Poulet Zopp: véier interessant Rezept

Ganz lecker dréit Poulet Zopp, wann e bëssen Dram. Loosst d'op e puer Rezepter kucken wou den Haaptgrond Volet ass eng Nahrungszousaz, Ausschreiwung a guddem Poulet.

Poulet Zopp mat Ginger

preparéieren

- dräi honnert Gramm Poulet Fleesch,

- Ginger root (ongeféier 3 cm)

- zwee zubochka Knuewelek,

- zwee honnert Gramm se liicht salzeg Poulet Fleeschbritt läschen ,

- One Eeërbecher vun Eeërbecher zerwéiert,

- zwee teaspoons vun Zitrounejus,

- eent-véiert vun engem Eeërbecher seasoning (Chili, Curry)

- zwee teaspoons vu gerappte gréng Ënn,

- zwee teaspoons vun Court,

- eent Eeërbecher vun Geméis Ueleg,

- 50 Gramm Spinat sprouts.

Fir e Poulet Zopp vun dësem Rezept, stilvoller Ginger Géigewier an Kreeser an dann Letzebuerg läit mat engem Zement Knuewelek ze preparéieren. D'Pan mat der Fleeschbritt läschen no déi doraus resultéierend Mëschung, Foto teg Eeërbecher zerwéiert, Poulet, Zitrounejus, Piment, honnert Gramm Waasser. Iwwer mëttlerer Hëtzt, eis zu engem iwwerdecken, reduzéieren d'Flam a Cook wéi zéng oder fofzéng Minutten bis gekacht Poulet. Da ewechzehuelen d'Fleesch, grouss Stécker vun Ginger a Knuewelek, de Spinat no a fir anerer, wéi ee bis zwee Minutt Cook.

Elo, kombinéieren gréng Ënnen mat Cilantro a reng schneiden. Lay der Mëschung vun engem Zement mat engem Geméis Ueleg a Salz bis glat ze Virléift. Gruef der gi si Poulet Fleesch an Portiounen, verbreet iwwert Platen, da Fleeschbritt läschen an spéiden Saison Mëschung Court a zwibbele pour.

Poulet Zopp mat Geméis

Fir d'Virbereedung vun Iessen fir d'Rezept, huelen:

- sechs seng Brëller vun Fleeschbritt läschen,

- zwee Brëller vun Waasser,

- siwen honnert Gramm Poulet Fleesch,

- siechzéng Knuewelekszéiwen vun Knuewelek,

- honnert véier Gramm frësch Tomaten,

- dräi pods vun rout oder giel Bell Peffer,

- 1,25 Eeërbecher cumin,

- dräi-Véirel vun engem Eeërbecher vum Salz,

- Halschent engem Eeërbecher vun Cayenne Peffer,

- dräi-Véirel vun der Coupe vun Rais,

- sechs Zoppeläffel Zoppeläffel gerappte Cilantro,

- dräi tablespoon vun Zitrounejus,

- eent tablespoon vun Buedem Peffer.

Connect d'Waasser am Deppen an Bouillon. No kache, sëtzen d'Fleesch, an grouss Stécker geschnidden a Knuewelek. Wann erëm boils, huelen manner Feier, Cover an Simmer sou bis gekachte Fleesch (iwwer fofzéng Minutten). Elo d'Fleesch huelen aus, an der et gi si huet, Géigewier an kleng Stécker.

Leschen de Knuewelek an Kottlet et mat engem Mixer zesumme mat een Drëttel vun der Fleeschbritt läschen Coupe bis homogen. Duerno püréieren nees am Pot ass no, befestegt fir et de gerappte Tomaten a Peppers. Leet Salz, cumin an Cayenne Peffer. No kache, Foto de Rais, erëm zu engem iwwerdecken bréngen, maachen manner Hëtzt an Cook mam Schlass bis gekacht Rais zougemaach, iwwer fofzéng oder zwanzeg Minutten.

Elo huet d'Lokaléquipe mat Poulet an der Zopp, an et war vun Zitrounejus, Court a Piment waren, waarm an eng Minutt oder zwee. Poulet Zopp mat Geméis prett gin war.

Zopp mat Poulet a Geméis

preparéieren:

- zwee bis véier Stécker vun Poulet,

- zwee Muerten,

- zwee zubochka Knuewelek,

- Zwee tablespoon vun Geméis Ueleg,

- honnert Gramm mëttelgrousser Stad Nuddelen,

- dräi honnert Gramm gefruer Spinat,

- e Jar vun canned wäisse Bounen

- eng Halschent vun engem Eeërbecher vun dem Éislek,

- e bësse Salz, Peffer Buedem schwaarz.

Opgeklappt an desinizeiert Muerten an Läischte geschnidde. Dann de Knuewelek an leeks Géigewier an serwéiert. Fëschbruten der Geméis Mass (ausser Knuewelek) Geméis Ueleg.

Cook de Poulet. An der Fleeschbritt läschen, Plazen et de Knuewelek an Ënn Geméis, Simmer fir dräi Minutten erëm. Da erofsetzen an Nuddelen. Kache weider fir aner siwen Minutten. Nächst, sëtzen d'Spinat, Cover an dofir fir dräi Minutten op niddereg Hëtzt schätzen.

Elo de Bounen zu engem ënne Schréiegt, loosse der Flëssegket verrëngeren eraus, nach eng Kéier, schéckt an der Fleeschbritt läschen, Peffer, Salz, sëtzen d'Éislek an Cook fir anere fënnef Minutten. Gutt, dass de all. Är ongewéinlech éischt natierlech ass prett. Garnish et mam Gréngs an déngen.

Poulet Zopp mat Rais

Huelt Kilogramm Poulet a Féierung et an engem Container mat zwee Liter vun salzeg Waasser kachen. Dësen Artikel och d'Häerz, Hals, Mo koum, koum aus der Blieder diffaméieren vun lovage, ee Eeërbecher vun Gewierzer, gëeegent fir Zopp ugefaangen. eis dann op eng iwwerdecken, ewechzehuelen der erauszekréien a Simmer fir ronn zwou Stonnen bis voll gekacht, an dann ewechzehuelen de Poulet Fleeschbritt läschen.

Halleft Kilo Gromperen, propper, wäschen grëndlech, Géigewier an Cubë.
One Rëtsch vun wierzegen gréng, propper, wäschen an reng schneiden. A kache Elo an der Zopp wierzegen gréng a Gromperen Mëtt duerchgesat huet, honnert a fofzeg Gramm laang Rais, eis zu engem Simmer a Cook ronn zwanzeg Minutten fir bis voll gekacht.

Kuerz virun der Réalisatioun vun Kachen, Foto der Liewer Fleeschbritt läschen. Poulet Fleesch aus Schanken separat an ewechhuelen der Haut, Géigewier an kleng Stécker, an der Zopp Mëtt duerchgesat huet, Hëtzt et an Saison mat Peffer, Salz, geriwwe Muskat Nëss, Sprinkle mat gerappte Péiterséilech. Wat - Äre Iessen ass fäerdeg ze iessen.