Patt ofgeronnt mat Knuewelek

All Kéier wann et Brout ass, déi schonn goc wellt ass, kënnt dir et benotzen fir séiss oder Gehäerztes croutons Mëtt spazéieren. Maachen dëst, Fëschbruten Brout mat Salz, Peffer, Kraider oder Knuewelek, ass d'Resultat e ganz lecker Plat. Iessen croutons kann als Haaptgrond Plat benotzt ginn (et war Adel vum antike Griicheland geholl zréck, wou den Dësch zwee separat Platen zerwéiert gouf: Fleesch a wäiss Brout) als appetizer, oder hinnen zum Beispill, Patt ofgeronnt mat Knuewelek zu Béier, déngen. Séiss toasts sinn ideal fir Téi oder Kaffi, fir datt goc wellt Brout eenzock an Mëllech, Eeër, Sprinkle mat Zocker. Ze preparéieren de Patt ofgeronnt kann als goc wellt a frësch Brout benotzt ginn. Dësen Artikel beschreiwt de Rezepter no liesen datt, kanns léiere wéi Franséisch Hour ze maachen mat Knuewelek.

Rezept 1

Et ass eng einfach Art a Weis vun Kachen Hour, déi Dir fir e Caesar Zalot oder Gedrénks mat engem gréng Zalot preparéiere kënnen. Fir d'original Rezept néideg (aus 1 ½ Taass Hour) kënnt:

• 4 tablespoon Botter;
• 1 doran vun Knuewelek, mat engem Messer Aacht;
• 3 serwéiert (2 cm décke) vun franséisch Brout, Géigewier an Cubë.

Umluft Uewen op 175 C. An engem skillet de Schmëlzpunkt Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Foto de Knuewelek, enger Minutt Fëschbruten, ofläschen konstant. Pour d'Brout Äiswierfelen an Frittefett se periodesch geheien fir dass se gutt mat Ueleg an Knuewelek eenzock sinn. Da verdeelen hinnen an engem eenzege Layer op e Bakblech Blat, am Uewen no. Bäckereien Patt ofgeronnt mat Knuewelek an engem Uewen fir 15 Minutten oder bis knusprech, dréchen Planéit. Et sollt hinnen dacks net ze verbrennen iwwerpréift ginn.

Rezept 2

Dir kënnt ganz séier mat Knuewelek Hour Cook. Maachen dëst, braucht Dir de folgenden Produiten:

• eng Ronn Brout vun Brout oder Gehäerztes;
• 6 grouss Knuewelekszéiwen;
• ½ Liter Olivenueleg, Sonneblummenueleg oder eng Mëschung vun deenen zwou;
• Gedréchent Kraider: Rosemary, oregano an anerer op Ufro.

D'Uewen ass zu 200 C. gehëtzt den Ueleg an eng Schossel Pour a gudder Positioun an et Knuewelek Press, gedréchent Kraider Foto. Mix mat engem Läffel ze Knuewelek, sou wäit wéi méiglech, duerch de ganze Volume vun Ueleg verdeelt gläichméisseg. Verloossen fir Knuewelek a Kraider vum presentéieren, an den Ueleg Qualifikatiounen hirem Goût. Brout geschnidden net ze décke serwéiert an dann nees kleng Cubë. Ueleg duerch en och nach labber ënne Filter op d'Sprëtz vun Knuewelek a Kraider ewechzehuelen. Verbreedung vum Brout Cubë op e Bakblech Blat a mat Ueleg goldeg, Mix och un all d'Brout war hinnen eenzock. Eemol gehëtzt Brout, war den Uewen Temperatur zu 180 C. Fir Bakblech Prozess Chaos gin muss permanent iwwerwaacht. Wann de Knuewelek Patt ofgeronnt mat Flicht nozekommen, sinn si op engem Pabeier Handduch geholl eraus. Erlaben an es ze cool un den Dësch.

Rezept 3

Bereet fir dës Rezept Gehäerztes croutons mat Knuewelek kann mat Geméis a Béier op d'Fleeschbritt läschen proposéiert ginn. Fir 6 servings néideg Produkter:

• 1 Brout franséisch Brout (besser déi al Brout ze huelen, déi fir e puer Deeg Muerbelsmille haten);
• 3 tablespoon vun Olivenueleg;
• 3 tablespoon Botter, geschmoltenem;
• 4 Knuewelekszéiwen, goufe Géigewier;
• 2 Téi Läffelen Salz;
• 1 Téi Läffel vun Peffer;
• 1 Téi Läffel Italienesch seasoning (Mëschung aus Kraider: Rosemary, oregano, Thymian, Basil, marjoram, Salbei Éislek).

D'Uewen ass gehëtzt zu 175 C. D'Brout an kleng Cubë Géigewier ass. Pour d'Brout Cubë op Pergament, déi baken Blat vystelen, pour eng Mëschung aus Olivenueleg a Botter, Sprinkle mat Knuewelek, Salz, Peffer an Italienesch seasoning. Hänn verbannen Äiswierfelen aus Plaz dréint op Plaz an sécherstellen, datt si gläichméisseg mat Ueleg Beschichtete sinn an Sprinkle mat Salz a Gewierzer. Opfëllen 20. Minutt, oder bis croutons gëllen brong Tour. Huelt aus dem Uewen, erlaben ze cool an déngen.