Fësch, an dann zitt aus, desinizeiert a gedréchent Stoff. huet elo d'Schichten an enger Schossel, pour Sonneblummenueleg, odorless. Huelt de Plat a schéckt et am Frigo fir 30-40 Minutten. Serve mat gréng, Zitroun, Ënnen. Mir kréien eng ganz lecker Saumon, salzeg. D'Rezept, wéi Dir gesitt kann, ass relativ einfach a séier.

E puer Tipps fir eng bestemmten

1. Fir Fësch Stécker gutt prosalivalis, Géigewier hir Breet net méi wéi een an en halleft Zentimeter. Soss, fir eng Kéier net d'Mëtt fäerdeg ginn.
2. Erhéijung der brining Zäit fir zéng Minutten, wann am gefruer Produit Léisung geheien.
3. Maachen op d'mannst 1,25 Liter vun Saier pro Kilogramm vum Fësch. Loosst méi kréien, maach der keng Suergen.
4. Fir de Goût Fiche et recommandéiert 30 Päfferkären ze sëtzen. Virléift et op engem Dësch Messer an Sprinkle rosa Saumon ier an enger Schossel ausklappen.
5. Wann Zasole Fësch Artikel ze et ee Kilogramm vun engem tablespoon Zocker a Cognac. Als Resultat, um Saumon salzeg Saumon gëtt all Är Erwaardungen däerfte.

Léiere méi iwwert d'Virdeeler vun Saumon

No an mat e bëssen vun eisem Rezepter fir Informatiounen iwwert firwat den Saumon ass esou eng populär a grouss Nofro ënnert Housewives. Wann Dir iwwert d'Virdeeler vun Saumon all wëssen (Haut Verjüngung, de nervös System Stäerkung, normalization vun der gastrointestinal TRACT), da Saumon salzeg engem Saumon ass manner bekannt an ass "an Moud" nëmmen kuerzem. Wat genau ass et nëtzlech:

1. Vitamin B12 - ass responsabel fir d'Équipe vun Blutt rout Zellen an der Entwécklung vun Nerve Faseren.
2. Gilsbuerg - ass fir all metabolic Prozesser responsabel am mënschleche Kierper geschitt.
3. Vitamin PP - normalizes der héijer nervös System an gastrointestinal TRACT.
4. Fluoride - ass responsabel fir d'Blutt, Réckemuerch ukuerbelt an Oppositioun géigeniwer mer.
5. Jod - verbessert mental Muecht an Energie reservéieren, reduzéiert chronescher Stress an Reizbarkeet.
6. Natrium - ass responsabel fir d'normal Fonctionnement vun der circulatory System a Waasser realiséiert.
7. Omega-3 polyunsaturated fatty Saieren - sidd responsabel fir d'Unzeeche vun alternd Präventioun an sinn de Vitamin vun Jugendspiller considéréiert.

Während spawning, schéngt d'männlech droen, dohier den Numm vun de Fësch. Nërdlechen Populatiounen sinn duerch excellent Gesondheet ënnerscheeden well se op rosa Saumon ze Fest Léift. Dir hutt scho gesinn, datt dat alles ass, datt eng Persoun brauch.

Erëm, ënnert der humpback Saumon, e Rezept.

salzeg Saumon

Mat dëser Method, Iech een neien Goût Qualitéit vun de Fësch entdecken an soen net dass ganz kuerzem war et dréchen a verlooss dech. Zousätzlech, an der 60. Minutt, ass et méiglech ginn un den Dësch ze bréngen fir Degustatioun. Ingredienten: Saumon fillet - 0,5 kg, de gréisste Salz - fënnef Zoppeläffel, kal gekachten Waasser - ee Liter, Zitroun, eng Ënn, Dill an Péiterséilech hëlze, Olivenueleg. Also salzeg Saumon - e Schrëtt fir Schrëtt Rezept:

1. Kloer de Saumon Pangasius vum Schanken an Haut, Géigewier an kleng serwéiert.
2. Verbidden an engem Liter Waasser a Salz fir 8-10 Minutten am entstoent Léisung iwwersprongen Fësch Stécker.
3. Mir kréien bal liicht salzeg Fësch a wäschen mat cool Waasser an zéng Minutten, an dann e bësse gedréchent mat engem Pabeier Handduch oder Stoff fäerdeg.
4. Huet d'Lokaléquipe mat Saumon serwéiert op Schichten an engem praktesch Schossel, pour den Olivenueleg an der 30. Minutt am Frigo.
5. Mir kréien et - de Plat ass prett. Serve de Fësch op den Dësch mat Ënnen, gerappte Réng, Dill an Péiterséilech, goufe gehackt, an Zitroun, geschnidden an serwéiert.

Aner Rezept fir Saumon schwaach salting

Wéi Dir gesitt kann, d'Rezepter vun wéi rosa Saumon zu Grond vun den Saumon, ënnerscheeden do net vill vun engem aneren. Jo anescht a konnt net ginn. Hausgemaachte Rezepter selwer een ëmmer aner, kann den Ënnerscheed nëmmen ginn am Nuancen a Gewunnechten vum Proprietaire. Endlech soen mir Iech wéi Saumon fir lecker Bréidercher mat Brout an Zitroun ze preparéieren. de Prinzipien folgende am Ufank vun dësem Artikel Formatioun aus - eng ganz gefruer Fësch, mam Kapp ze kafen an se selwer verschaffen. Loosst podtaet 30. Minutt, dann ënnert kal Lafen Waasser rinsed. Kapp Géigewier ugefaangen, ewechzehuelen der Haut vum Kapp bis op de Schwäif. Hänn ginn kal, frostbitten wéi de Fësch, mee, wéi Dir wësst, gebotzt ganz gutt a séier. No et Géigewier skinning, vergiesst de Schwäif net. Elo maachen mer de Pangasius, déi, déi mat engem Messer hëllefen, virsiichteg d'Fleesch aus der Schanken Lassmaachen. Schécken déi doraus resultéierend fillet 30 Minutten am Frigo. Et soll eppes e bëssen aus do KHTML ginn bis et fir opzedeelen méi praktesch ze maachen. Mat engem schaarfe Messer Géigewier an serwéiert der deck kee méi wéi en halleft cm. Elo d'Stécker vun engem Plat aus an deem Fësch prosalivatsya gëtt. Sou solim all futti. Mat der Zomm vun all Salz mus- onofhängeg alles. Zum Beispill, dräimol méi grouss wéi de fäerdege Plat, plus enger Prise vun Zocker. Schëff fir en Dag an engem Frigo, dann ass et méiglech ze iessen. Mat Zitroun Ueleg oder duerch dem Zalot Schan. Entweder Manéier ass lecker. Gudden Appetit!