Smokehouse aus der barrel einfach ze maachen. Basis Design Regelen

Gefëmmt Fleesch a Fësch hunn ëmmer populär ginn ënnert de Beaujolais vun Köstlechkeeten, an äifreger Besëtzer. Nach - eng lecker, Opbaue, dauert méi an net esou streng Konditiounen, well d'Matière Liewensmëttel heescht verlaangen. Wat nëmmen smokehouse maachen: vum barrel, baussecht, Bearbechtung Eisen Blieder ... Mir wiertschaftlech a hoarders Besëtzer kann ëmmer Material fannen, fir hir eegen Hänn engem ähnleche Design maachen. Den Haapt Saach - d'Prinzipien vun der Apparat ze observéieren.

All smokehouse vum barrel oder baussecht soll begräifen vun de folgenden Elementer:

1. Firebox.

2. Kamäin.

3. Fëmmen Chamber.

Der Schmelzhäre ass fir de Prozess vun produzéiert Damp benotzt. Seng Entrée an fëmmen Chamber gëtt Kamäin, d'Längt vun deem bestëmmt wat d'Method vun fëmmen - kal oder waarm. Déi éischt Optioun verlaangt d'Längt vun Päif Text 4-5 m, an den zweeten handelt enger Distanz vun 2 m. Smokehouse vun 200 Liter barrel kann aus Eisen wéi de Container an Holz fabrizéierte ginn. Dir kënnt vir eng nei oder benotzt al super Design kafen. D'Kamera Géigewier Beim Wäitschoss vum barrel op béide Säiten a mir kréien e losen. Set um ausgewielt Plaz an riicht Trenchcoat (Kamäin) Breed an Déift vun 40 * 40 cm laang néideg.

Déi ganz Schmelzhäre esou wäit wéi méiglech vun maachen adequate Damp Dicht an Temperatur ze garantéieren. D'Holz ass an et fit, déi besser. Wa méiglech, mat baussecht Schmelzhäre an Kamäin overlaid. engem Trenchcoat erop Blieder hängkt oder Eisen Beschichtete. A Daach mat dëse Materialien de gemeinsame tëscht der Chamber an d'Enn vum Kamäin goldeg Buedem Zuchbéischt ze verbesseren. Down am fëmmen Chamber op enger Distanz vun 15 Zentimeter iwwert dem Buedem, ass et wënschenswäert d'Sécherheet net ze Plaz Schued vu Produiten ze verhënneren, wa se ophalen géif. Set um widdert de Filet geflunn oder wësst, wat sinn, am Tatsaach, gëtt aus Kreep Fillere op Produite gespaart ginn. Cover mat Eisen Blieder, Situatioun, oder eng naass burlap huet. Burlap muss während dem ganze fëmmen Prozess naass ginn.

Eigentlech, an dësem elemental Design ass de Prinzip vun engem Gebai smokehouse aus der barrel. puer Offer installéiert der Kamera direkt virun der Schmelzhäre fir waarm-Veraarbechtung Produiten, mä mir proposéieren Iech maachen et net. Agetriichtert, d'Äsche kënnen, soot, Offäll aus dem Zerfall Prozess kann net verhënnert, wéi et de Goût an Faarf vum gekacht Fleesch a Fësch kann llen. Zousätzlech, wäert Dir onwuel ginn d'Fëmmen Prozess ze kucken an Ënnerstëtzung, déi Zäit hëlt an et ass keen Flam an der Chamber selwer.

beschte Holz Course an Uebstbeem ze benotzen Damp ze produzéieren. Personal gëtt e gutt Resultat, d'Produkter engem schéin Faarf an Doft Féierung. Aspen an Alder sinn och perfekt eng gutt Damp ze kréien. Der Veraarbechtung Zäit hängt vum Produit Stécker.

Mir gekuckt déi elementar Prinzipien vun der Apparat smokehouse aus der barrel, déi all ze bauen voll gebass ass. Mee du kanns ëmmer op den Dësch gefëmmt Ham, Zoossissmetzler oder Fësch ginn. Dir kënnt och eng kleng Entreprise organiséieren. Wann deng Design richteg an d'Qualitéit vun de Produkter gemaach ass gëtt aus wierd an der Héicht Verëffentlechung ginn et ze kafen gëtt net Är Fleesch ginn.

Smokehouse fir d'Haus - ass net nëmmen ee vun de Produkter vun Stockage Méiglechkeeten, awer och d'Villfalt vun Platen op Ärem Dësch. Versichen dëst Design hir eegen Hänn ze maachen - an Dir wäert gelengt. Vill Gléck!