Pepperoni, wat ass et? Fakten, Rezepter, Fotoen

Schéin, ass lecker italienesche Wuert pepperoni, wat Associatiounen et flunkert eng modern Anscheinend soll? Pizza ass, wahrscheinlech, an der éischter Plaz. Méi mechanesch soen - Zoossissmetzler, an Experten wäert richteg - Peffer. Sou no all, pepperoni - wat ass et?

Bedeitung

Pepperone an Italienesch heescht waarm Peppers, pepperoni - Méizuel - "Peppers".

Italienesche Chef an Amerika schaffen, gouf bekannt als pepperoni spatzen Zoossissmetzler Typ Salami. Italienesche virbereet hirer normaler Schwäin Fleesch an den USA an do sinn Variatiounen am Rëndfleesch an Gefligel.

Fir d'Mëttele Wipp an hirer Heemecht Uerdnung, soll salame piccante froen.

Pepperoni - et ass ee vun de beléifste Ingredienten fir d'Pizza, datt déi selwecht Numm huet an ass oft eraus am beschte Verkeefer. An Italien, Pizza mat dëse Wipp an Zesummesetzung genannt Pizza Alla Diavola.

Rezept fir Wipp

Sou Zoossissmetzler pepperoni. Wat et ass, si mer fonnt. Ech wollt dat spatzen klenge Salami ze probéieren? WEIDER Italien! Nee? Dunn, am Shopping Tour Shopping Heemechtsduerf, a vläicht sidd Dir Gléck? Laang an eventuell deier?

Gutt. Loosst d'preparéieren selwer Salami.

Dir braucht:

• dräi kg vun Schwäin;
• ee Kilogramm vu Rëndfleesch;
• Ë.a.reng Salz - dräi Zoppeläffel an eent Eeërbecher;
• dräi Zoppeläffel Buedem Éislek;
• zwee Zoppeläffel vun Cayenne Peffer ;
• eent tablespoon vun Buedem aniseed;
• eent Eeërbecher Zocker;
• Halschent Eeërbecher vun ascorbic sauerem;
• Eeërbecher Schwéngs- Knuewelek;
• engem Glas dréchen roude Wäin;
• Schwäin casings der Längt vun honnert an uechtzeg Zentimeter.

Elo viru mir op d'Kachen.

1. Ze fänken, wäschen d'Fleesch, serwéiert Géigewier an an se liicht sengem podmorozte. Maachen an engem Fleesch grinder Schwéngs- (getrennt Schwäin an Rëndfleesch).
2. An engem déif Schossel, kombinéieren all d'Ingredienten an engem cool Plaz fir engem Dag verloossen.
3. Preparéieren casings, wäschen et grëndlech zweemol, mat enger November drësseg Minutten.
4. Fëllt de géifs casings, Fräisetzung d'iwwerschësseg Loft. Bandeauskleeder soll zwanzeg-fënnef Zentimeter ginn.
5. Géigewier zwee Wipp an Ënnerdaach fir ongeféier sechs bis aacht Wochen ze dréchen.

Eemol de Zoossissmetzler prett ass, Geschäft et am Frigo fir bis zu zwou Wochen oder am Frigo fir bis zu zwee Méint.

Wéi pepperoni zu Cook

Virdrun ernimmt mer dass dat mysteriéist Wuert Numm och Pizza ass. Loosse mer doriwwer schwätzen.

Cook pepperoni Pizza ass relativ einfach. Gutt, datt Deeg, pepperoni Zoossissmetzler, mozzarella Kéis, Tomatenzooss.

1. Déi Deeg kann kaaft ginn, mä du kanns selwer preparéieren. Dir braucht: waarme Waasser (siwwenzeg milliliters), Happ (engem Eeërbecher), Salz (e Véierel Eeërbecher), Zocker (Halschent Eeërbecher), Olivenueleg (halleft tablespoon), Weess Miel (honnert an siechzeg Gramm).
2. Éischt, maachen e Ikarus vum Waasser, Happ an Zocker, wann der erauszekréien opgeet, de Rescht Foto, knead den Deeg an verloossen fir eng Stonn ze klammen.
3. No Rouleau dënn futti, op enger Plack Mëtt duerchgesat huet, verbreet Zooss.
4. Huet d'Lokaléquipe mat geschnidden Kéis, an et serwéiert vun Zoossissmetzler (méiglecherweis hausgemaachte) an et am Uewen schécken, virgehëtzten zu zwee honnert an zwanzeg Grad. No hallef Stonn vun pepperoni prett! Gudden Appetit!

Majo, hei ass et virun eis perséinlech - pepperoni Pizza. Wat ass et, wéi zu Cook a wat iessen, mir hoffen, natierlech.

Allerdéngs schéngt et, datt d'deem waarme Peffer nëmmen rauszesichen Zoossissmetzler Plat an amerikanesch Fast Food verherrlecht. Et gi vill kulinaresche Besonneschheeten wou pepperone benotzt, zum Beispill, d'Zooss ...

pepperoni Zooss

Et wier logesch, datt an der Zooss ze huelen wäert eng och waarm Peffer, an dann, nodeems se soen, ze schmaachen. Mee nee!

Den Numm ass esou gutt fir spatzen klenge Salami etabléiert, déi mir der Zooss mat Zoossissmetzler preparéieren wäert!

Fir d'Grondlagen waren erfonnt (eent tablespoon) an Filteren Crème Kéis (zwee honnert Gramm), a fir d'pepperoni Goût (Halschent engem Kilogramm).

Zoossissmetzler brauchen nees ganz kleng Stécker fir Géigewier, Kottlet de Kéis op engem grater, Mix all grëndlech Ingredienten, huet an engem Ofdréck an opfëllen am Uewen fir zwanzeg Minutten.

Dës Zooss ass zerwéiert waarm, loosse eleng wat ass et, loosse Är Gout'en decidéieren ...

Elo wäert Dir de Problem net duercherneen bréngen: "? Pepperoni - Wat ass dat" Dir konnt ginn net nëmmen ze begéinen, awer och d'interlocutor domat pepperoni unzegesin, hunn déi exzellente kulinaresch Fournisseuren Ët!