Wéi a firwat brauch Dir Ënnen ze marinate?

Ganz oft wann verschidden Platen kachen mir sinn mat der brauchen konfrontéiert Ënnen ze marinate. Struewele Hausfra normalerweis benotzen déi einfach Rezept, Ënn verdënntem Esseg Schloreen. Et ass relativ hire Choix kulinaresch empfaangen. Mä de méi erfuerene Käch wëssen, datt fir verschidde Produkter brauchen Ënn an verschidden Weeër ze marinate.

Zum Beispill, fir Ënn Zalot Rëndfleesch mat Ënnen sinn ganz pomegranate brochettes 12 Stonnen. Et ass an dënn Halschent-Réng Géigewier, sinn an engem Glas oder Keramik Ware dobäi 1, pour 6% Esseg, iwwerzunn, bis 1 Knuewelekszéiwen, Bucht Leaf fir 12 Stonnen op Stand Nodeems gesat. No dëser Zäit, wou d'Ënn Marinovka ofgeschloss ass, ass et gutt Headbanging Schold, zu der Zalot Foto. Ze preparéieren 1 kg Zalot mëll gekacht bis mëll Rëndfleesch an kleng Läischte Géigewier, mat 1 kg agemaachtent Ënnen gemëscht ass, Foto 0,5 kg Garnet Sprëtz. Gebak Zalot erfonnt mat enger Lëscht gemëscht vun pomegranate Jus. Salz a Peffer - ze schmaachen.

Zu Grond Wouerechten fir Herring ënner Mantel, ass et an ganz kleng Cubë Géigewier, fir 10 Minutten an engem 6% Esseg Beweegung. Virun iwwerdribblen war zu der Zalot mat waarme Waasser desinizeiert an verrëngeren erlaabt. Agemaachtent Ënnen gëtt de Plat e spezielle Goût a laang, shading Goût vun Herring.

Dat geschitt oft, datt de Knollen, datt néierens zu Geschäft hunn, gekëmmert fänken. Fir hinnen net eng final chasm ginn kann canned condiment fir Zaloten preparéieren. De Knollen sinn stilvoller, Géigewier an Réng oder Halschent Réng, an engem Jar gesat. Op-Liter Jar, rigoréis vide Réng, Artikel Salz a Peffer zu Goût, halleft Läffel (Téi) Zocker, e bësse vun Peffer. Pour Apple oder konventionell 6% Esseg an Waasser, aus 3x1 Berechnung. Marinate brauchen Ënnen, dat am Frigo Placement. Do kann et fir laang gespäichert ginn. Si fëllt och d'Geméis Zaloten, gegrillte Fleesch oder Fësch.

Agemaachtent Ënnen kann, net nëmme fir Zaloten ginn. Ganz lecker Snack, virun allem am Wanter, sinn Ënnen, brochettes am Esseg oder beet-Äppeljus.

Éischt iwwer wéi Ënnen zu Grond an Esseg. Et ass méiglech de Knollen vun all Gréisst ze huelen, an Géigewier hinnen. Mä kuckt kleng Ënnen beschten, ganz an Griicheland gesat. Si propper, pour iwwer Waasser kachen, rigoréis an engem Glas Schossel geluecht. Ech wollt-Liter huet Jar 2 Knuewelekszéiwen, 1 Bucht Leaf, dräi Haltschegt parfüméierter a waarm Peffer. Do och e puer Friichten vun rout currant an engem hien huet misse vum Kiischten Foto. Natierlech, ass et am beschten d'Marinad an der Pan direkt op den Total vun enthalen zu Cook. Mee ech hun net sou eng Chance, also ech Akt anescht.

Ënnerbewosstsinn zu frësch desinizeiert Griicheland Ënnen an Gewierzer ech Waasser pour kache, verlooss fir 5 Minutten. Dat Waasser ass an der Pan Headbanging Schold erëm Ech bréngen fir aner 5 Minutten ze iwwerdecken, pour der kënnt. Wann d'Waasser d'drëtte Kéier boils, direkt an Banken Artikel engem Eeërbecher vun Zocker, Salz, Esseg 9%. Ech pour kache Waasser, Rouleau an, Réng enger Decken. Wann d'Banken gutt desinizeiert sinn, canned Liewensmëttel fir e puer Joer stinn. Prett Ënn ausgeglach Grillwirscht rosa, spatzen-séiss. Excellent Snack shish Kebab, Fësch.

Fir marinate Ënn an Äppeljus, musst Dir als éischt d'Marinad preparéieren. Et ass duerch Vermëschung 150 g vun Äppeljus an beet gekacht ze iwwerdribblen Zocker ze schmaachen, Salz. Et ass supposéiert séiss a sauere Fleeschbritt läschen gin, déi op de Banke vun der ett Waasser scalded virdrun besat Ooffahrten matt ass kachen. Eropgelueden Marinad Banken am kache Waasser Beweegung, fir 20 Minutten goen, da Rouleau.

An et ass ganz elegant, mee deier genuch agemaachtent Ënn an de Jus vun rout roude Kréichelen gin. Raffinéiert - well et Goût séiss a tangy, eenzegaarteg, an d'Vue - rout a rosa - ongewéinlech ass. Deier, well fir marinating der Wouerechten an esou enger Manéier undiluted Jusprodktioun vun rout roude Kréichelen waren ass.

Just wéi an der viregter Rezept, sinn de Knollen an Griicheland Faarwe, sëtzen d'Knuewelekszéiwen, Bucht, allspice. Just pour kache Banken currant Jus, an duerno goen. Raffinéiert gudde Goût ass agreabel un all.