Leeën an fir Wanter gooseberry - Gebeess an Chutney

Baren vun gooseberry fir de Wanter, séiss oder iessen, hun e groussen Goût. A Kombinatioun mat der interessant Smaragd an nëtzlech Eegeschafte dëser Berry ass gebass all Verdeedeger vun der ongewéinlech Erhaalung zu captivate. Esou Preparatiounen fir de Wanter vun gooseberry als Royal Gebeess - eent vun de meeschte gemeinsam, mä an der selwechter Zäit komplex an Zäit-opwänneg. Mee gooseberry Gebeess, .Am a Gebeess - vill méi einfach ze maachen, mä net manner guddem. Cook hinnen kann och e onerfueren Cook. Chutney vun dëser Berry ass eng super Nieft der fatty Fleesch, Poulet Säiten, gegrillte, baacken Schwäin.

Savory preform fir Wanter gooseberry

Chutney - en ongewéinlechen Numm fir eis Oueren. Dëst Osten (indesche) Gewierz an enger Zooss, ganz schaarf a piquant. Et ass zerwéiert mat Fleesch a Fësch, kombinéiert mat Basis Zosen (wéi Béchamel), dobäi op de Kuch, op Sandwichen verbreet, komplementar seng Kéis Spezialitéiten.

Wann um éischten chutneys aus Uebst virbereet, datt an Asien Südwestlech (Mango, Palmen), mat waarden Popularitéit vun et selwer gemaach vun enger Rei vun anere Uebst a Geméis. D'Highlight vun dëser Zooss ass, datt et der méi Goût Akzenter, wéi séiss Lëtzebuerger an sauerem kombinéieren muss. Et ass eng Aarbecht vun Kachkonscht datt e Wëssen vun der Eegeschafte vun de Produiten verlaangen gëtt.

Fir d'Chutney fit ze pechen, Tomaten, eggplant, Avisen, horseradish, Kabes, Bounen, quince, Äppel a Bire. A Gewierzer - Ginger, Peffer, Muskat, Knuewelek, Curry. D'Zooss kann souwuel bei eemol virbereet ginn, a wéi der eidel. Et ass wichteg e bësse Net-Uniform Textur ze hunn an eng ganz Stécker Uebst oder Geméis aus. Aner wichteg Nuancen läit an der Tatsaach, datt de Chutney sollen e puer Deeg insistéiert ginn déi bescht Goût an Aromen gespillt.

Recolte vun de Wanter vun gooseberry ass déi bescht fit fir dës exotesch Zooss. Start Friichten virbereeden - éischt Géigewier de Schwänz mat engem Messer oder Kichen SchŽieren. Wash der gooseberries. Et dauert ongeféier een an en halleft kg. Nieft Smaragd Friichten, braucht Dir fënnef honnert Gramm Ënn, e bëssen geriwwe Ginger root, sechs Prozent engem Glas Apple Cider Esseg, Knuewelek Kapp an engem Quartier Eeërbecher vun rout waarm Peffer. Gooseberries an gerappte Ënn, Plaz an enger Pan mat engem décke ënnen, pour Halschent engem Kilogramm vun Zocker. Goufe Kottlet de Knuewelek. Artikel fir d'Dëppe mat der Ginger, Peffer an Esseg. Saison mat Salz a Cook fir zwee an en halleft Stonnen - d'Mass soll eenheetleche ginn. Plaz an engem zouene Schossel fir Stockage.

Séiss preform fir Wanter gooseberry (rout)

Fir dës Gebeess gëtt e Kilo Friichten brauchen, 1300 Gramm Zocker, an zwee Coupë vu Waasser. Pour de Flëssegket an en Deppen emalirvanny, iwwerdecken. Erofsetzen an den Zocker an de Sirop ze Cook. Huet et gebotzt Friichten. Iwwerdecken an fofzéng Minutten oxydéieren skimmer Stoppen. Net der hëtzen, Efforten et duerch eng Colander, pour un goen Griicheland virbereet. Cover mat propper gauze an elo cool.