E puer Tipps an Rezepter, wéi eng lecker Peppers am Uewen Grimmler zu Cook

Summer oft Menüen, eng Rei vun frësch Geméis Fëllungen llt. Zum Beispill, wéi eng "Réibau" Squash, Kabes, Gromperen benotzt. Vun de ville ähnlechen Liewensmëttel a Peppers Grimmler sinn. D'Uewen baacken Plat ass erhale bleiwen kritt vill méi sti wéi Stew am üblechen Wee ënnert der Zooss an en Deppen. Fir wat Grënn?

Mir setzen den Haaptgrond mannste:

- Op widdert de Plat ass schéin sollen awer erweidert ginn.

- Produite kritt sinn net an Form verännert, wéi op engem Bakblech Plack an engem eenzege hannertenee arrangéiert sinn.

- Peppers am Uewen Grimmler gläichméisseg gekacht. Wann an enger Pan Duuscht datt net erreecht ginn (niddreg Zuel ass normalerweis e bësse "zesummegefall", während der ieweschter Buggy kann).

Wat kann soss virbereet ginn mat verschiddene Preparatioun Peppers Grimmler? Am Uewen, sinn se dacks frittéiert, mat Kéis goldeg, onofhängeg vun der intern llt. Als Fëllung kann den Terrain Rëndfleesch an kombinéiert oder Geméis Akt. An all Fall, e Kéis Planéit, mat geschmoltenem Layer vun all Gewierz dropgesat, kuckt ganz sti. Betruecht e puer Méiglechkeeten fir llt Geméis "etui".

Déi klassesch Rezept fir "Grimmler Peffer mat Schwéngs- Fleesch an Rais"

Ze preparéieren aacht servings (jiddereng vun den zwou vill Wäert vun baacken) Dir braucht:

- eng mëttelgrouss Ënn;

- eng kleng Muert;

- halleft Kilo Schwéngs- Fleesch (Schwäin an Rëndfleesch am gläiche Ausmooss);

- Halschent enger Taass Rais;

- Salz;

- Gewierzer.

Grouss Friichten, an Halschent Géigewier lengthwise, gratis aus Some, ouni de "Schwäif" Stoppen. Mëttel- a kleng gesin kann Peppers ganz Saachen, déi Still mat engem schaarfe Messer ronderëm de Krees opzedeelen. Zu der Batterkeet ewechzehuelen, Blanch d'Uebst meeschtens zwou oder dräi Minutten Waasser kachen. Figebam iwwerdecken bis Halschent, Computer- mat kale Waasser a Weeër an engem Colander fir draining. Geriwwe Muert an gerappte Ënnen séier an Ueleg Fëschbruten. Mix d'Fleesch mat Rais a Geméis ostyvshimi. Schwéngs- Salz, Saison mat Gewierzer op Är Nazien. Stuff Peppers a Plaz vun engem Bakblech Plat. Pour der Zooss während kachen oder no, ier Déngscht.

Peppers Grimmler mat: am Uewen, mat eggplant

Zwee mëttel- Ënnen an dräi "kleng blo" Géigewier an Äiswierfelen an Fëschbruten an Ueleg bis mëll. Dann kombinéiert mat enger FORK bis püréieren. Halleft Taass gerappte Nëss, geriwwe Kéis honnert Gramm an zwee Aacht Knuewelekszéiwen, mat Geméis Mëschung a Saison mat Salz Mix. Stuff Peppers wierzegen Mass an opfëllen am Uewen fir zwanzeg Minutten.

Rezept fir Grimmler Peppers mat mushroom géifs

One Muert grate Duerchschnëtt grater an Fëschbruten an Ueleg mat gerappte Ënn an gerappte Placke champignons (400 g). Simmer bis komplett Ausnam vun der flësseg. Eng Mëschung aus Salz, Peffer an héich tablespoon Tomate Paste. No komplett ofkillt, Foto de gerappte Dill an Péiterséilech. Dunn vun Peffer gemaach an huet d'Lokaléquipe opfëllen am Uewen fir hallef Stonn, deet sauere Crème Zooss. Dëse Plat kann entweder waarm oder kal zerwéiert ginn.