"White Kanengchen" - engem Restaurant zu Moskau. Adress, Menue, Kritik. Wäiss Kanengchen Restaurant

An der Geschicht "Alice zu Wonderland" an engem Mäerchenbësch ze kréien, et néideg d'wäiss Kanéngchen ze verfollegen. Mä zu Moskau, amplaz vun der Kanéngchen Lach, ass et néideg duerch d'Gebai ze verdéiwen an de Lift ze widdert Stack benotzt huet, fir "Passage", wou den "White Kanengchen" - de Restaurant, d'Adress vun deem bis bal all Awunner vun der Haaptstad bekannt ass.

Iwwert der Plaz

Fir de leschte 4 Joer, "White Kanengchen", op de 16. Stack vum Akafszentrum "Smolensky Passage" etabléiert, léiwer Visiteuren net nëmmen eng wonnerschéi Vue, mee och gutt Iessen an déi bescht Cocktailer an der Haaptstad. Während der Existenz vun de Restaurant White Kanengchen (Moskau) huet op der viischter Säiten vun populär gastronomescher Zäitschrëften ginn. An all well hien - déi bescht, ass awer opfällegt a eenzegaarteg!

Begéinen, déi ee Restaurant ginn Boris Zarkov (Restauratrice) an Vladimir Mukhin (Kach). 2 Joer huet sech d'Institutioun op der 71. Positioun an der Lëscht vun den 100 beschte Restaurante vun der Welt.

Wéi fir Vladimir Mukhin, widderholl hien Champion vun kulinaresch Concoursen an huet eist Land op der Welt gastronomescher Zeen vertrueden. An datt eigentlech d'Fäegkeet a Wallung vum Kach appreciéieren, muss Dir de White Kanengchen ze fueren.

Dank der Kreativitéit vun Vladimir, all nei Saison fänkt mat engem speziell entwéckelt virbereet, déi an der Schafung vun der Ingredienten vu Gewalt Produktioun Équipe sinn. Wéi et war eraus, och aus dem russesche Liewensmëttel kann kulinaresch masterpieces virbereet ginn. Den Haapt Saach - wëssen, wéi erfollegräich Miwwele ronderëm ze kombinéieren, Goûten a Hëtzt Behandlung.

Seeche fänkt

Mä déi meescht vun all erstaunt Visiteuren Wochenzeitung gastronomescher Festival, hunn baséiert op "Alice zu Wonderland". Et all fänkt mat der Fläsch, datt mir seet Drink, an dann do ass eng sprangen Ugrëff duerch d'Kanéngchen Lach.

D'Performance ass op den éischte Stack vun der "White Kanengchen" all Donneschdeg Plaz. De Restaurant ass Entwécklungslänner engem spezielle Programm aus 12 Kaarten, 12 Coursen an 12 Kapitelen. Jiddereng vun hinnen erzielt vun enger harmonescher geschéckt Cocktailen, Liewensmëttel, seet eis iwwer de Goût an Goûten a verréid de Geheimnisser déi bis den Eegeschafte vun iessen Themen.

Déi, déi net bereet sinn déi nei gastronomescher Goût un Erfahrung, erlaabt eng normal Iesse fir Uerdnung.

D'Gamme vu Platen

"White Kanengchen" - engem Restaurant Menü déi e ville Platen ass, mä si sinn all an der Original Mukhina Leeschtung an erausstécht fir seng Eenzegaartegkeet feieren.

Zum Beispill, Brout ass aus Birch BAST baacken, Fleesch huet eng séiss Goût am Borsch fléien Carp, fir Course vislobryuhoy Schwäin Haut benotzt, Mëllech aus Feierblumm kritt. Nëmmen hei kënnt Dir Glace vum Nolen, probéieren näischt vun engem eemolege Gamme vu Platen an der Kichen ze soen wann Institutiounen vun truffles de Jus deet.Da kann!

