Wäin aus roude Kréichelen doheem

Kréichelen - déi perfekt Material fir hausgemaachte Wäin Mëtt spazéieren. Wéi Wäin Material ka mat oder ouni Pinselen, souwéi currant Jus an seng komplett benotzt ginn. Zousätzlech, ass de Wäin gemaach aus verschiddenen Zorten vun Kréichelen fir zwar perfekt, datt mat dem Zweck ass Vermëschung d'Gedrénks en anere Goût, Kraaft oder Goût vun Féierung.

Fir Wäin doheem nees kann all huelen Zort vun currant. Esou ass et noutwendeg Rechnung déi verschidden Goût vu Friichten aus der wäiss Zorten vun dëser shrub ze huelen ass eng agreabel Golden Faarf Dësch Wäin kritt, an der Präsenz vun den Hänn an twigs gëtt tartness vun der drénken. Schwaarz a rout Friichten enthalen grouss Quantitéiten vun sauerem hunn eng staark Geroch, sou currant Wäin aus deenen Zorten ass normalerweis mat Waasser oder Gedrénks aus manner saierzege Uebst verdënntem.

Ze maachen Wäin aus roude Kréichelen, Friichten brauchen eng gewëssen Zort, Kapazitéit - normalerweis eng Fläsch oder Bank vun e puer Liter, wéi och Waasser, Zocker. zousätzlech Mëttel an Ingredienten gi benotzt, je d'Rezept.

Wäin aus schwaarz roude Kréichelen kann wéi follegt virbereet ginn. Gesammelt an gutt Wieder, virsiichteg desinizeiert an der gedréchent Friichten kombinéiert soll. Dëst soll d'Hänn ginn, net eng eenzeg Friichten vermësst. Dunn, an déi doraus resultéierend kombinéiert Zocker um Tarif vun 200-250 g pro Liter vun frësch Friichten Foto. Zocker verschwënnt sauerem Friichten an activéiert fermentéiere gelooss wéi Wäin yeasts zu currant wéineg enthält.

Nächst Zutate - Waasser. Dir braucht 100 ml pro Kilogramm vun frësch Friichten ze sëtzen. Fir eng besser Fermentatioun, ass et wënschenswäert e puer vun raisins zu pour.

Nächst, Mix all d'Ingredienten, fir iwwer d'Woch de Container an Plaz vun enger cool Plaz no, vergiesst nët all Dag bis dato. Onroue wäert net d'Équipe vun Ofdréck erlaben.

Duerch d'zougestellter Zäit DJs an Jus vun décke crimson feieren. Elo muss Dir den DJs ze Press eng Press oder manuell benotzt. Fir Jus aus currant Som kloer, brauch et duerch eng Colander Filter gin. Spiller stoungen Jus pour un engem Container vun Geroch Fal - e Gas Outlet eraus am Schlass, Hellef Enn vun der an engem Becherglas Waasser ganz eraus.

Jus DJs soll kal Waasser an de Montant vun halleft Liter pour, verloossen fir eng Woch ze gären, da de Jus deet.Da eraus an Foto de Jus vun der "éischt Pressen". Déi ganz Mëschung ass lénks fir aner Woch ze stoen, verrëngeren. Getrennt mat hinnen de Jus an Opmierksamkeet um ënnen vun der Container ze Efforten brauchen, gefollegt vun réieren. Efforten an erofsetzen brauchen all Woch fir zwee bis dräi Wochen. Soubal d'Cessatioun Manéier gemaach - hausgemaachte Wäin aus roude Kréichelen prett!

Den Zerfall, kënnt Dir Wäin aus maachen wäiss roude Kréichelen. Vill Gourmeten insistéieren, datt esou e Patt erënner un Goût elo vun Drauwejus Wäin. Als Regel, Wäin aus wäiss Drauwe Friichten kréien dréchen, an e puer winemakers sinn versicht der Aciditéit ze läschen ze iwwerdribblen Zocker. Mä dës Aktioun ass bal komplett "ëmbréngen" déi natierlech Goût vun der Fruucht. Ufank gekacht Wäin huet eng Festung vun 11% maximal. Wann Wonsch kann ee "zréck an" aus currant Wäin, Gravy an der Finale vun Wodka oder Geescht.