Konzentréiert Jus: Course an Technologie vun Produktioun

Produktioun vun konzentréiert Jus fir Kamoudheet erfannen, dat ass eng Mëttelstuf Phas tëscht dem frësche Jus an enger Erhuelung datt de Regaler gefëllt. Der Notzung vun sou Matière première Zweiwel ënnert Konsumenten. Sinn se gerechtfärdegt?

Produktiounstechnik

Jus kann no der Method vun Fabrikatioun an Openthalt Typen ënnerdeelt ginn: frësch-Jus, direkt Reduktioun konzentréiert an reconstituted. Fir konzentréiert Jus kréien mussen aus Jus ginn all iwwerschësseg Waasser ze läschen. Frësch - Jus vun direkten Ausdrock, huet keng Veraarbechtung huet. Produktioun vun konzentréiert Jusen an dräi Méiglechkeeten:

• Ausnam. De Jus ass an engem spezielle Vakuum a gehëtzter Termen gesat. Bréngen zu engem iwwerdecken net, wat all déi positiv Eegeschafte vun Jus gerett. Als Resultat vun Ausnam vun engem viscous, Rouleau Mass datt Hunneg gläicht.
• Afréiere. De Géigendeel Ausnam Prozess, ass iwwerschësseg Waasser net verdämpt an afréieren.
• Membran Method. De Jus ass duerch eng Membran mat Arkadefënster den dass Waasser aus dem Rescht vun der Protein trennt.

No fir weider Transport op d'Fabrikatioun Planz feieren eng final Produit seng konzentréieren oder gefruer oder canned an pasteurized. Wann vu 6 Méint bis engem Joer richteg fit gespäichert. Verschiddene Uebst ginn verschidden Quantitéiten vun konzentréieren. Uebst a verschiddene Länner gesammelt, déi verschidde Goût konzentréieren. Déi selwecht zielt fir d'Joer vun Recolte an der Villfalt vum Uebst.

Technesch Spezifikatioune (GOST R 52185-2003)

konzentréiert Jus Produktioun Konditiounen sinn duerch Staat Standard definéiert. Jusprodktioun Parrainage, sinn technesch Konditiounen am Aklang mat de Regelen erfëllt, sinn sécher Matière première fir weider benotzen. Hei sinn d'Viraussetzunge fir de Matière première benotzt. Et erlaabt d'Konzentratioun aromatesche Substanzen aus Uebst vun der selwechter Zort ofgeleet konzentréiert. Nodeems importéiert ze benotzen Matière première mat adäquate Charakteristiken no GOST a Sécherheet Performance. Kee Gebrauch vun natierlechen a kënschtlech Faarwen, Goûten, preservatives, ausser sorbic sauerem.

Uërtschaft Container, Konsument oder Transport, muss zouene ginn, d'Sécherheet vun de Produkter an de ganze Regal Liewe suergen. Jusen an Glas Container vide, soll aus Sonn a Liicht geschützt ginn. Regal Liewen an Stockage Konditioune sinn déi vum Fabrikant beschwéiert Formatioun.

Etiquetage soll den Numm vun der Jus enthalen, de Produzent, seng Plaz, déi net Gewiicht, Wee vun Administratioun, d'muss Wäert, Regal Liewen, Stockage Konditiounen, déi Zort Jus - Souzesoen oder unclarified.

Wat sinn d'Konzentratioun Jus. der Notzung vun

Konzentréiert Jus sinn net fir benotzen als Liewensmëttel geduecht. Si bedeiten der Mëttelstuf fidderen. Vun hinnen reconstituted Jus gemaach, wat fir Verkaf am Geschäfter, desavouéiert ginn, wéi och un der .Am, Gebeess, an aner Produiten derbäi. Wann de Jus Staatsfinanzen Passë et de Géigendeel Prozedur - et dem Waasser ze preparéieren. Erhuelung Technik handelt puer Schrëtt, ass de konzentréieren séier gehëtzt an da séier gi si och steril reng Waasser, Zocker oder aner sweeteners, wéi och natierlech flavoring Substanzen verluer während der Konzentratioun Prozess dobäi.

Wéi et vläit gutt-bekannt Jus, datt Dir an all Geschäft kafen kann. An Qualitéit heescht ënnerscheeden et net aus dem direkten Reduktioun vun de Jus déi selwecht Eegeschaften an Gamme vu Vitaminnen huet. Fir wat benotzen engem esou komplizéiert Prozess? Konzentréiert Jus gelant manner Plaz wéi op de frësche Verglach, also si sinn einfach ze Transport an Geschäft. Dës Technik mécht et méi einfach vun anere Länner ze Transport. Anere plus - de konzentréieren kann fir laang gespäichert ginn, mat all nëtzlech Eegeschafte.