An dat ass just den Ufank, well "White Kanengchen" - Restaurant, wou een studéieren Cocktail Menü engem Stuerm vun inexpressible Emotiounen ass, näischt vun hirem Goût ze soen.

Interieur ënnersträicht

An dëser Plaz also all wonnerschéi vun Chekhov d'datt heiansdo vergiessen Dir wou Dir sidd. De stäerkste groussaarteg ass d'Vue vun der Fënsteren, a keng Suergen Visiteuren betruecht et eng geographesch "White Kanengchen". Restaurant um éischte Bléck schéngt et zu kerollovski liicht verréckt. Panorama Fënsteren engem spezielle Charme an d'Bannenariichtung Foto, an, bemierkenswäert, si maachen der riseger Potential vun der Haaptstad net verstoppen, mä am Géigendeel méi no.

Allerdéngs hält dës Diversitéit op spezifesch Detailer konzentréieren, schéngt alles e bëssen éischter: gebitzt Plafongsverkleedung ganze Restaurant sinn Canapéë vu verschiddene Faarwe mat interessant wellegeformt Positioun gesat.

Besonnesch Opmierksamkeet ass den Zentrum vun der Plaz opgesat. Net héieren, datt hei ass: ob der Këscht vun Tiräng, oder Kamäin, oder e Buffet. An all Fall, dëst Stéck Miwwelen ass schéin a Destinataire purpurroude Liichtjoer Beliichtung.

Allerdéngs sollt et esou eng Institutioun mat dem Numm "White Kanengchen" ginn. De Restaurant ass wéi e Mäerchenbësch, wou all d'Magie an der Kichen fänkt.

Auszich aus dem Menu

Der Final Touch op d'Integritéit vun der Institutioun, wéi ëmmer, bleift sengem Kach. Vladimir Mukhin am Räich vun traditionell russesch Kichen ass harmonesch mat der moderner Technologie vun Virbereedung kombinéiert an Déngscht.

Natierlech, probéieren vill vun der Haaptstad d'Kichecheffe dës opposites ze kombinéieren. Mee, als Resultat, keen Vladimir ass, et huet nach net schaffen.

Dat ass d'Resultat vun enger magescher dass Plaz an der "White Kanengchen" hëlt. Restaurant bitt e Goût vun de folgenden Platen:

• bei vun Kanéngchen mat färdeg Brout: Piisch;
• Ram Säit (tomlony);
• Zopp mat parfüméierter Holz grouse deem Kader;
• root salsify erauszekréien vun Foie Gras.

fir drénken

Besonnesch Opmierksamkeet ass eng Bar an "White Kanengchen" entscheet. Restaurant Visiteuren Fuerderung exklusiv vun professionell gesammelt, sou erënneren den Numm vum Oleg Reshetnikov.

Also, ass d'Lat am Zentrum vun der Plaz läit an, Dir Kandidat ass, ass net déi wichtegst Roll an der Institutioun. Chef-Leider "White Kanengchen" - hie war ëmmer ee Magier an Nieten. Der Kombinatioun vun de Komponente datt seng Cocktailer nohuelen, schaaft wierklech schéinen Goût. Een nëmmen traureg ... Alkoholesch Gedrénks hunn d'Spiller drop agestallt fir intoxicate - dat heescht, datt se net mëssbraucht ginn, a probéieren all d'masterpieces wäert net fir een Owend Aarbecht. Iwwerdeems wollt den Trainer awer no senger et e groussen Grond zréck hei erëm ze kommen.

Koppel Cocktailen aus der Bar Menü:

• Lemongrass mat Vanill an Hambierbéier.
• Ananas mat Rosemary.
• Red currant mat grappa.

Follegt der wäiss Kanéngchen

Wann an 2014 huet d'Institutioun 71. Plaz an der Welt Bewäertung, dann e Joer méi spéit de "White Kanengchen" (Restaurant, Moskau), gouf ënnert de 50 beschte Restaurante vun der Welt. Dat heescht, datt et elo net nëmmen drëm vun der professionell ass, mee gouf och de sougenannte westlecher Mekka fir Touristen a Kritiken aus der Regioun.

