"Monastic hut" - Summer Kuch

"Monastic hut" - e Kuch einfach ze preparéieren, ganz spektakulär a begeeschtert lecker! Et gëtt och genannt "Soty", "Shalash", "Pile". Dëse prestigente Dessert kënnt aus Hunn, Sand oder Blattemperatuer. Dëse Kuch steet wéi eng Hütte vu Protokollen, oder wéi eng richteg chaotesch Hütte! De Kuch ass mat Logbicher ausgeliwwert ginn, déi am Dessert als dënnen Rolle mat Teesch mat Kierstiwwele ginn. D'Protokoller ginn mat Crem - cremeg mat enger condenséierter Mëllech, Sourc oder Kaffi. Et gi vill Méiglechkeeten!

Llt, iwwregens, kann och variéiert ginn - frësch oder canned Kiischten, frësch Hambieren, blackberries, Gebeess oder all Gebeess, Cayenne. D 'Fëllung fëllt e pikanen Gefrucht fir dësen séissen an séiss Kaffi, sou datt et net gutt ass. Wann Dir e Kuch mat engem Puffcook mécht, kënnt Dir vill Zäit spueren, an dëst op kee Fall de Schlëssel vun dësem herrleche Dessert beaflossen.

Kuch "Monastic Cottage" mat Schotter, e traditionell Rezept

Fir den Test musst Dir:

- Weizen Miel - véier Brëller;

Sauere Creme - Glas;

- Zocker - zwee Dëschfloër;

- Botter oder Magarine - 250 g;

- Salz - e klenge Prise.

Fir d'Füllung sinn all Uebst déi mat Zocker oder Kaffemappe abegraff sinn.

Fir d'Rahm muss Dir braucht:

- Mëllech - ee Glas;

- Zocker - eng halleft Coupe;

- Yolk vun engem Ee.

- Miel - eng halle Speck;

- Stärke - 0,5 Liwwereffer;

- Botter - 100 g.

Bereet fir den éischten Tech. D'Miel mat séiss Crème a Zocker mixen, e Prise vu Salz zéien. An der Miel schneiden eng kleng Erweecht Butter mat kleng Cubes a starten den Teig ze schneiden. Mir maachen dat mat engem breede Messer bis d'Botter mat der Miel gemëscht ginn. Duerno fänken mer mat der Hand. Wann den Teig gemëscht ass, sollt et fir 2 Stonnen am Kühlschréie setzen.

Zu dësem Zäit wuessen d'Füllung a maacht eng Creme. Kiischte (wann et frësch ass), wäschen, d'Bunnen ze maachen an Zocker addéieren. Wann de Jock - just d'Beeren vum Sirop kréien, an eng getrennte Schuel setzen. Elo preparéieren der custard. Fir dat ze maachen, gi mir eng kleng Quantitéit u Mëllech an e getrennten Container an d'Kraider mat Miel ze verdënnen, sou datt et kee Klumpen ass. De Rescht vun der Mëllech maache mer mam Eegiel vun engem Ee an Zocker. Huelt et op de Uewe, a rührt, bréngt e Kach. Wann d'Mëllech ass, bréngt Mëllech mat Miel a Kraider. Mir kachen op déi niddreg Hëtzt, ëmmer réckelen bis d'Rahm ufänkt ze drécken. Da seet de Kasseroll deeg ze killen. Wann d'Crème killt ass, fänkt se ze schneiden, lues a lues op eng Tepisoun, addéieren Botter. Wann d'Mass entstan ass, setzen se et an de Frigo.

An zwou Stonne wäerte mir den Teigsau matbréngen an et op den Dësch setzen, bestuet mat Miel. Divisiounen den Teig an 3 gläiche Stécker. Kandéiert Kirsch Zaff vum Jus oder Kirsch Kaff. Huelt dat éischt Stéck Teat, rullt de Quadrat mat de Säiten ongeféier 30 cm. Den Teig soll ganz dënneg sinn, ongeféier 2 mm déck. Loosst eis e Quadrat an 5 gläiche Bands maachen. Fir all Bande ware mir d'Kiischten an der Ränn, d'Tuberkäppchen ëmbréngen an zerwéiert den Teigs op Top. Fënnef fäerdeg Réier ginn op engem Bakblech geluecht, mat Miel bestuet. Déi selwecht Saach, déi mir mat dem Rescht vum Test maachen. Maacht d'Tuberkulos bei 180 ° C fir ongeféier 20 Minutten. Et ass néideg ze kucken, datt d'Tubaks e gielfërmeg gëllen Farbton hunn.

Als Resultat sollt Dir 15 Tubes mat Kierstiwwele kafen, aus deenen eis "Monastic hut" erauskënnt. De Kuch wäert op eng grouss schéi Geriicht geluecht ginn. Op der ieweschter Zeile vun de "Protokollen" wäerte mir déi déckste Krustflügel zéien. Mir hunn fënnef zesummen. Konsideréiert Cover mat engem Miwwel. Op der Uewerwelt déi véier Tubaks, nees nees mat Crème, dann dräi- a Crème, zwee- a Crème an op Top one - a Crème. Dir kënnt mat geréischtem Schock dekoréieren.

Kuch "Kleeblatt Hütte" mat Kirsch an Bléib Pâtisserie

Dëst Rezept ass méi einfach an einfacher virbereed wéi dee virdrun, awer de Geschmaach ass net schlëmm.

- Puffcookery - zwee Packagen;

- Kaffispezialitéit vu Stau - e Can from 0,7 g;

Sauerend Crème - e Fong;

- Puder Zocker - Ee Iebspoon.

Mir maachen 15 identesch Bunnen aus geschmoltenen Teep, setzen d'Kiischte an den Teig. Maacht et an den Uewen. Mir wäéien bei 200 ° C bis goldene Braun. Während d'Logbicher ofgebak ginn, geckeg Sahne a Puderzucker vermëschen. Op der Lehm, addéiere de fäerdëge Kukkekrank an der Form vun enger Hütt, fänken se an d'séiss Creme. Mir setzen an de Frigo fir e puer Stonne.

"Monastiresch Hütte" - e festesche an lecker Kuch, mat Summernote vu frësche Friichten, mat enger delikter Rahm an e knusprechlëchen Tubulus. Huet e schéinen Téi!