Pie-Moment mat Äppel. Apple Pie: Rezepter, Fotoen

Pie-Moment mat Apple krut säin Numm vum Bakblech Method. Hien ass elo an der Form vun net de gewinnten Schema vun "Deeg vun ënnen, llt widdert", a Vize versa. Dës Moossnam erlaabt komplett verschidde Resultater ze erreechen, wann déi selwecht Produite benotzt.

historeschen Informatiounen

E klassesche Kuch ass Tarte Tatin considéréiert. Dësen Artikel ass "bannen-out" huet als Resultat vu Feeler an Wiesen, wéi och vill flott Saachen.

Um Enn vun der XXI Joerhonnert an engem klenge franséische refueled Schwësteren Tatin Hoteler. Enges Daags, wann et esou vill Gäscht, an Zäit fir all déi kleng, Stefani Taten war beschäftegt an der Kichen, lues Gäscht eng Dessert gëtt - eng Firma Apple Pie. Et ass an der Form vun Uebst an der Fëllung vun CARAMEL besat, zu dëser Basis futti Deeg vergiessen. Op Är eege Risiko si Daach hinnen op widdert de Friichten an baacken. D'Gäscht waren frou duerch wat geschitt ass - d'Fëllung vun karamelliséierte a liicht hat Schmelze Filamenter, iwwerdeems de Test Layer mat Jus Boverie ass, a war dënn an Flicht nozekommen. Vu dass Moment ugefaang der kommen Mäerz vun der Pie fir d'Welt. Hien huet souwuel séiss ze maachen an net d'Deeg an Fëllungen änneren.

Modernen

De Feeler vun Succès fir d'Tatin Schwësteren duerchgesat huet, widderholl modern Käch iwwerall. Zum Beispill, ass d'Tarte Tatin elo als Variant vun engem méi allgemeng baken Grupp ugesi, déi op de Prinzip Berechnungen baséiert ass. Dësen Artikel ass Éieren als "Pie-Moment" (mat Äppel, an net nëmmen). Seng wichtegst Charme an der Tatsaach, datt d'Fëllung am ënnen besat ass, loosse de Jus an caramelize et just minimal impregnating op widdert de Deeg doruechter, well Gravitatioun, am. Wéinst dësem kann een Struktur ass haten, heescht Loosst et net an Bunnbeweegung hir Form.

An dësem Artikel kucken mir op e puer Rezepter vun Kuchen, datt Är deeglech Ernährung ze diversifizéieren wäert hëllefen, a gär déi am Feier ze weg.

Klassesch Tarte Tatin

Dëst schéin Pie-Moment mat Äppel vun den folgenden Rezept virbereet ginn:

• Zocker - 210 Gramm;
• Botter - 90 g;
• Äppel (séiss) - 1 kg;
• Zigrette Pâtissier (kann e kaaft gin) - 1 grousser Plack;
• Vanill Zocker - 10 Gramm;
• Buedem Kanéil - 1/4 Kaffisläffel ..
• Hëtzt der Uewen zu 180 ^° C

Äppel brauchen Kär ze schielen an ewechzehuelen. Géigewier all Apple an 4 gläiche Deeler.

Zocker (parallel Koppel Zoppeläffel) an der Vanill Zocker an en Deppen mat engem décke ënnen Duerchmiesser vun 22 cm pour. Stiech se op engem mëttel- Feier an ënnerzegoen Faarf zu Amber, ouni interfering.

Ewechzehuelen déi doraus resultéierend CARAMEL aus der Hëtzt, loosse se liicht thicken. Rendez Apple serwéiert op et, hinnen Punkt-eidel mussen. Äppel, Plaz d'Stécker vun Botter, Sprinkle mat Zocker a Kanéil all.

Rouleau aus der Zigrette Pâtissier Layer sou datt si en Deppen Cover konnt. Nächst, musst Dir Resta Krees 24 cm Duerchmiesser koum eraus, Daach se vun uewe bis Äppel an de Bord gebak - sou datt dës futti Kuch-Moment e Succès war, ass der Deeg falsch fit rigoréis dem Uebst.

Opfëllen fir 40 Minutten bis Golden an Faarf. Erlaben ze cool.

Fir dësen de Kuch vun der Ofdréck ewechzehuelen, sollt et zu der folgender Algorithmus vun Aktiounen halen:

1. Huet seng Hand op de Kuch.
2. Verbannen awer fest Auslänner.
3. Tour de Kuch mat seng Hand.
4. Bëssen waarm de Kuch an d'Pan;.
5. Prozedur erëm d'palm Kuch an verrëngeren ugefaangen all caramels.
6. No op widdert de Kuch flaach Risotto grouss Duerchmiesser a spatzen Tour.