An sou, an der britescher Haaptstad, am Stadhaus, zréck am 15. Joerhonnert gebaut, do sinn Käch aus der ganzer Welt an verrooden datt de Moskauer Restaurant "White Kanengchen" ass de 23. Positioun. Ass et net e Succès? An ee Joer, an aus 71 Sëtzer zu 23!

Dat ass den Haaptgrond Verdingscht vun de Chef - Vladimir Mukhin. Seng architektonescht Stil an Träip Approche un der Aarbecht vun der Welt hunn ëmmer bewisen, dass et ass - eent vun de beschte.

positiv Kritik

"White Kanengchen" - Restaurant Kritik iwwert déi do sinn net nëmme gutt, mä och schlecht. Mä mer elo mat der agreabel ufänken. Muscovites, Awunner an Visiteuren widderhuelen eestëmmeg vun den Erfolleg Unuerdnung vun der Institutioun. Mat dëser schwiereger net averstanen, well fir vill Joren op de 16. Stack vun der Shopping an Business Center "Smolensky Passage" ass Live Journal Büro. An nëmmen e puer Joer, huet de Sall war ee vun de stäerkste deier an impressionante Land Restauranten war. An déi vill Kommentaren op der Diskussioun Forum kucken, wonnerschéinen Panorama (virun allem owes) Treffer staark wéi zerwéiert kulinaresche Besonneschheeten.

Kichen war besonnesch Opmierksamkeet ausgezeechent. Visiteuren goufen vun der Fähegkeet vun der Chef beandrockt erfollegräich incongruous kombinéieren um éischte Bléck Produiten. All Visiteuren ausgemaach, datt mat der Arrivée vum Restaurant White Kanengchen (Moskau) Chef Vladimir Mukhin Iessen ass vill tastier, méi raffinéiert an méi interessant.

negativ Kritik

"Follow der Kanengchen, mä oppassen" - dat als Essenz vun all den negativen Kommentaren iwwer de Besëtz beschriwwe ginn. Vläicht do ass keen Restaurant vun der Welt, déi mat all Visiteur zefridden ginn, an "White Kanengchen" ass keng Ausnam.

Éischt, dass Note de disgruntled Institutioun Gäscht - ass boorish Astellung vum Personal géintiwwer hire Visiteuren. Do hunn Fäll ginn, datt de Manager der Responsabilitéit geholl ze decidéieren, ob Dir elo Iessen am "White Kanengchen" hunn gëtt oder net. An dëst trotz der Tatsaach, datt Dir en Dësch am Viraus em hunn.

Zweet - luesen zevill, deen iwwer Är Bestellung vergiessen kann. Vill huet geschriwwen Kommentare goufen no laanger Erwaardung vun der Uerdnung, soss vill Visiteuren einfach matt an ass fir Iessen dat. Vun dësem Punkt muss dir zeréck op den éischte Punkt ze goen: keng Entschëllegung vun de Manager iwwert d'Verspéidung vun der Uerdnung an der festgehalen hunn Äddi scho ginn.

An der drëtter, wat d'Gäscht vun de Restaurant Nereiden - kleng Portiounen, héich Präisser.

Zu Konklusioun géif ech soen wëll, datt vill Leit, déi vill negativ Kommentaren an Kritik liesen, awer duerch an ass eng wonnerbar Owend, d'Schéinheet vun der Haaptstad mat engem bird's-Aen Vue a genéissen d'exzellente Goût vun Platen Lidder schreiwen opgehalen huet. A wann Dir sécher perséinlech Erfahrung an de Professionalismus vun der Leider Kach ze maachen wëllen, ginn sécher Restaurant um Smolenskaya Square 3, TC "Smolensky Passage", de 16. Stack ze fueren ..