Plat an nozzle "kebbe"

An der zwanzeg-éischt Joerhonnert, lokal an auslännesch Kichecheffe fir erstaunlech Rezepter vun Platen aus verschiddene Cuisines bekannt. Wat kann ech soen iwwert d'Geschäftsleit, wann déi normal Leit doheem dës Goodies Cook kann, déi och virdrun net gedreemt. an der Kichen vun all Natioun natierlech, ass de "Ënnerschrëft Plat", deen de Stolz vun engem bestëmmte Land sinn. Fir Iessen fir eng unrivaled, ass et néideg fir d'Rezept ze halen, och wann heiansdo den Experimenter un der Entdeckung vun eppes erstaunlech Virwaat.

arabesch Kichen

Et ass kee Geheimnis, datt Arab Kichen eent vun de beschte considéréiert gëtt. Great Kichecheffe komm leschte Kéier grouss an Fleesch Platen, déi, streng gesinn, an sou Succès Regioun bruecht. Haut, kënnt Dir en exklusive Rezept Buch Woosley Ihabid sludge, gesinn déi mat interessant Fakten an Tipps onerfueren Cook gefëllt ass. Den arabesche Kichen ee vun de beléifste Platen ass kebbe Rezept considéréiert ass einfach duer, wa mir e spezielle nozzle fir eng elektresch grinder feieren benotzen.

Wat ass kebbe?

Vill wéi Arabesch Kichen. Et ass ëmmer e Fleesch (Geess, Lämmche, Randbéischte, mä net Schwäin, well do ass et vun der Koran verbueden). Awer net jiddereen weess wat kebbe. Dës technesch frittéiert Bäll vu Fleesch. Preparéieren dësem Plat ganz einfach ass, an Dir kënnt et zu engem normale Wochendag an der Vakanz Dësch gëllen.

Et ass derwäert opgeschriwwen dass kebbe Bäll soll perfekt kréien. Ze erreechen ass et néideg, fir eng elektresch Fleesch grinder. De Kit ëmfaasst puer Maschinnen kebbe nozzle. Wann dës Detail net disponibel ass, e Kach Arabesch Liewensmëttel huet, da kafen et getrennt do kee Problem ass.

Wéi kebbe ze ernären?

Virun virbereeden brauchen den arabesche Platen fir selwer e groussen géife kafen oder maachen. Preferenze ass ze Randbéischte entscheet, aus deem se gemaach ass an kebbe. Och am géifs Foto goufe Buedem Weess, déi d'Bäll Ronn (liewegen ovale) Form ze halen hëlleft. Wann all prett ass, ass d'Fleesch an Ueleg oder Fett frittéiert. Puer Kichecheffe preparéieren eng Arab Plat am Uewen. Fir perfekt Bäll, speziell nozzle kebbe kréien war entwéckelt - eng erop Aide an der Virbereedung.

Also mer elo ufänken. Arab kebbe brauchen déi folgend Ingredienten: Rëndfleesch (500 g), Lämmche (150 g), Ënnen (2 Meint), Weess goufe Buedem (200 g), Gewierzer (Salz, Peffer, optional Kanéil), Pinien Nëss (50 g) an, natierlech, Ueleg oder Fett mutton.

Etappe vun Kachen Platen

Virum Fleesch kachen soll am waarme Waasser Weess eenzock ginn. Et soll fir ronn 30 Minutten stoen, nodeems déi muss et richteg iwwerwonne ginn. Nächst, brauchen eng grinder benotzt Randbéischte zu Minière, no Ënnen, Gewierzer, Weess Schan. och dann géifs Mix soll. Et ass wichteg, datt et net dréchen oder, Ëmgedréit, net mengt. Arab Käch sinn am éischte Fall ugeroden, Foto Waasser, an an der zweeter Weess. Iwwregens, amplaz kënnt Dir Rais oder Geescht Arômen benotzen.

Zweet ett ass fir Preparatioun am Botter (Fett) waren. Schof dobäi op d'Pan an frittéiert et mat Geméis op héich Hëtzt (Précoce-Ooffahrten matt wéineg Waasser). Nom Flëssegket verdämpt huet, Foto Nëss a schätzen zesummen net méi wéi dräi Minutten.

Op dëser Etapp, eng speziell grinder, den Haaptgrond Element vun deem ass kebbe nozzle. Mat der Hëllef vun der géifs kritt en liewegen ovale Form. Prett Kreeser gi mat Lämmche mat Nëss gefëllt, an der Grenz virsiichteg no weider. Déi lescht Etapp - Preparatioun kebbe am Fett (Ueleg) bis gekacht. Arab Käch recommandéiere mat gréng Serve oder reng geschnidden Geméis.

Et ginn och aner Rezepter vun Arabesch Platen. Eng vun de beléifsten ass kebbe am Libanon considéréiert. A sengesgläiche Fonktioun vun dëser Plat - Buedem Rëndfleesch.

Nozzle kebbe Bäll

Kafen en elektrescht grinder, gesäit Cook wat kebbe nozzle abegraff ass. Dat ass, Leit net ëmmer verstoen, well net all vun hinnen kennt sinn mat arabesch Platen. Et soll dat Element puer vun den Techniken feststellen ginn ass vermësst, mä dat heescht net, datt se net kaaft ginn. Nozzle kebbe ville Geschäfter verkaf an ass gëeegent fir modern Fleesch grinder. Et gouf speziell fir déi traditionell Arab Platen geschaf. Dir kënnt et benotzen Fleesch Bäll séier ze Cook an kucken wéi se och nach labber ginn. All Hausfra ginn houfreg Är kulinaresch Gainsboug, déi net geschummt ass fir Frënn a Bekannten ze gëllen.

Verwonnerlech, mä fir kebbe Bäll ze maachen, ass fir benotzt Filteren Zorte Fleesch, dat ass, prett Schwéngs-. Nom géifs Kachen etabléiert eng speziell nozzle an virbereeden Arab Kichen: Wipp mat gefëllt sinn an eng spezifesch Form kréien. Den Haapt Saach - do Vergiesst net déi wonnerschéin arrangéiert Plat op engem Risotto, garnish a preparéieren Frënn ze ruffen. Gudden Appetit!