Meatless dumplings: de PEARL vun doheem kachen

Dumplings sin eng vun den Deeg mat verschiddenen Fëllungen gekachte Platen. Si meeschtens mam Fleesch, mä meatless dumplings Grimmler mat Fësch a Geméis a Dampgemësch vun Gewierzer virbereet.

Vill Länner hir dumplings. Chinesesch - Jiaozuo, den Europäer - Kreplach, italienesche - tortellini a Ravioli, Caucasians - khinkali, dumplings, pasties, Montur, Uzbeks - Samsa a chuchvara. Trotz der Tatsaach, datt se hu verschidden Nimm, Gréissten, Formen a Fëllungen, all vun hinnen - Bekannten.

Eng gemeinsam Fonktioun vun dëse Platen ass eng bezuelten Deeg, an deenen d'Fëllung Opzielung ass. Déi wichtegst Saach am genéissen - eng zimlech dënn Réibau vun Deeg. Datt et ass eng historesch Erklärung. Popularitéit Ravioli war relativ héich an Plazen, wou vill méi einfach d'Fleesch wéi Eeër a Miel ze kréien.

An an eiser Zäit sinn d'dumplings der "PEARL" vun doheem kachen considéréiert. Dofir, muss all Fra einfach gebass gin se fir Är Famill a Gäscht ze preparéieren.

Also ganz lecker meatless dumplings sinn kritt zum Beispill, mat der mushroom géifs. Maachen dëst, iwwerdecken 1 Taass gedréchent kombinéiert oder 300 Gramm kombinéiert. Loosst hinnen eng Kéier duerch d'mincer. Fëschbruten, Salz a Peffer zesumme mat ee grousse goufe gerappte ett bis Golden Faarf op niddereg Hëtzt. Cool.

Et kneads de Deeg aus Miel an dräi Coupë vu Waasser, e bësse vu senge Salz. Loosst et fir ronn 20 Minutten Daach Schossel Ikarus. Fashion engem meatless dumplings mat mushroom géifs an enger Art a Weis, dass Dir gären.

D'Pan mat stilvoller Waasser, manner Ënn an Bucht Blieder. Iwwerdecken an wait bis de ett Pops weider. Dann, an deem Waasser iwwerdecken dumplings iwwer 7 Minutt no se "fléien".

Huet d'Lokaléquipe mat fäerdege Ravioli op engem grousse déif Plat an Saison mat Esseg, Ueleg a Moschtert. Sprinkle mat Peffer an Iebsenpurée.

Am selwechte Manéier kënne virbereet ginn dumplings mat Kabes agemaachtent, déi éischt mat Bucht Leaf, Dill oder Péiterséilech a Peffer no eraus ginn muss. Während der Post - ass dat eng super Salon an gesond Plat.

Wann Dir Seafood a Fësch Léift, wäert Dir wahrscheinlech mussen d'dumplings Fësch Rezept Goût datt einfach genuch ass. Déi Deeg ass an déi selwecht Manéier bereet wéi am virecht Rezept. A beréieren als Fëllung 1 kg Fësch Pangasius deem (ouni Schanken an Haut) Dernieft. Foto se liicht frittéiert Ënn an eng grouss Ee. Peffer a Salz.

Mass vun Mix gutt an der dumplings Form.

Just fir Ravioli, als Optioun, kann an engem speziellen virbereet ginn choux Pâtissier. Während Brenne, starch, Miel an Paste transforméiert Wiesen, an dës Ännerungen radikal a Struktur an Eegeschaften, an der Qualitéit Test. Zanter der Paste vun Verglach mam Miel méi Waasser datt, ass der Deeg mëll, deen an Foireshalen ganz gutt aus.

Fir meatless dumplings choux Deeg preparéieren, braucht Dir 2 Taasen vun Miel mat e bësse gorochkoy, Geméis Ueleg (2 tablespoon), halleft Eeërbecher vun Salz an enger Taass kache Waasser.

Z d'Miel an Mix et mat Salz. Am Zentrum e Lune maachen an Foto Botter a kache Waasser. Wann Dir et erofsetzen, solle mer eng Zort Miel lumps vu verschiddene Gréisste kréien.

Wann d'Deeg gehumpelt gi si huet, ofläschen et grëndlech bis uniform glat Konsequenz. Ufank, knead an der Schossel, an dann, wann all déi lumps an ee sammelen, vill op den Dësch huet an halen déi selwecht d'Deeg bis knead et glat a ganz glat ass.

Déi Deeg keint net zu den Dësch, Sprinkle et virdrun mat Miel.

De fäerdege Deeg zréck an d'Schossel huet an engem Schlass oder Cover, oder Risotto, also et dun ronn 20 Minutten.

No dëser Cook dumplings mat de géifs, dat Dir am Beschten wéi.