Dat ass et! Well vun dëser Pie-Moment mat Äppel, d'Rezept vun déi mer kritt hunn, net deforméiert.

Method CARAMEL Fënstere Äppel a gekachten Ugrëff duerch et.

Elo kënnt Dir Géigewier an gär déi Plëséier ze iwwerdribblen fir all dës magnificence Ball Vanille Glace.

D'Alternativ fir e Snack

Tatin wann Wonsch kann sucré ginn. Zum Beispill, eent vun de meeschte Succès Varianten - Tarte Tatin mat Tomaten:

• Botter - 30 g;
• Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
• enger mëttelgrousser Stad Tomaten - 7 Meint;.
• Zigrette Pâtissier - 1 grousser Plack;
• balsamic Esseg - ze schmaachen;
• Basil fir Déngscht.

Virbereeden dëser schaarf wéi och Apple Pie-Moment, sinn déi wichtegst Ënnerscheeder wéi follegt:

• llt regruppéiert Tomate vill Wäert, datt an enger Mëschung aus Uelecher drëtt Stonn extinguished sinn;
• Kanéil ersat balsamic Esseg.

Schwämm Kuch, Changeling

Wéi mer virdrun gesot, kann den Deeg fir all vun der Pie benotzt ginn. Net jiddereen huet flaky, sou d'Rezept ënnert baséiert op den Ueleg Kichelcher. Presentéiert Spillzich op et well et ass u sech eng Ausschreiwung a landen, an dat ass wichteg, well d'Deeg wéinst der Fëllung Standuert praktesch mat Jus Boverie ass. Sou tropescher Pie-Moment (mat Äppel kann et och am Noutfall gemaach ginn):

• Eeër - 3 Meint;.
• Zocker - 300 Gramm;
• Botter - 200 Gramm;
• Miel - 150 Gramm;
• Bakpulver - e Pëtz;
• Vanill - Pëtz;
• Salz - e Pëtz;
• Waasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zitrounejus - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• zaarten Bananen - 3 Meint;.
• Passiounsfruucht - 3 Stécker.

Benotzen eent-Stéck mat engem Duerchmiesser 22-23 cm, mat engem décke ënnen.

Virbereedung

Hëtzt der Uewen zu 180 ^° C

Mix an en Deppen an Waasser, hallef Zocker war gehëtzt ze schéin Amber Faarf. Ewechzehuelen vun Hëtzt, sëtzen d'Zitrounejus an pour der CARAMEL op ënnen vun der Ofdréck vun et esou gläichméisseg verdeelt wéi méiglech.

D'DJs vun Leidenschaft Uebst reift duerch eng ënne agetriichtert vun der Some lass. Huel 1/3, Foto de Rescht vun der püréieren, banana washers geschnidden. Pour Uebst Gewiicht iwwer CARAMEL.

Schocken de Botter an ofkille.

Mixer d'Eeër mat de Rescht Zocker bis entsteet, Gewiicht Critère. Foto Vanill, suergfälteg de Botter pour, mat engem Läffel aus widdert réieren verwandelt huet.

Z an enger Schossel mat den Eeër-Ueleg Mass vun Miel mat Bakpulver nees vun dem Iddie.

Verbreet de Deeg iwwer d'Uebst a opfëllen fir 40-45 Minutten. Wëllen ass méiglech den Decompte vun der dréchen toothpick ze bestëmmen. Ewechzehuelen souwéi Pie-Moment mat Äppel.

Variatioune

Op der Basis vun Rezept uewendriwwer ginn, kann et Mass Quichen, verschidden Goût, zum Beispill ginn;

• Urode Ueleg Kichelcher Miel 1/4 Kéisexport, an als Absacker serwéiert Orangen huelen, kann léif räich Goût erreechen;
• an Snack Tarte "Elo" eggplant an Zuccini, virun allem wann Dir bis et e bësse vun Kéis oder feta Artikel;
• zwee "Zigrette Pâtissier + Uebst" ugeholl Dir, et nëmmen néideg ass d'Äppel ze Äerdbier ze schounen. Mä wéinst der Tatsaach, datt dës Berry relativ Meint ass, muss benotz schaarf kaum gi si erof, well soss de Jus soaks Flicht nozekommen Basis;
• klassesch Apple Pie-Moment Elo mat neier Faarwen, wann d'Uebst llt huelt Dir keng Äppel a apricots.