Schwedesch Pâtisserie: Kéis Royal

Jidderee weess, dass schwedesch Kichen ass duerch seng Simplicitéit charakteriséiert, wéi d'Traditioune vun der Landbevëlkerung Iessen Gebees. Et ass bekannt fir seng Pâtisserie. Schwedesch Kichecheffe appréciéiert virun allem Produite wéi Mëllech a Kéis, sou oft hinnen ze Desserten Foto an Bäckereien, se an dësem Beräich ass d'lokal Kachen groussen Sprong gemaach huet. Besonnesch populär mat der Royal als Kéis, Saffron bun, bun an Aeflecken.

Ech soll soen, dass d'graines zu Pâtissier baacken sinn, ass d'Fëllung huet Zocker a Kanéil. giel Faarf (wéinst der Präsenz vun Saffron) duerstellt Saffron bun mat raisins dekoréiert baken déi Kaffi konsuméieren. Rosetta vertrieden Kichelcher, frittéiert a mat powdered Zocker garnished.

Betruecht e puer Rezepter fir schwedesch cheesecakes.

1. Kéis Royal

Ingredienten: honnert a fofzeg Gramm Botter, zwee Coupë vun Miel, zwee Coupë vun Zocker, halleft Läffel vun Salz an Soda, véier honnert Gramm Kéis, fënnef Eeër, e allen Véieren Vanille, raisins, Nëss a gedréchent apricots.

One Taass Zocker, Botter, Miel, Salz an Soda triturated bis esou Zäit bis e Crumb. Méi wéi d'Halschent vun de op engem greased Form no Deeg. Gîte rural Kéis, Eeër, -Gedrénks an vanillin si gemëscht an op widdert de Deeg gesat, da Beschichtete raisins, gedréchent apricots, an Nëss dobäiginn an déi reschtlech Test. Opfëllen de Kéis fir véierzeg Minutten am Uewen.

2. Royal Kéis mat Äppel

Virbereedung vun den Test gesuergt op der selwechter Technologie wéi an der viregter Rezept. Fir d'Fëllung braucht Dir déi folgend Ingredienten: zwee honnert Gramm Kéis, dräi Zoppeläffel Zocker, e allen Véieren Vanille, ee grousse Apple, een tablespoon Zocker, Zëmt dräi Eeër.

Ze preparéieren de géifs Gîte rural Kéis gemëscht mat Eeër, Vanill an Zocker. Getrennt, gebotzt an Thermodynamik op engem ë.a.reng grater Apple. An engem greased Ofdréck ass e Stéck vun Deeg gesat, hir Cover hannischt an den zweeten Deel vum Test Cover. Da Stack Äppel, Zocker a goldeg mat Zëmt an Cover Rescht Deeg. Virbereet Plat fir eng Stonn am Schäffchen an opfëllen huet.

3. D'kinneklech Kéis

Ingredienten: halleft Kilo Kéis, zwee Coupë vun Miel, honnert a fofzeg Gramm Botter, Halschent Coupe Zocker, véier Eeër, polozhki Salz a baken Soda, gedréchent Uebst an Nëss ze schmaachen.

Den Ueleg ass mat Miel, Zocker, Salz a baken Soda an triturated gemëscht. Halschent vun den Test geluecht an engem greased Form verwandelt huet.

Curd ass néideg mat Zocker a Eeër, Foto Nëss a gedréchent Uebst an no op d'Deeg an Cover mat dem Rescht Deeg. Opfëllen fir véierzeg Minutten am Uewen.

4. ungareschen Kéis

Ingredienten fir den Deeg: een an en halleft Coupë vun Miel, honnert Gramm Botter, eng allen Véieren vun Bakpulver. Fir d'Fëllung: halleft Kilo Kéis, zwee Eeër, eng Taass Zocker, ee allen Véieren Vanille. Ze fëllen: fënnef Zoppeläffel sauere Crème, zwee Zoppeläffel powdered Zocker, halleft hängkt vun kondenséiert Mëllech.

All d'Ingredienten fir d'Deeg Mix a Letzebuerg läit un Form engem Crumb, déi op engem Bakblech Blat festgeschriwwen ass. Mixer d'Eeër mat der Vanill an Zocker, Foto de Kéis, gutt Thermodynamik an huet d'Lokaléquipe op widdert de Deeg. Et soll dat bis Stellvertrieder Schichten an dësem Wee brauchen ze bemierken, déi lescht vun deenen vun Deeg gemaach ginn soll. Opfëllen de Kéis fir eng Stonn. Der fäerdeg Plat ass vun Schloreen gefëllt.

Also, kann et Argumenter ginn, datt de Kéis Royal, royal ungareschen a fir déi Leit perfekt ass, deen net méi frësch an Kéis erbléckt kann. Wéi dës Pâtissier verschiddene Himmelräich a Liichtegkeet ass, ass et gutt vum Kierper absorbéiert. Desweideren, enriches iwerfriess Deel vum Kéis Curd vill nëtzlech Substanzen Ee dëser baken net nëmmen Original awer och gutt schmaachen an nëtzlech Eegeschaften huet.