Klassifikatioun

Konzentréiert Jus aus verschiddenen Uebst an deene Länner gemaach, wou dës Uebst wuessen. Dëst geschitt, fir kloer ze gesinn Grënn - et ass méi einfach a méi bëlleg. Fir de russesche eng Lëscht vun Nimm vun Jusprodktioun definéiert Staat Standard Parrainage: cranberry, alychovy, Hambierbéier, Kiischtebléien, Biren, Mier buckthorn, Strawberry, Apple, Molbier, Drauwejus, Molbier, cranberry, blackcurrant, blackberry, Plumpudding, Kiischtebléien, chokeberry, krasnosmorodinovy.

Konzentréiert Jus no der Method vun Fabrikatioun opgedeelt Souzesoen (vun all amuletum nodeems e Transparenz ze ginn) an unclarified (mat suspensions). Vun der Method vun Canning Jus konzentréieren kann bei enger Temperatur net méi héich wéi -18 Grad, goen, unsterilized gefruer ginn.

Äppeljus

Apple nees Jus fänkt mat der Kollektioun vun Matière première - eng gewëssen Zort vun Uebst. Produktioun ass Offäll, Kontrollen vun der Qualitéit vun Friichten gedroen an Äppel beschiedegt Stoppen. Vun pressen Jus kritt direkt Reduktioun vun deem wier eng konzentréieren ze preparéieren. Konzentréiert Äppeljus ass haaptsächlech duerch Ausnam produzéiert. Éischt, ass et an engem Fall gesat, wou et vun Opmierksamkeet gebotzt ass. Duerno, an engem spezielle Staatsapparat gehëtzt ass, verléiert de Jus 15% vum ganzen Waasser aus androen an aromatesche Substanzen déi getrennt KOMBINÉIERT sinn an konzentréiert. ouni d'Reschter vun Matière aromatics Enzymen of Souzesoen, dann duerch eng FILTER huet eng kloer Jus ze kréien, verdämpt No 70% dréchen Matière ginn.

Äppeljus konzentréieren huet extensiv chemescher Zesummesetzung. Et enthält Aminosaier Saieren leucine, valine, lysine, serine, alanine, phenylalanine, tyrosine, asparagine, threonine, butyric, aspartic, glutamic Saieren. Et huet eng grouss Zuel vu monosaccharides, mä et Meeschter um Amine Stéckstoff.

Zitrounejus

Vun Zitrounen produzéiere net Parrainage, wéi aner Uebst. De sougenannte konzentréiert Zitrounejus ass eng flësseg Form, et produzéiert gëtt an e puer Firme fir doheem benotzen an kleng Plastik Container verkaf. Wéinst hirem palatability vun Zitrounejus ass a klenge Quantitéite benotzt, an et mécht kee Sënn him räich konzentréieren ze maachen a grousse Panzer Transport.

Frësch Lemon ass schonn eng héich Konzentratioun Jus. Fir et an undiluted onméiglech benotzen, et bewierkt Hautirritatiounen vun der Panz vun der digestive System a Schued un der Zännofdréck ugestrach, well et Bio Saieren enthält. Zitrounejus ass am Kachen als Zalot undoen, seasoning fir Fleesch oder Fësch benotzt.

Drauwejus Jus

Frësch Jus Jus vun Drauwe, déi bis eng kloer Material Filter ass. Aus dem schéine Souzesoen Jus konzentréieren war an speziell Maschinnen am vacuo virbereet. Dës Approche Gebees all déi positiv Eegeschafte vun Drauwe. Déi doraus resultéierend konzentréieren sech zu engem Metal oder Glas Container Stockage oder Transport gesat. Halen et bei enger Temperatur net méi héich wéi 20 Grad ginn soll.

Drauwejus Jus konzentréieren ass net nëmmen fir d'Kierzunge Erhuelung benotzt, mä och an der Produktioun vun Wäin, drenken, Séisswueren a Mëllechwirtschaft Industrien.

Mystèren vun de Jus aus dem Buttek

Et gëtt ugeholl datt d'KOMBINÉIERT Jus onnatierlech an hiergestallt preservatives oder aner Chemikalien benotzt. an der Technik vun Produktioun behandelt hunn, déi wierklech einfach a kloer ass, kënne mir op de Géigendeel ofzeschléissen: et näischt méi wéi eng wouropshin ass. Konzentréiert Jus - engem natierlechen semi-fäerdeg Produit. Waasser ass aus et nëmmen fir d'Kamoudheet vun Transport tëschent den zwee Länner geläscht. A wann et Staatsfinanzen Foto zeréck, duerfir Juice Originalgréisst krut mat quasi keng Verloscht vun nëtzlech Komponente. Der nëmmen erlaabt preservative zu Jus - sorbic sauerem - ass sécher fir Mënschen. Och Jus hëlleft ouni de Gebrauch vun preservatives aseptic Pak ze affirméieren, fir bis zu engem Joer. Doriwwer reconstituted, aus konzentréieren Jus déi voll Virdeeler vun Uebst behalen, déi vun gemaach ginn.