Gedréchent eggplant. beschte Rezepter

Vill Housewives mam Schafe vun Hierscht, dorunner wéi eggplant virbereeden. Dëst kann an verschidden Weeër gemaach gin. Wann Dir hir Wanter Menü ze diversifizéieren wëllt an Är Gäscht iwwerrascht, probéieren esou eng original appetizer ze preparéiere sou eggplant gekachten. Rezept kann zu Äre Goût wielt. Foto hinnen ze verschidde Zaloten an Iessen mat Rais zerwéiert, gekachte Gromperen, Fleesch.

profitéieren

Eggplant ass eng gemeinsam Geméis eréischt, si hunn vill nëtzlech Eegeschafte. Anthocyanins an Uebst enthale, schützen de Kierper géint Kriibs negativen Prozesser am Zellen suppressing, alternd Präventioun. Zousätzlech, verhënneren se der Zerstéierung vun Gehir Otemschwieregkeeten.

Eggplant kann an der Ernährung, wéinst hirem nidderegen Kalorie Inhalter benotzt ginn. Pectin an aner wäertvoll Spuer Elementer droen zu der Entféierung vun entgëften aus dem Kierper, inhibit der Un- vun Cholesterin. Giess Uebst ass nëtzlech fir d'gastrointestinal TRACT.

Eggplant gekachten an engem Schäffchen

Fir eggplant doheem gekachten virbereeden, da brauch Dir 1 kg vun Uebst, als frësch sprigs razmarina, Thymian, an oregano zu Goût, dräi Knuewelekszéiwen vu Knuewelek, Salz, Peffer, Olivenueleg (kann Geméis Ersatz).

Virbereedung

D'Uebst musse zaarten an Vergëftungstheorie ginn, mat enger eenheetlecher donkel violett Faarf, mat kee beschiedegt oder ofgefault Beräicher. Eggplants desinizeiert, Géigewier an Kreeser (deck: 1 cm). Fir d'Plat méi mëll an delikat Uebst war kann gebotzt ginn. Dunn hunn se de pour Salz an parental eng Stonn ze aus Batterkeet.

Nodeems eng Stonn eggplant ginn rinsed, promaknut Fiichtegkeet zréck mat béidem oder napkins, an op e Bakblech Schacht gesat, déi Pre-ugepasst. Sprinkle mat Salz, Peffer Foto schwaarz ze schmaachen, Thymian an oregano, mat Olivenueleg goldeg sinn.

Preparéieren gekachten eggplant am Uewen, gehëtzt zu honnert Grad. D'Schäffchen Dier soll gehumpelt ajar gin. Betreiung soll geholl ginn fir datt d'Fruucht net verbrannt as. Iwwer dräi Stonne méi spéit sollt den eggplant geläscht ginn. Bereetschaft ass vun der Flexibilitéit an softness vun der Kreeser alles.

Griicheland an lids grëndlech desinizeiert eng Léisung vun baken Soda benotzt. Griicheland goen, Cover iwwerdecken fir zéng Minutten. Um ënnen goen Griicheland Olivenueleg Ooffahrten matt, Sonn-gedréchent eggplant Stack, pour Gewierzer (Knuewelek an razmarinom), eenzel Layer ënnerdaach Ueleg. Den Ueleg soll de serwéiert vun eggplant voll decken. Bank mécht eng steril Cover. De Plat gëtt an enger Woch fäerdeg ginn, muss du et am Frigo ze Buttek. Gedréchent eggplant fir de Wanter, also bereet, kann bis sechs Méint gespäichert weider ginn.

Koreanesch

Esou gekachten eggplants hunn eng ërausbrengt Goût. Et ass néideg 1 Kilogramm eggplants ze huelen, dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, e klenge Chili Peffer, dräi Zoppeläffel gedréchent Basil, Rosemary, Zelleri, een an en halleft teaspoons vun Scheiwen, Geméis Ueleg, Salz a Peffer.

