Rezepter fir Sturgeon

Rezepter Sturgeon variéiert souwuel no der Method vun wéi och fir hir eigentlech Zweck kachen. Liewensmëttel Sturgeon als éischten an zweeten Coursen benotzt.

Rezepter fir Sturgeon - Sturgeon Réischteren

Ingredienten:

Fësch, 1kg

Ueleg (Geméis) - 10 Läffelen (Zoppeläffel)

Botter (Botter) - 6 Zoppeläffel (Zoppeläffel)

Ee - zwee Poulet

Eng Mëschung vun Péiterséilech an Dill - 4 Zoppeläffel (Land)

Lemon - zwee mëttelgrousser Stad

Ze schmaachen - Salz, Peffer schwaarz

Rusks, fir Frittefett

Virbereedung:

Opgeklappt Stéck Sturgeon an Portiounen ënnerdeelt. Preparéieren a liichtfäerteg ofgeschloss Eeër.

Preparéieren a waarm der Pan Sturgeon fir Frittefett. Artikel fir d'Pan zwou Aarte vun Ueleg, Geméis Ueleg a Botter.

All Konte gefouert vun Fësch ze Goût Plëséier d'Gewierzer, Salz a Peffer. Ären aussergewéinleche all Stéck Fësch an Eeër zappen, Panéiermiel an souvill zu engem waarm Pan huet an.

Fëschbruten Portiounen vun Sturgeon am Dëppe bis browned Planéit. De Plat kann mat serwéiert vun Meilen Uebst a Kraider dekoréiert ginn.

Wann Dir de Fësch huet an am virgehëtzten Uewen fir e puer Minutten Frittefett, ass et méi schaarf Goût ginn.

Rezepter fir Sturgeon - Sturgeon zu sauere Crème, baacken

Ingredienten:

Fësch, 1kg

Ueleg (Botter) - Zwee Konscht. Läffelen

Sauere Crème - zwee Punkt. Läffelen

Fir Goût: Salz, Peffer schwaarz

Lemon, orange, Platen ze dekoréieren

Virbereedung:

d'Feier am Uewen Pre-ee richteg a waarm et zu 200 Grad an.

Fësch Pangasius vun cartilage a Blutt gebotzt. De Goût Plëséier Gewierzer, Salz a Peffer.

Stiech Sturgeon an der Pan. Lubricate fillet mat sauere Crème. Schocken de Botter an pour iwwer de Pangasius. Artikel fir d'Pan e Glas Waasser. Stiech d'Pan an der virgehëtzten Uewen.

Bannent 25 - 35 Minutten kachen Zäit Platen si periodesch Filteren fillet Jus ass an enger Pan cumuléierten.

Op Réalisatioun, zougemaach virsiichteg der Sturgeon an engem Plat baacken. Virun Ermächtegung Jus aus der Pan pour. De Plat kann mat serwéiert vun Meilen Uebst a Kraider dekoréiert ginn.

Platen aus Sturgeon - Salt, Sturgeon

Mass Ëmwandlung vun all Volet ass no Goût Virléiften ausgewielt an der gewënschter Dicht vun der fäerdeg halophytes.

Ingredienten:

Sturgeon

shrimps

Saier, pièces - 250 ml

Green, frësch an Wuerzelen (Péiterséilech, Zelleri, Muert, parsnips)

Cucumbers, agemaachtent

Ënnen, Ënnen

Tomaten

sauere Crème

Pasta, Tomate

Gewierzer - zu Goût

Oliven

Lemon

Virbereedung:

Preparéieren engem Dëppen grouss Muecht. Pre iwwerdecken Waasser.

Wuerzelen vun frësch Kraider, goufe Stréimännchen an dréint an der Pan gehackt. Folgenden pour Saier. Cook fir 13 -14 Minutten.

Preparéieren d'Tomaten an Ënnen, ganz reng gehackt. Der gehëtzter Pan mat Geméis Ueleg geschnidden Tomaten op Fëschbruten, an Ënnen. Fëschbruten de Staat vun engem eenheetleche Konsequenz ze kréien. Duerno, kënnt d'Tomate Paste, d'Pan aus der Hëtzt ewechzehuelen.

Opgeklappt Stéck Sturgeon nees grouss Stécker ënnerdeelt. Goufe Kottlet der pièces Grond. Stiech d'Stécker vun Fësch a cucumbers dem TVG an der Pan. Folgend, Foto de ganze Film gëtt a Gewierzer. Dann, sëtzen d'frittéiert Ënnen an Tomaten fir Tomatenzooss Paste. Cook fir aner 13 - 17 Minutten niddereg Hëtzt.

Virun der Réalisatioun vun der Kachen fir e puer Minutten, Foto gréng geschnidden.

Fäerdeg hodgepodge pour Placke. Foto sauere Crème ze schmaachen.

Garnish mat Oliven an Zitroun Plat.

Rezepter fir Sturgeon - Sturgeon mat kombinéiert baacken

Ingredienten:

Sturgeon - 1 kg

Kombinéiert, wäiss - 450g

Ënnen - 2 Ënnen

Gromperen - 10 - 12P

Sauere Crème - 2 Taasen

Miel - halleft Coupe

Geméis Ueleg - 50g

Botter - 11 Zoppeläffel

Gerappt Kéis - halleft Coupe

Gewierzer - zu Goût

Wéi Cook Sturgeon mat kombinéiert am Uewen:

Opgeklappt Stéck Sturgeon an Portiounen ënnerdeelt. De Goût Plëséier Gewierzer, Salz a Peffer. Däerfs de Fësch Stécker am Miel. Stiech Sturgeon an der Pan an Fëschbruten an Geméis Ueleg, se liicht.

Preparéieren der kombinéiert: Computer- mat Waasser kachen bis scald, Géigewier an serwéiert. An Geméis Ueleg Fëschbruten Fungi, zesumme mat de gerappte Knollen.

Frittéiert zu Bottercreme Gromperen Haaptpersonnage geschnidden.

Preparéieren Zooss: Fëschbruten Mëschung aus Miel an tablespoon tablespoon Botter; Artikel sauer Rahm, erofsetzen an engem Simmer bréngen.

An baken oder Pan de Fësch fir säi der Pan Botter kann een. Frittéiert Gromper Kreeser zougemaach op de Fësch. Top Cover vun frittéiert kombinéiert an Ënnen.

Duerno uniform sauere Crème Zooss Foto, mat geriwwe Kéis goldeg. Op erop, dee gläichméisseg d'Stécker vun Botter aus.

Huet d'Lokaléquipe mat workpiece an engem virgehëtzten Uewen op 200 °. Kachen Kéier am Uewen - 8 - 12 Minutten.

Plat Fiche als Wënsch.