Absinth doheem - Et ass einfach!

Absinth - dat ass ee vun de beléifste alkoholesch Gedrénks datt siwwenzeg Prozent Alkohol enthält. Dëst drénken wossten an der Schwäiz an 1782 als Kur fir vill Krankheeten. Absinth doheem flott einfach virbereeden, an et dem Extrait maachen vun batter wormwood. Och am kann Aenentzündungen, Court, Zitroun a konnten an aner Kraider gehéiert. De Grond, datt doheem feieren Absinth, ass, éischtens, de Präis, datt net jiddereen leeschten kann fir e Patt ze bezuelen. Zweet, déi onofhängeg Virbereedung vun der Gedrénks erlaabt fir seng opgepasst thujone - eng geféierlech Substanz d'Spectateure a mächteg schaffe kommen, Effekter Féierung.

- d'Insistenz, déi zweet - de distillation an, endlech, d'drëtt - Molerei déi éischt Etapp: Absinth doheem ass an dräi Etappe gemaach. Fir infusion, brauche mer:

- 1 Liter vun Alkohol;

- 100 gr. wormwood;

- 60 gr. iwert den Some;

- 60 gr. fennel Some;

- 20 gr. Mënzprägung;

- 30 Oz. Aenentzündungen;

- 15 Gramm. Buedem Court;

- 10 gr. Muskat;

- 30 Oz. Melissa.

All vun dëse Produiten kann op der Apdikt kaaft ginn. D'Alkohol muss zu 85% verdënntem ginn, i.e., 850 ml vun Alkohol ass néideg 150 ml vu Waasser ze sëtzen. Dunn ass et noutwenneg an enger Risotto eng kleng schneiden an deem Kader, verbannen vu Brochstécker gebotzt Mix an ausgerëtscht staamt, hinnen an der Jar pour. Da pour un engem Jar verdënntem Alkohol an rigoréis hätten et. D'Bank brauch op der Batterie ze Mëtt duerchgesat huet, a bannent zwou Wochen zu Press, no deenen d'Kachen Prozess fäerdeg ass.

Absinth doheem kann net ouni distillation gemaach ginn, fir déi mir brauchen eng moonshine.

Déi drëtt Etapp ass staining ze drénken. Dat ass néideg, fir datt et e verschidde Goût a Qualifikatiounen huet Smaragd Faarf. Maachen dëst, brauchen mir an engem Drogerie- 5 gr ze kafen. St. John d'Wort, huelt aner 15 Gramm. Mënzprägung an zest vun engem hallef Zitroun. An Halschent vun der Gedrénks Ingredienten an Foto heivun fir fënnef Stonne insistéieren. Nom FILTER der infusion duerch cheesecloth. Als Resultat, kréien mir reng tincture, déi mer de Rescht Halschent vun der drénken Foto.

Drénken Absinth kann der klassescher Manéier ginn - mat engem Zocker Sirop, Glas Brennen, an et ass méiglech ze preparéieren Cocktailer mat Absinth doheem, wéi "Absinth Opschwong", wou an engem Stéck Zocker Ooffahrten matt ass "sprite". Oder méi komplex, zum Beispill "séiss Géigesaz" wann an engem Glas 100 ml vun Äppeljus Ooffahrten matt, gefollegt vun 20 ml vun Berry Sirop an 50 ml Absinth, an den Top 3 dobäi Äiswierfelen. Och ganz berühmte Cocktail "Léiw d'Mëllech", wat e ganz mëll a delikat Goût huet. Fir d'Virbereedung vun dem Gedrénks Mix an e Mixer Halschent banana néideg ass, 30 ml an 50 ml Absinth Mëllech, war déi doraus resultéierend Mëschung an engem Glas Ooffahrten matt. Dir kënnt de Container Krees banana dekoréieren.

An zum Schluss géif ech zu Note wëll dass all Gedrénks am doheem sinn déi schiedlech sinn wéi hir Buttek Géigeparteien kaaft well se ouni Riten vun Technologien bereet sinn, datt an der Fabrike benotzt ginn. Wann Fabrikatioun grousse Quantitéiten vu gëftege Substanze wéi aldehydes Äschen, fusel Uelecher, déi weider d'Optriede vun eis näischt féieren kann. An all Fall, virsiichteg sinn, datt Dir d'Konsequenze net bedaueren.