Beschte waarm Zooss an der Welt. Hot Zooss "Tabasco", Thai Zooss, Chili Zooss: Rezepter

Hot Zooss mécht de Goût vun de Liewensmëttel méi Boverie, doduerch Hausaufgabe Spannend. Vill Studien weisen, datt de "Feier" vun Gewierzer a senger Zesummesetzung Liewensmëttel gesond maachen, ukuerbelt Boost, Gewiicht Verloscht förderen, Blutt Circulatioun verbesseren, waarm an mat colds, hëlleft am Kampf géint colds. Wat ass d'waarm Zooss an der Welt? Wéi et méiglech ass selwer ze preparéieren? Liesen doriwwer an dësem Artikel.

Zooss "Tabasco": Zesummesetzung a Rezept

Eng vun de beléifsten waarm Zosen an der Welt ass "Tabasco." Ass a senger Fabrikatioun DJs zaarten benotzt Cayenne Peffer, Esseg a Salz. Klassesch rout Zooss "Tabasco" ass fir 3 Joer an Faass gelagert Alter. Et huet sauere wierzegen Aromen a räich tangy Goût. D'Zooss soll just eng Lëscht zu Platen dobäi sinn, sou ass et Brennen.

Doheem, d' Zooss "Tabasco" kann aus all gemaach ginn waarm Peffer, mä et eng gewëssen Cayenne ze benotzen oder souguer Chili. Sou Goût der Zooss op d'Originalversioun méi ähnlech ginn.

Dir braucht Händschen op Är Hänn ze zouzedrécken ier mat der Peppers schaffen. Duerno Peffer desinizeiert, an Halschent Géigewier an aus et Some kréien. nëmmen d'Fleesch brauchen, mä nëmmen, wann Dir wëllt net ze pungent a waarm Optioun ze Cook. Zousätzlech, et ass néideg e bësse Waasser, 50 ml Apple Cider Esseg a wäiss (Wäin) ze huelen, Salz ze schmaachen. All d'Ingredienten sinn an de Mixer iwwerlaascht a Letzebuerg läit gutt bis glat. D'Quantitéit vum Waasser op Är Averständnis ze ajustéieren. Prett Zooss wann Wonsch kënnt Dir duerch en och nach labber ënne reift.

Op enger Skala W. Scoville beschte waarm Zooss an der Welt "Tabasco" - ass "Habanera" (Tabasco Habanero) dirigéiert pungency ass 7-9 Milliounen Unitéiten. An der selwechter Zäit, der pungency vun der klassesch rout Zooss "Tabasco" ass 2500-5000 Unitéiten, a gréng - vun 600 bis 1200 Unitéiten.

Thai Zooss Rezept

An der Virbereedung vun den nächsten waarm Zooss goufen fir ganz verschidden Zorten vun waarm Peppers benotzt. Dozou gehéiert Thai Pepper, an anerer. Hir zhguchest W. Scoville Skala kann an der Gamme vun aus 50 dausend bis 10 dausend Unitéiten geschat ginn.

Thai Zooss, an dësem Rezept verschafft, huet eng piquant wierzegen-séiss schmaacht, perfekt mat der gegrillte Poulet zwar an. Bis et doheem maachen, braucht Dir eng waarm Peffer (2 Meint.), 3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, 50 ml Apple oder brong Rais Esseg, 100 g Zocker, ½ Eeërbecher vun Salz, Waasser (150 ml).

All d'Ingredienten Dir braucht de Mixer zu de gewënschte Struktur ze schneiden (ze bleiwen kleng Stécker). No dëser Thai Zooss an eng kleng Deppen Ooffahrten matt gin, op niddereg Hëtzt huet an et fir 3-4 Minutten bis décke Konsequenz iwwerdecken. Store an engem Glas Jar am Frigo fir ee Mount.

Chili Zooss: traditionell Rezept

Keen vun der traditionell national Plat Mexikanesch an asiatesch Kichen ass net komplett ouni Chili Zooss. Et ass e konstante Zutate zu Peppers vum selwechten Numm, déi de Gebuertsland vun Lateinamerika considéréiert gëtt. Et ass waarm oder kal als Fleesch a Fësch Platen zerwéiert.

