Blanche de Bruxelles - e Meeschterstéck vun de belsche Brouwers

Bier Belgien ass wäit iwwer dem Land bekannt. D'Entscheedung ass einfach onheemlech, nom Rezent Daten, méi wéi 900 Zorten. Drénken fir all Geschmaach, an déi meescht vun hinnen hunn eng Geschicht vu 500 Joer. Nei Entwécklungen, wéi Blanche de Bruxelles, sinn op Basis vun alte Rezepter geschaf ginn, déi am déifste Geheimnis bleiwen.

Geschicht

Duerf Kenast op de Porsche vu der Seine (Brabant, franséischsproocheg Deel vun der Belsch) zënter fréier Zäit war berühmt net nëmme fir Bëscher. An der Ëmgéigend waren déi gréissten Aflëss vu Porphyrie an Europa. E Fels vu roueg Schatt bäimlech haaptsächlech fir Skulpturen, Luxusartikelen, Sarkophagien an aner.

Depresident lokale Resident Jules Lefevre realiséiert wéi gespaart vu Mines verdéngt. Hien huet e puer Hotelse beschäftegt, am Bësch an der Landwirtschaft geschafft, an am wichtegsten war - hien war e hereditär Brouwer. Nodeems en Brauerei gebaut gouf, huet de Lefebvre en erfollegräichen Netz vu prekären Biergpabeë entwéckelt. D'Saachen hu séier de Bierg eropgaang. 1876 war d'Joer vun der Grënnung vun der berühmten Lefebvre Brauerei. Heute ass et déi sechst Generatioun vun der Famill.

1983 hunn d'Vertrieder vun der weiblecher Famill eng Aarbecht an der Entreprise geholl. Dëst huet säin Resultat geprägt - d'Design vun Produkter huet geännert fir d'Besserung, hir Sortiment huet ausgebaut. 1989 huet de wäisse Béier la Studenten a Konsumenten presentéiert. D'onheemlech Popularitéit vum Getränk hat zu sengem Numm ëmbenannt an Blanche de Bruxelles. Ënnert dësem Numm ass et an der ganzer Welt bekannt. D'Firma ass méi op den auslännesche Konsument konzentréiert, 80% vun de Wueren ginn exportéiert.

Produktioun

Technik vu Produktioun vun Weess Béier bekannt Belsch zanter dem uechtzéngten Joerhonnert. Mat der Benotzung vu senge Geheimnisser an eng Rei "Blanche de Bruxelles". Et gehéiert zu der Kategorie vun ongefilterten, Topfermenter. Dee ganz Prozess vun der Bréck ass lues, et ëmfaasst och d'Prozedur vum Insistéieren.

No duebelen Fermentatioun ass de Produit ofgeschloss, wou et all no wäerte wäerte ginn. Dëst gëtt duerch d'Wiederhuelung vun Zocker a Hefeg geliwwert. Dës Technologie erméiglecht Iech den eenzegaartege Geschmaach vum Blanche de Bruxelles fir méi wéi ee Joer ze erhaalen. Op der Etikett ass de berühmten "Pissingjung", d'Symbol vun Bréissel.

Bier ass a Fläsch duerch 0,33 a 0,75 Liter an a Keg (15 an 30 Liter) ageriicht. Déi kleng Container ginn mat enger konventioneller Krounkapsel geschloen. De Fermentatiounsprozess schafft eeschte Druck op d'Maueren vun de Fläschen. Duerfir ass d'Glas fir 0,75-Liter Behälter aus verdicktem Glas gemaach.

D'Steckere sinn och net einfach - si ginn aus Eichelen gebaut, als Champagner fixéiert (se kënne "erschoss" ginn) oder mat speziellen Clips. D'Blanche de Bruxelles Geschenk mat engem Glas ass ganz populär. Faarwe Verpakung opmierksam op. Nodeems d'Liwwerung vu Flaschen e gudde Container bleiwt. E stilvoll, grouss, matt beschuelten Glas erënnert Iech vum herrleche Geschmaach vum Béier. Den Numm gëtt net vergiess, well de Glas ass mat engem Logomarke markéiert.

Beschreiwung

Beer "Blanche de Brussels" huet Fans a ville Länner weltwäit. Beschreiwung vum Drénken:

• Net gefilmt;
• Liichweiden;
• D'Festung - 4,5%;
• Densitéit - 10%;
• Onkloer;
• Et gëtt keen Draft;
• Foam staark, schwaar-wäiss;
• Faarweg geléiwt;
• Aroma schaarf heelen, mat Schëschter vun Zitroun;
• De Geschmaach ass Ägypten, erfrëschend.

En héichen Inhalter vu Weess - 40% - mécht eng Naturgetrübung fir de Getränk. D'Zesummesetzung um Koriander, Orangeschiwwel, Gerescht, Hoppe, Zocker, Hefe.

Features

Béier Blanche de | Bruxelles steet ënnert seng Kollegen an der Linn vu Liicht Weess Gedrénks eraus. Ganz interessant sinn hir Zutate:

• Weess. Seng Inhalt erreecht 40%. Den ëstlechen Deel vu Brabant ass scho laang Broutkaf vum Land gewiescht. Einfälle Regional Klimawandel erlaabt eng speziell Varietéit vu Weichenzwueren zu wuessen, wat nierft nach fënnt. Et gitt der drénken e gäreg geluede Sonneblummen an e puer Trüffelen, ouni Sediment.
• Orangen. Am Süden vun der Karibik ass d'Insel vun der Insel Curaçao. Et wuessen eng ongewéinlech Allergie vun orange Laraha. Déi éischt Siedler probéieren d'normannesch Orangen opzebréngen, awer schlecht Wieder huet den gewünschten Resultat gefrot. Déi niddereg Zort vu sauere klenge Fruucht huet d'Spaniard onverschwendung probéiert d'Fruucht op der Insel ze wuessen. Et gouf versehentlech entdeckt datt d'Sonn getrockene Schäffele vu Orangen vu Laraha ass reich an äthereschen Ueleger mat engem delikatem aarmem Aroma. Si hunn ugefaang als Wäibau ze ginn. Fruucht si zerräissen gréng, reife sou dënn Haut. Orangen wuessen haaptsächlech an den östlechen Deel vun der Insel op héije (bis 3 Meter) Beem. D'Stécker vun der Ofschaaffung vun dësem besonnechen Orange ginn der Blanche de Bruxelles bäigefügen. Si vermëttelen e unique séissen, séissen, sanft Noten vun Zitrusgeschmack an hell Gewierz. Dëse Getränk gëtt erwaart an waarme Wieder.

Déi eenzegaarteg Aroma vu Béier a sengem Geschmaach ass vill am Kochen gebraucht ginn. De Getränk ass en Deel vun de Zoossen, besonnesch wäisser Sauce ass populär mat Fësch.