Recommandatiounen op der rietser tubers ausgesicht. Gromperen, harmonica an aner Platen

Gromperen sinn eent vun de beléifsten Geméis Produkter weltwäit. Cook aus et kann e grousse Montant vun Liewensmëttel ginn. Dëst, zum Beispill, Gromperen, Kräiz, lecker hausgemaachte Gromperen, eenzegaarteg pancakes a vill aner gläich leckere Platen.

Mee fir de Succès Virbereedung vun Gromper Platen, braucht Dir déi richteg Schouljoer ze wielen.

An der Kichen do ass eng eenzeg Critère fir Klassifikatioun. Mir schwätzen iwwer den Niveau vun den Inhalt vun starch am tuber.

"Miel" Grompere huet eng héich Niveau vun Disponibilitéit. Tubers hunn Kierwel, pluglike CDTUB an hunn eng dréchen Textur. An der Virbereedung vun esou Gromperen wäert mëll gekacht ginn, fir se fir iwwerdribblen fir Kuchen, Produktioun eng ideal Optioun ass vun franséisch Fritten an enger Lush Smoothie.

"Villzweck-" Gromperen mussen Moyenne starch Inhalt. Tubers sinn normalerweis laang a wäiss, et sinn Optiounen ronderëm d'giel a mauve. Esou Zorten sinn ideal fir Ech verstinn net wierklech, ideal fir baken, Loosst ugebroden, grilling an Frittefett.

"Waxy" Grompere huet eng niddereg starch Inhalt. Seng Ënnerscheedung Fonktioun ass d'Präsenz vun auslänneschen blénkeg rind. Dëst Gromper ass perfekt fir déi Kéieren, wou, no der tubers kachen muss seng Form behalen. Zum Beispill, gekachten wann es oder Gromperen baacken ganzt, ass Kräiz-Gromperen an Zaloten oder ragout.

Viru ze kachen.

püréieren

Gromper püréieren duerch vill gär. Mä fir eng lecker Plat ze maachen, ass et recommandéiert déi elementar Regelen an Richtlinnen ze observéieren. Fir d'Virbereedung braucht Dir e Kilo "Miel" Gromper ze schielen. Iwwerdecken et zu salzeg Waasser ganzt. Um Enn vun der Waasser verrëngeren an engem Glas waarm Mëllech Artikel a fofzeg Gramm Botter. Liichtfäerteg ofgeschloss all d'Ingredienten e Mixer mat engem klenge Feier ze maachen. Direkt de Gas Tour ugefaangen, déi selwecht Quantitéit vum Botter Foto. De Plat kann zerwéiert ginn.

Grompere-Kräiz

Wéi gesot, ass d'Gromper-Kräiz vun "Faarwen" tubers feieren. Et ass néideg der Moyenne vun zéng Kopie ze huelen, an wäschen se grëndlech propper. maachen nächst, vertikalen Schnëtt, virum Enn Erréchen. Grate all tubers Salz a Geméis Ueleg. Dann an all Trauer eng dënn Slice vun Ham a Kéis ze opginn. Huet d'Lokaléquipe mat Gromperen an engem greased Form, no un der Spëtzt vun der Firma Mesh gemaach erfonnt. Grompere-Kräiz am Uewen fir véierzeg Minutte. D'Temperatur soll kee méi wéi honnert an uechtzeg Grad ginn. Dëse Plat kann een och mat Geméis a Stécker vu Fësch gemaach ginn.

pancakes

New Gromperen ass perfekt fir pancakes kachen. Mir bidden klassesch Rezept. Néideg dräi honnert Gramm Grompere schielen an grate. Mëttelgrousser Stad Ënn ganz goufe gehackt. Erofsetzen d'Geméis an Foto hinnen zwee grousse Läffel vun sauere Crème, halleft Taass Miel, zwee Eeër an e bësse Salz. Iwwerdeems d'Deeg nees, Hëtzt der Pan e Teflon kann een se. Mat engem Läffel d'Deeg zougemaach eraus, Fëschbruten der pancakes op béide Säiten op siwe Minutten. Serve et direkt mat sauere Crème recommandéiert.

Mä déi eenzegaarteg Plat ass de frittéiert Gromperen mat porcini kombinéiert. Brauch fënnef grousse porcini desinizeiert a vun Qualitéit gebotzt. Géigewier hinnen an grouss Stécker schneiden a Féierung ze brong ënnert dem Cover. Op dës Kéier, propper de sechs grouss tubers, Géigewier an Läischte an Cook Réischteren Gromperen an engem aneren Dëppe. Um Schluss Foto de kombinéiert, e bësse Salz an honnert Gramm Botter. Waarde fir se ze schocken, béit der Hëtzt ugefaangen a verloossen de Plat mam Schlass zu Jeanne op fir fofzéng Minutten. Serve mat Pickles an Tomaten recommandéiert.

Gudden Appetit!