Kabes an Georgian

Kabes an Georgian oder Gurian Kabes huet vill Méiglechkeeten. Et bréngt zesummen all d'Rezepter dass de Kapp an grouss Stécker schneiden Géigewier ass an
et dobäi zu der beet serwéiert. A ville Rezepter ass erreecht duerch
der Notzung vun verschiddenen Gewierzer, Geméis, Kraider. An e puer Fäll, Kabes
Georgian brochettes mat Matière beetroot, e puer - mat gekachten. Beets Géigewier
serwéiert, serwéiert, reift op engem ë.a.reng grater, an Läischte zerklengert.

Kabes Georgian, déi Rezept variéiert gin kann, ass am Glas oder enameled kritt virbereet. Fir d'Marinad preparéieren wäert e puer Bucht Blieder, schwaarz Peffer brauchen Peffer, séiss Peffer, 110 g Salz, 3 l Waasser,
130 g Esseg 240 g Zocker, Chili Peffer.

Kleng kräftege Kabes muss an 4 Stécker geschnidde ginn, geschnidde cobs. Da koum all Véirel-laanscht. Dir kënnt duerno koum de Kabes grouss Felder an a ganz Stécker schneiden verloossen kann. Goufe Kottlet de Knuewelek, Muerten an Beets ze propper, da grate. Grëndlech Mix de Knuewelek, Muerten an Beets.

An propper dréchen dräi-Liter Griicheland Schichten leien Kabes a Geméis Mix. All Layer soll grëndlech Ram een hëlzent pestle, oder vun Hand ginn. D'topsheet soll Muert beetroot ginn. Kabes an Georgian mat beetroot Marinad ass Ooffahrten matt. Fir et an engem Dëppe Cook Zocker a Salz bis Mëtt duerchgesat huet, Foto Gewierzer, d'Waasser pour. Peas parfüméierter, jamaikaneschen oder schwaarz Peffer soll se liicht fir engem räichen Goût knead ginn. Bréngt der Marinad zu engem iwwerdecken, da liicht cool. Wann Wonsch kann der Marinad rout no ginn Piment an frësch oder dréchen Form. Bay Blieder aus der Marinad, sëtzen d'Esseg geläscht. Pour deem waarme Marinad Kabes. Wann Kabes an Georgian an engem ugestrach Deppen brochettes, dann huet op widdert de Geméis Risotto, déi e bëssen Gewiicht Press verwandelt huet. Geméis sollen komplett mat Flëssegket ofgedeckt ginn. Eemol brauchen gi si Marinad Platen an engem cool Plaz Virsprong. Kabes an Georgian ass prett den nächsten Dag Ee, déi laang et steet, de tastier et gëtt. Dëst appetizer ass fir laang gespäichert, an all Dag kritt en neie Goûten Goût.

Rezept mat Zelleri

Um 2 kg Kabes brauchen 400g Zelleri 400g vun beet, Knuewelek Kapp, eng grouss Rëtsch vun Péiterséilech, rout waarm Peppers.
Kabes Géigewier an grouss Felder, gerappte Stréimännchen Beets. An déi dräi-Liter Jar leien Schichten vun Kabes, Zelleri, Beets, Knuewelek, engem Moudebranche a kleet vun Péiterséilech. Schichten pour eng kleng Quantitéit vu Salz. Der Fëllung der Griicheland Geméis Waasser pour kache fir datt si voll Daach sinn. Jar Cover, gi si, iwwerginn op eng cool Plaz. No dësem Rezept, gëtt de Kabes an nëmmen e puer Deeg fäerdeg ginn. Et kann als Snack, déngen a kann als Bestanddeel vun enger Rei vu Geméis Zaloten dobäi ginn.

Cabbages fir dës Plat ass besser mëttel- a kleng Gréisst ze wielen. Groussen Dirigente vun Kabes sinn bescht fir klassesch geegent Rezepter sauerkraut. Hei ass ee vun hinnen. Kabes muss ënner kale Waasser rinsed ginn, ewechzehuelen widdert Plack an ewechzehuelen der beschiedegt Beräicher. An e puer Rezepter mat geschnidden Kapp vun Kabes ass et recommandéiert de Still ze verloossen. Kochan Géigewier, je no der Gréisst, 8 oder 6 Stécker. Beet Kabes an Georgian muss ganz virsiichteg gewielt ginn. Net gëeegent Uebst mat Unzeeche vun Schued oder Krankheet. Platen virun Geméis Placement muss goen a gedréchent ginn. Geméis leien Schichten vun 6-7 cm all. Esseg Marinad besser Notzung vun Wäin. Der méi verschidde Gewierzer an d'Marinad derbäi, wäert de räichen de Goût vun de fäerdege Plat ginn.

Gudden Appetit.