Pelengas: Rezept, Beschreiwung, Virdeel

Pelengas ass de Vertrieder vun der Famill vun Cephaliker. Dës Spezies vu Fësch ass bewunnt net nëmmen an de Meeren, mä och an Séisswasser-Reservoir. D'Duerchschnëttslängt vun der Kadaver ass net méi wéi 60 Zentimeter. Wat de Gewiicht ass, kann de Fësch vun 1 bis 3 kg waagen. Pelengas huet e verlängerten Kierper, wéi och e groussen Skalen. D'Faarf vu sou engem Fësch ass sëlwereg Gold, e méi däischter ginn an der Regioun vum Réck. Firwat ass de Lager esou populär? Rezept fir Kachen aus ass ganz verschidden. Huel mir e puer vun hinnen diskutéieren, awer loosst eis iwwer d'Nëtzlechkeet vu Fësch schwätzen.

Wat ass d'Lager enthale?

Rezept mat Fotoer erméiglecht Iech Fësch ze kachen ouni Technologie ze bremsen. D'Resultat ass e lecker a gudde Plat. D'Popularitéit vum Lager kann duerch seng Kompositioun erkläert ginn. Dëse Fësch beinhalt eng vill Quantitéit Eis, Kalium, Kalium, Phosphor, Magnesium a B Vitamins. Et sollt bemierkbar sinn datt d'Kompositioun vum Fleesch vum Becken esou vill Retinol enthält wéi et dëst Substanz an der Kabeljau gëtt.

Se selwer ass dëse Fësch ganz nëtzlech. Et enthält vill Proteine, déi séier a liicht vum Kierper absorbéiert ginn. Zousätzlech ass d'Zesummesetzung vum Lager mat Omega-3 Säuren.

Wéi esou en Fësch

Wat ass nëtzlech fir de Wäert? D'Rezept fir Kach kann ënnerschiddlech sinn. Nodeems d'Fësch net nëmme gebrannt ass. Si setzen se eraus, baken et, ginn Zoppen a Koteletten aus. D'Kreatiounsbeweegung kann och bei Zaloten dobäi ginn. Awer esou e Produit gëtt net recommandéiert fir déi Leit, déi eng individuell Intoleranz hunn.

Am Allgemengen ass d'Stack ganz nëtzlech. Normale Benotzung vu sou engem Fësch erlaabt Iech den Niveau vum Cholesterin ze normaliséieren, d'Performance vun net nëmmen de Gehir, mee och d'Herz-Kreislauf-System verbesseren. Zur selwechter Zäit ass d'Risiko fir dës Krankheeten als Hypertonie, Atherosklerosis a Kriibs staark ze reduzéieren.

Pelengas gebacken: Rezept

Fir Ängsten an den Ofen ze preparéieren, musst Dir:

• 1,5 kg Fësch.
• 2 Haapten vun zwénken.
• 150 ml Sourc oder Kefir.
• 2 Tsp Gewierzer, Virun allem fir Fësch Platen.
• Salz.
• Geméishal.
• Schwaarz Pärp.

Wéi kacht Dir

Also, wéi gëtt de Backen pelagus virbereet? D'Rezept ass ganz einfach. Fir ze beginnen ass et ze recommandéieren fir Fësch ze preparéieren. Si sollt gereinegt, gestéiert, grëndlech gewäsch ginn, de Schwanz an den Kapp erofhuelen. Et ass onméiglech fir de Pelengas direkt an portugéierten Stécker ze schneiden, nodeems all d'Knäpse a Fins geläscht ginn. De Fësch sollt gebrannt ginn a mat Salz bestëmmt ginn. Pelengas soll liicht marinéiert sinn. Dëst dauert net méi wéi 20 Minutten.

Zwiebel sollt gebotzt ginn a duerno wäscht a geschnidden. Et ass recommandéiert, d'Geméis mat dënnen Réng ze schloën. Ënn Pudder soll Gewierzer fir Fësch a Salz, an dann Crème oder évaluatiounssysteme pour. Déi entstinn Mass ass mat Hänn mat gemëscht ginn. D'Zwiebel sollt 20 Minutten bleiwen.