Wei Geméis ze preparéieren

Eggplant wäschen an obsushivayut, d'Still Géigewier huet, ewechzehuelen der schielen, ewechhuelen beschiedegt a verfault Plaz. Duerno, brauchen se als Ring eng Halschent cm décke geschnidde gin. Eggplant an eng Schossel geluecht, Artikel Salz an Congé fir 20. Minutt Batterkeet ze läschen.

Virbereedung

Der Pan ass wéineg Waasser Ooffahrten matt, bis eng iwwerdecken an Blanch et ugefaangen hat. Dat ass néideg si softness ze ginn.

Da eggplant Rank op e Bakblech Plack Faarwe, ugepasst, Sprinkle Halschent Gewierz Dampgemësch.

D'Temperatur am Uewen muss 30-40 ° C. ginn Uebst vyalyat aus zwee an hallef zu dräi Stonnen. Si sinn dunn am virbereet Banken Faarwe, pour Gewierzer, a Geméisstand Ueleg pour. Banken knapper-Milieu Schlass.

Gedréchent eggplant mat Hunneg

Een an en halleft kg vun eggplant ass néideg Sojazooss (dräi Zoppeläffel) ze huelen, 70 g vun Flëssegket Hunneg, e Quartier Taass Olivenueleg oder Sonneblummenueleg, dräi Zoppeläffel Apple Cider Essegwaasser op Eeërbecher dréchen adzhika an cumin.

All d'Ingredienten braucht Dir de zougemaach Container ze Plaz an gutt dréihnen.

Virbereedung

Eggplant brauchen ze schielen an Géigewier an dënn Placke (0,5 cm), an de Container opgeblosen, pour der Marinad an Mëschung gutt. Muecht an engem Frigo fir den Dag geluecht.

Der dës Kéier, ass d'Marinad Headbanging Schold, eggplant Headbanging Schold an op der geluecht baken Pergament gesat. Vyalyat bei enger Temperatur vun 75 ° C, mat der Dier ajar, 2-3 Stonnen.

Gedréchent eggplant am doheem kann mat engem Dryer virbereet ginn. Dréchent hinnen bei 50 ° C fir dräi Stonnen. D'Plat gëtt als fäerdeg wou d'Ueleg an d'protrusions Uebst Fläch Loosst.

Dir wäert dann aus spatzen, parfüméierter an lecker Sonn-gedréchent eggplants an Wanter.

Eggplant, Sonn-gedréchent kombinéiert

De Plat kritt säin Numm well Uebst, an dësem Wee gekacht, de Goût a krut ähnlech ze kombinéiert.

Benotzt Iessen nëmme jonk Uebst ze preparéieren, deem Som Inhalt ass minimal. Eggplant wäschen a Géigewier an serwéiert. Da brauchen se op engem Fuedem Fillere gin an huet et op e Bakblech Blat. Gedréchent bei 160 ° C fir zéng Minutten, no deenen déi niddereg brauchen dréchen fir de final drëschenen Ënnerdaach

Wei zu SchwŠin eggplant Fräien

Uebst sinn desinizeiert, Géigewier an obsushivayut Keim Läischte. Da brauchen se op e Bakblech Blat Virsprong, Cover mat gauze an no zu enger Plaz aus der Sonn ouni Wënsch fir fënnef Deeg Daach. Uebst sech ze eenheetlech gedréchent, muss se VSC.

Methode fir opzedeelen

Egal zu wat Platen ginn Sonn-gedréchent eggplant ginn, hänkt Wee vun opzedeelen.

Äiswierfelen

An dëser Aart a Weis, ass d'Uebst geschnidde, fir ze kachen Eeër oder ragout benotzt gin. fir dräi bis véier Deeg bei Raumtemperatur gedréchent.

Stréimännchen

Et kann an Zaloten an Zoppen benotzt ginn. Fruucht, opgeklappt Dir musst grate, breetmaachen op engem propper Stoff. Eggplant an dëser Aart a Weis preparéiert, soll an Poschen aus Stoff gespäichert ginn.

Sonn-gedréchent eggplants kann als separat Plat benotzt ginn, an als komplementar op d'Gromperen oder Fleesch. Ausserdeem, an dësem Manéier bereet Oranges wäert eng wichteg Komponent vun verschiddenen Wanter Zaloten ginn.