Doheem, kënnt Dir eng lecker Chili Zooss preparéieren. Rezept si implizéiert de Gebrauch vun esou Ingredienten: Peffer (7 Meint.), Knuewelek (6-7 Knuewelekszéiwen), 150 ml vun Esseg, Salz an Zocker ze schmaachen. Peretz Pre-gebotzt vun Some ginn muss. Dann an engem klengen Pan Verbindung DJs geschnidden Peppers, Knuewelek, Esseg, Salz (4-5 h. Läffelen) an Zocker (1 HR. Läffel). Stiech d'Platen op der Uewen a Simmer fir 12-15 Minutten, bis d'Zooss décke gëtt. Dunn ass et richteg an der Pan Kottlet de Mixer an pour un engem Glas Container. Store am Frigo.

Virbereedung vun waarm Zooss waarm Peffer

All Zosen baséiert op rout waarm Peppers enthalen eng eenzegaarteg Zutate - capsaicin, hëlleft Endorphin produzéiere, oder "glécklech liicht". Genuch eng lecker Iessen ze Cook an him waarm Zooss fidderen, a gutt Laun gëtt ginn.

Sauce waarm Peppers kann allgemengt genannt ginn. Cook et vun all ville Peffer kann, domat de gewënschte laang ugepasst. Fir eng klassesch Zooss braucht:

• waarm Peffer (300 g);
• Knuewelek (5-6 Knuewelekszéiwen);
• Salz (1,5 Zoppeläffel.);
• Zocker (1,5 Kaffisläffel.);
• Zitroun, Jus (1 Zoppeläffelen.);
• Geméis Ueleg (1,5 V. Läffelen).

Peppers gebotzt vun Some a Still, Knuewelek propper. Stiech d'Ingredienten an e Mixer a Letzebuerg läit un püréieren. Schécken déi doraus resultéierend Paste an d'Pan, Artikel Salz, Zocker, Zitroun, Jus an Geméis Ueleg. Gëff der Zooss iwwerdecken, direkt ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt an de Virsprong fir et op Äis. Serve der Zooss an engem kal Fleesch a Fësch.

Sauce New Mexico Skorpiounen

D'Rezept vun dëser Zooss erfannen an e Kach aus dem US Staat New Mexico realiséiert. W. Scoville Skala fir dës searing zu der Haaptrei Plat seasoning verdengten bal 2 Milliounen Unitéiten. Beschte waarm Zooss an der Welt New Mexico Skorpiounen virbereet op der Basis vun Peffer Zorten Infinity Chili, déi ee vun de stäerkste Verbrenne considéréiert gëtt. De Rescht vun der Technik vun Virbereedung vun e bëssen anescht wéi déi aner Rezepter seasoning.

Fir eng agreabel Goût a visuell Konsequenz vun der Zooss dobäi Knuewelek, Salz, Zocker, Esseg an Waasser Mënsche leeden. D'gefraest Ingredienten sinn um niddereg Hëtzt fir e puer Minutten gekacht, no deenen d'Zooss gi si ass an un den Dësch es. Wann un der Haaptmoolzechten dobäi ass et wichteg net et ze iwerdreiwt. D'Zooss ass sou pungent dass wann am grousse Quantitéite benotzt kann esophageal verbrennt Ursaach an aner gestéiert Konsequenze fir d'iwerfriess kréien.

Englesch Zooss Atomenergie Kick Ass

D'virun Zosen goen nët zu all Verglach mat der seasoning Atomenergie Kick Ass. Den Numm vun der Zooss, déi an engem frittéiert Poulet Been drun ass, heescht "eng nuklear Explosioun." Jo, Atomenergie Ass Kick - déi bescht waarm Zooss an der Welt vun haut, wéinst senger pungency Skala W. Scoville ronn 12 Milliounen Unitéiten ass.

D'Zesummesetzung vun der Zooss ëmfaasst déi "Feier" Peffer Zorten Trinidad Skorpioun Moruga (Morug Scorpio) an Carolina hat haaptsächlech (haaptsächlech Carolina). Sengem geheime Zutate ass eng speziell Peffer Extrait, deen pungency vun 13 Milliounen Unitéiten vun Scoville. Sauce war vun dësen Peppers, spatzen ausgeglach, mä et ass ganz lecker, mat engem agreablen wierzegen Goût a fruuchteg aftertaste.

All Verdeedeger vun "spatzen klenge" Dokteren sinn ugeroden net de "Feier" Zooss ze mëssbrauchen, gesondheetleche Problemer an Zukunft ze verhënneren.