Während dëser Zäit kann een den Ofen op 180 ° C erhitzen. D'Form oder d'Bratpfanne ass geheelt mat vegetabelen Ueleg, virgeschnittene mat Folie oder Pergamentpapier. Am Tank zum Backen an enger eenzeger Schicht sollt de Fësch opléisen. Op der Uewerfläch vun der Pelengas ass et néideg, d'Zwiebelen ze verdeelen. No dësem Geri gëtt d'Waasser marinéiert. Wéi laang ass d'Lager opgeléist? De Rezept mengt datt de Fësch nach 45 Minutte prett gëtt.

Pelengas mat Kéis

Wéi preparéiert de Lager? Rezept mat Kéis kann all Meeschtesch Meeschter ginn. Dëst ass en einfachen, awer schmuele Platen. Fir et ze preparéieren braucht Dir:

• 1 Kassetten vum Lager.
• 1 Zitroun.
• 100 g Sauer Creme.
• 2 Bär Gewürzer fir Fësch.
• 100 Gramm Kéis.
• 2 Haapten vun zwénken.
• 2 Muerten.
• Salz.

Etappen vun der Virbereedung

Pelengas muss aus Skalen a Knäpsen gebueden ginn ier e Kachen ugeet. Kachen wäert geschmaacht Stécker musse gedréchent a geréit mat Gewierzer, Zitroun Juice an Salz. Zwiebel an Muerten sollen gereinegt ginn a geschnidden net ganz fein.

D'Dëppe sollt iwwereg ginn. Et ass néideg, datt de Lager opgestallt gëtt, et gi mat gehackte Geméis an d'Waasser a wielt dann vläicht wackelen. Fësch soll an e virgeheegen Ofen 15 Minett platzéiert ginn. Duerno muss d'Spull erreecht ginn an opfalen. D'Geméis muss sëch mat der Fësch gezappt ginn an an engem Mixer gesat ginn. Et ass lount sech Sauerkraitchen ze addéieren an alles gutt ze zerstéieren. D'Paste soll net ganz fléissend sinn.

Déi entstinn Mass muss op de Fësch geluecht ginn an duerno all de geräiftem Käse bestreiden. Fannen Sie d'Schossel fir 15 Minutten.

Fësch am Mouch

Wéi soss ass virbereeden mullet am Uewen? Rezept mat engem Foto erlaabt Iech de Sequel vum ganze Prozess virzeechnen. Firwat ze begleeden ass et ze preparéieren all Produkter. Fir d'Ängschten an der Rëtsch ze preparéieren, brauch Dir:

• 1 kg Fësch.
• 1 Muert.
• Gewier fir Fësch.
• 1 Ënn.

Kachen

D'Rezept fir dës Platen ass méi einfach wéi déi hei beschriwwe. Fir ze beginnen, ass et recommandéiert fir ze botzen, gutt ze ginn an de Fësch ze wäschen. Et ass och ze preparéieren Geméis. Muerten an Zeller sollten gereinegt ginn, gewascht ginn an gehackt ginn, alles an e klenge Krees ze schneiden.

Fësch sollt kleng a kleng Portioune geschnidden an dann mat Gewierzer a Salz bestëmmt ginn. An enger Rëtsch ass et néideg, fir d'éischt d'zertifizéiert Karotten a Zwiebelen ze liesen. Fir Geméis ass et néideg fir Stécker ze bréngen. Den Uewen gëtt recommandéiert op d'Uewerfläch op 180 ° C. Féiss Fësch mat Geméis sollt ongeféier eng hallef Stonn sinn. Dir kënnt iesse mat engem waarme Geroch a waarme a kal. Als Säitenteller kënnt Dir servéiert Maillières.

Conclusioun

Pelengas ass e eenzegaartege Fësch deen net nëmme gebak gëtt, mee och kann behalen. Geschir vun engem soziale Produkt sinn ganz lecker, nëtzlech an zefriddestellend. D'Fleesch vum Lager huet e rosa Fënsteren. Zur selwechter Zäit ass et dichter, net ganz fetteg a huet en agreabele Geschmaach. Et sollt ee feststellen datt dësen Fësch praktesch keen Knach huet. Wat de Kaloriegehalt ass 100 Gramm Pelletgas ongeféier 84 kcal.