Eggplant Zalot "Lecker": Rezept

Wonnerbar, hëllefsbereet, spatzem lecker Geméis! Wat ass et un? Natierlech, op der eggplant. Wat huet him net maachen - Stew, frittéiert, gekacht, baacken, e Majorzsystem vun verschidden Coordonnéeën nees, wéi och salzeg, agemaachtent, Kader als Haaptgrond Zutate a verschidde Zaloten an eng Abberzuel.

Mee, leider, Dir se fir eng kuerz Zäit iesse kann, der Saison, wann si virun allem nëtzlech an gënschtegsten, ass ze kuerz. Allerdéngs kënnt Dir eng Zalot vun eggplant "Lecker" fir de Wanter virbereeden, a Live dës wonnerbar Geméis all Joer Ronn.

profitéieren

Eggplant enthalen grouss Quantitéiten vun Mikro-nährstoffaarme Buedem, si eng Quell vu Vitaminnen B, carotene, Kalzium, folic Seier, Phosphorgehalt. Honnert Gramm Uebst enthält nëmmen 24 Kalorien, sou de eggplant ass super fir Leit, déi hir Zuelen sinn kucken - si lecker, gesond a ganz vollwäerteg.

Auswiel vun eggplant

Vun Keef eggplant fir Conservatioun, bezuelen Opmierksamkeet op d'Tatsaach, datt d'Uebst ganz jonk waren, enthalen se manner Some. An overripe Uebst wéi méiglech un den Inhalt schiedlech fir Mënschen corned Rëndfleesch. Schielen d'Geméis hunn blénkeg, donkel blo gin. Et ass am beschten net d'Uebst vun décke a laang a schmuel ze huelen.

Zanter eggplant eng grouss Quantitéit vum Geméis Ueleg am Kachen Prozess absorbéieren, probéieren et mat sengem Nieft iwerdreiwt.

Eggplant Zalot "Lecker": Fotoen, Rezept

Eggplant perfekt am Sënn mat Tomaten a Peppers. Dat ass firwat dës Deeler vun der workpiece Basis sinn. Klassesch Wanter Stockage - eggplant Zalot "Lecker." Kritik op dëser Opträg ass ganz beandrockend. All Verdeedeger vun doheem Erhaalung behaapten dass, probéieren dat gutt, mëttelméisseg wierzegen Zalot op d'mannst eemol, seng Virbereedung zu opginn ass schonn onméiglech.

Virbereedung Zäit - 2 Stonnen.

Ingredienten fir zwee Liter Griicheland:

• 12 mëttelgrousser Stad jonk eggplants;
• 8 Zoppeläffel Geméis Ueleg;
• 16 Tomaten;
• 12 Meint. séiss Peppers;
• waarm Peffer - ze schmaachen (normalerweis an engem Betrag vun Ingredienten ass kleng Staang 3-4);
• 4 Esseg (9%);
• Zwee Käpp vun Knuewelek;
• ¼ Coupe Zocker;
• zwee Läffelen vu Salz.

Method vun Virbereedung

1. Vun eggplants Verantwortung, wielt dichten Uebst mat engem flotte donkel purpurroude ausgesicht. Studenten, Splécken an aner Komiker sinn inakzeptabel - et gëtt vill de Goût vun de fäerdege Plat Afloss.
2. Wash eggplants am kale Waasser, dréchen. Géigewier an der Geméis Still an Géigewier an serwéiert.
3. Huet d'Lokaléquipe mat virbereet eggplant an engem Container mat Salz a verlooss fir 30 Minutten zu Jeanne - während dëser Zäit gëtt de méiglech Batterkeet an iwwerschësseg Fiichtegkeet zréck huelen.
4. Iwwerdeems de "klenge blo" prett ass, kënnt dir enthalen an lids huelen. Si soll grëndlech desinizeiert an goen ginn. Fir sterilization, kanns de Schäffchen oder benotzen Schleck erëm. Am Schleck erëm et einfach, genuch ze pour un all Jar vum Waasser op der ënnen ze maachen an um héchste Muecht just 5 Minutten Minière, soll de Cover am kache Waasser an engem speziellen Container ewechgelooss ginn.
5. Pepper, wierzegen Päfferkären an Tomaten, wäschen, propper déi zwee Käpp vun Knuewelek. De Knuewelek jonk, de tastier wäert Erhaalung. Wiessel dës Deeler duerch eng Fleesch grinder oder Kottlet hinnen mat engem Mixer.
6. Déi doraus resultéierend Tomate Mass Foto Geméis Ueleg, Zocker, Esseg a Salz. All Mix grëndlech bis komplett Opléise vun all de Gewierzer.
7. Rendez der eggplant serwéiert zu enger grousser déif Pan oder an en Deppen, waarm Waasser, fëllt se mat der Tomatenzooss. Simmer just 30 Minutten. Vergiesst nët heiansdo bis dato sou datt all d'Stécker gläichzäiteg prett waren a näischt verbrannt ass.
8. Prett eggplant Zalot "Lecker" Stiech an virbereet Griicheland eng Louche oder grousse Läffel benotzt. No der Tank a béit der Griicheland säiteverkéiert verwandelt an verloossen et an dëser Positioun bis cool. Store prett-Erhaalung soll an engem däischteren, cool Plaz ginn.

Dat ass esou einfach onheemlech lecker eggplant Zalot fir de Wanter ze preparéieren. Serve et fir Fleesch kann, Gefligel, all Bäilag, et passt perfekt mat bal all Plat am.

Gudden Appetit a waarme Wanter kierperlech mat sengem Heem-gemaach!