Kuerz Peptide a Polypeptide bei der Zesummesetzung vun der Sportnährung. Wat ze wielen?

Peptiden sinn e populärem Instrument, deen an Sportnahrungssystemer benotzt gëtt, wann d'Athleten an Amateur- a Beruffsausbildung trainéiert [3]. All Peptiden - Bestanddeeler vum Sportnahrungsmëttel - kënnen an 2 Gruppen gedeelt ginn: Kuerze (kleng) Peptiden a Polypeptiden ("grouss"). Peptide besteet aus den einfachsten Bestanddeeler - Aminosäuren. Wann de Peptid eng kleng number Aminosäuren enthält, zum Beispill 3 oder 4, ass et e kuerz Peptide. Wann de Peptid 20-30 oder méi Aminosäuren enthält, ass et e Polypeptid. Polypeptide sinn bal déi selwecht wéi Proteinen - déi wichtegst Molekiwwere vun eisem Kierper. Firwat ass d'Trennung zu kuerz Peptiden a Polypeptiden esou wichteg? D'Längt vum Peptide hänkt vun hirer Funktioun, der Effizienz an der Sécherheet, wann se an der Sportnahrungsmëttel benotzt.

Am Moment sinn Polypeptiden ganz populär wéi Komponente vun der Sportnährung, déi Fettverbrennung förderen, Muskelmasse erhéigen, Immunitéit erhéijen, gesondheetlech gesond verbesseren. Si hunn awer nach ni kleng Nofro'en. Polypeptiden, besonnesch Peptidhormonen, kënnen net kompatibel matenee sinn, d'Naturkatribe vun Hormonen am Kierper ze stéieren. Zousätzlech ass all "grouss" Peptiden ausseuerdent am Kierper a kënnen allergesch Reaktiounen verursaachen. Héich physesch Ustrengung, déi ëmmer duerch den Atelier Kierper erfuerscht gëtt, hëlleft eng Ënnerstëtzung vun der Immunitéit ze ënnerstëtzen, wat d'Nebenwirkungen vun allergesche Reaktioune vun der Polypeptide benotzt weider erhéicht. Well Polypeptiden oft vun dem Kierper vun Déieren isoléiert ginn, kënnen se geféierlech Ongerechtegkeet entstoen - Fremdeproteine, DNA Fragmente, Viren, Prionen, déi och Immunogenitéit hunn (d'Fähigkeit fir Allergien ze hunn) a kënnen zu enger Entféierung sinn Krankheet.

Ass et méiglech dat ze maachen fir d'beneficiell bioregulatoresch Eegeschafte vun Polypeptiden ze konservéieren a gläichzäiteg hir Mängel ze eliminéieren? Jo, elo ass et méiglech ginn. Als Resultat vu ville Joren vun der wëssenschaftlecher Fuerschung ass et festgestallt ginn datt all Polypeptid e aktivt Zentrum ass - dee klengt Deel ass responsabel fir d'Funktioun vun dësem Peptide ze maachen. Opgrond vun der Analyse vun der Zesummesetzung vun den Polypeptiden iwwer d'speziell Technologie vun der Ideal Pharma GmbH, koumen nëmmen Peptide, déi aus 2, 3 an 4 Aminosäurereschterstécker entstoen [5, 6, 7]. Solche kuerz Peptide mussen net vun Déierengewënn isoléiert ginn, awer si kënnen chemesch synthetiséiert ginn. Dëst ass sécher, well Synthetesch Peptide ginn net Bestanddeeler, déi allergesch agestallt ginn. An dësem Fall sinn kuerz Peptide vum IPH ganz an der Struktur identesch mat den natierlechen aktive (funktionell) Zenter vu Polypeptidmolekülen a ginn net vum Kierper als Auslafematerial erkannt. Et ass wichteg ze bemierken datt kuerz Peptide vum IPH, déi als "Funktioun" vun engem Polypeptidmolekül essentiel sinn, an der Sportsnahrung an de nidderegen Konzentren agesat ginn wéi "grouss Peptide".

En anere wichtegt Virdeel vu kuerz IPH-Peptiden ass hir Fäegkeet, besser am Kierper verglach mat den Polypeptiden ze absorbéieren. Wéi gëtt dat geschitt? Proteinen an Polypeptiden, an de mënschleche Kierper mat Liewensmëttel ginn an de Mier an d'Darm goen. Hei benotzt se speziell Enzyme (Peptidasen) fir "kleng" Fragmenter ze schneiden - kuerz Peptide bestehend aus 2 oder 3 Aminosäurereschterstécker. Duerno kuerzen Peptiden an de Bluttkriibs entsteet an d'Muskelen an aner Organer a Gewëss transportéiert ginn, wou se e regulatorescht Effekt hunn. Déi meescht vun den Polypeptiden, déi mer an der Sportnährung erreechen, wäerte "Peptidasen" verkierzen an net de erwuessene Effekt hunn oder hir Effekt méi schwaach wäert sinn. An dësem Fall sinn kleng Peptide IPH, déi Deel vun der Sportnährung sinn, direkt d'Blutt an d'Gewëss aus dem Bauch an Där unzebidden ouni ze vergiessen. Momentan huet d'Ideal Pharma GmbH eng Rei kuerze Peptide genannt IPH fir d'pharmazeutesch, Liewensmëttel-, Kosmetik- a Sportindustrie entwéckelt, déi den immuneschen, nervesche, endokrinen System stimuléieren, antioxidative Properties stimuléieren, de Stoffwechsel aktivéieren a kierzen Steigerung vun der Liewenserwaardung [5, 6, 7, 8]. Et ass ze bemierken datt de genaue Mechanismus vun der biologescher Aktivitéit net ëmmer bekannt ass fir Polypeptiden, wahrscheinlech fir kuerz IPH Peptide esou Studien méi einfach maachen ze maachen an mir kënnen de ganze Mechanismus vun der Peptidaktioun bis zu Genen verfolgen [1, 5, 6, 7, 8, 10 ]. Dëst erméiglecht eis ze séchere fir d'Effizienz an d'Sécherheet vu Kürze IPH Peptide vun der Ideal Pharma GmbH (Däitschland) ze preparéieren.

Awer kierzlech IPH Peptide déi all biologesch Auswierkunge vun Polypeptiden besëtzen, si sécher, net immunogen, hunn e wëssenschaftleche geltende Mechanismus vu Gëfter a sinn déi bescht Léisung als Bestanddeeler vun der Sportnährung [4] an e Vektor vun der Entwécklung vun der moderner Pharmakologie an der molekulare Medizin.

Quellen vun der Confirmatioun vun der Effizienz an der Sécherheet vu kuerz Peptiden

1. Asapkin VV, Lin'kova NS, Khavinson V.Kh., Vanyushin B.F. Epigenetesch Mechanismen vun der peptidergescher Regulatioun vun der Genexpression während der Alterung vu mënschlechen Zellen // Biochemie. - 2015. - Bd. 80, Issue. 3. - P. 374-388.
2. Zilova IS Protein Komponenten an spezialiséiert Liewensmëttelprodukter fir d'Ernährung vun Athleten / / Froen vun der Ernährung. - 2014. - T.83, №53. - C. 133.
3. Mezenova N.Yu., Vertukhov VV, Volkov VV, Baidalinova LS, Mezenova O.Ya. Determinatioun vun technologeschen Indikatoren vu Pulver vun aktiven Peptiden aus Fëschwaasser als Deel vun engem Bioprodukt fir Sportnahrung // Izvestiya VUZov. Applicéiert Chemie a Biotechnologie. - 2016. - №2 (17). - P. 104-114.
4. Khavinson V.Kh., Trofimova SV, Trofimov AV, Kachan E.Yu., Wiener Usmanova IA, Terekhina RN, Kryuchek E.S., Pirozhkova E.A. D'Technik fir d'Erhéijung vum Niveau vun der Preparatioun vu High-Class Gymnasten op Basis vun der Verwäertung vu spezielle physiologeschen Virbereedungen a Peptidbioregulatoren. // Methodesch Empfehlungen. - St. Petersburg: St. Petersburg Institut fir Bioregulatioun an Gerontologie. - 2013. - 44 p.
5. Havinson V.Kh., Polyakova VO, Linkova NS, Dudkov AV, Kvetnoy IM Peptiden Reguléiere Cortical Thymocyten Ënnerscheet, Proliferatioun an Apoptose // Journal vun Aminosäuren. 2011. Artikel 517137. P. 1-5.
6. De Kaviton ass mat der DNA an d'Reguléiert Gene Expression // American Journal of Biomedical Sciences (Regulates Gene Expression) gepréift. - 2015. - Vol. 7, N3. - P. 156-169. Den Auteur vun der Genexpression vun der Genexpression an der Protein-Synthese am Bronchial Epithelium // Lung. 2014. Vol. 192.-P. 781-791.
7. Medvedeva EV, Dmitrieva VG, Povarova OV, Limborska SA, Skvortsova VI, Myasoedov NF, Dergunova LV D'Genometall Transkriptanalyse vum BMC Genomics . 2014. Vol. 15.-P. 228.
8. Stadnik J., Kęska P. Fleesch a Féierment Fleeschprodukter als Quell vu bioaktiv Peptide // ActaSci Pol. Tech. Aliment. - 2015. - Vol. 14, No. 3 - P. 181-190.
9. D'Sweetwyne MT, Pippin JW, Eng DG, Hudkins KL, Chiao YA, Campbell MD, Marcinek DJ, Alpers CE, Szeto HH, Rabinovitch PS, Shankland SJ De mitochondriale gezielte Peptid, SS-31, verbessert d'glomeruläre Architektur an de Mätser vun erweidtem Alter // Neier Int. 2017. S0085-2538 (16) 30652-4.