Iessen a GedrénksWäiner a Séilen

Mëtt spazéieren an Apple Wäin doheem. Rezept fir Apple Wäin

Jiddereen, deen déi grouss Wéngerten net hunn, mä huet Wäin kann et vu konventionell Äppel Cook. D'Resultat ass eng lecker Gedrénks, datt a klenge Quantitéite bréngt nëmmen eise Kierper profitéieren. Mëtt spazéieren an Apple Wäin doheem - et eng einfach Prozess ass dass op der zréck, och fir Ufänger. Et ass derwäert opgeschriwwen datt dëst drénken mat vill populär ass, an Är Gäscht, nodeems et Degustatioun, wäert zefridden.

Wiel vun enger Matière première fir Cider

Fir d'Virbereedung vun doheem-feieren Wäin kann am Prinzip, gin, fir bal all Uebst a Geméis benotzen. Allerdéngs sinn déi ideal Matière première fir d'Gedrénks Drauwe, Bire an Äppel. Dat ass wéinst der Tatsaach, datt e puer Uebst enthalen wéineg Zocker an eng grouss Quantitéit vun sauerem. Wäin huet aus dem reng Jus vun Friichten an Uebst, an um Enn ass et vläit ganz sauer a schwaach Alkohol Inhalt. Drauwe an Äppel Besëtz eng ideal Zesummesetzung fir d'Virbereedung vun der Gedrénks. Kachen Wäin ka vun Uebst Jus. An dësem Fall, brauch et net verbessert a korrigéiert ginn.

Rotschléi onerfueren winemaker

Fir Datum ass keen Rezept fir Apple Wäin bekannt. D'drénke kann virbereet Dessert, Dësch, staark, Digestif, einfach ginn, an mat der Zousätzlech vun Happ. Wann Dir nëmmen sinn Är éischt Schrëtt komplett a weess net wéi hausgemaachte Apple Wäin ze maachen, sollt Dir mat der Digestif, Dessert oder staark ufänken. No all, an der Virbereedung vun Daten Zorten verlaangen nët mechanesch Equipement, méi einfach Misswirtschaft a Mëssbrauch ze toleréiere. Et ass kee Geheimnis, datt d'Fähegkeet dréchen a Liicht Wäin mat Erfahrung kënnt ze produzéieren. An aus dem éischte Kéier eng gutt drénken a kann net kritt ginn. Mëtt spazéieren an Apple Wäin doheem huet e puer Schwieregkeeten.

Wat ass fir ze kachen Wäin aus Äppel waren?

Sou, wéi hausgemaachte Apple Wäin ze maachen? Éischt vun all, sollt Dir all néideg preparéieren. Maachen dëst wäert Dir braucht:

  1. Plasticine a Plastik eraus vun kleng Dimensiounen. All dëst kënnt duerch eng medezinesch consomméieren ersat ginn.
  2. Puer Loftofschloss Behälter. One ass fir Verdauung waren, an der zweeter - Wäin ze verdeedegen.
  3. Speziell Ausrüstung fir produzéiert Jus.
  4. D'Äppel sinn zaarten.
  5. Zocker.

Ze preparéieren engem einfachen Apple Wäin, kënnt Dir all ville rout, giel, gréng Uebst benotzen. Et kann souwuel Summer a Wanter benotzt ginn. Den Haapt Saach ass, datt d'Uebst si voll zaarten an, natierlech, gutt.

preparéieren Äppel

Uebst aus dem Buedem gesammelt oder aus dem Beem Deel, brauchen net desinizeiert gin. No all, op der Uewerfläch vun liewen Happ, deen an Zukunft wäert vill Virdeeler bréngen. Virun allem wann Dir vouse Apple Wäin ouni Hiew zu Cook. Wann der Uebst ze dreckeg ass, kann se mat enger Biischt fir Kleeder ginn gebotzt oder just mat engem dréchen Stoff wëschen.

Vill onerfueren winemakers beschwéieren dass am fäerdeg Wäin presentéieren batter aftertaste ass. Ze vermeiden dat, aus Äppel Kär an Some ewechzehuelen soll. Wann der Uebst liicht beschiedegt, ass et néideg der séiss Plaz fir Géigewier eraus.

juicing

Fabrikatioun vun Cider doheem fänkt mat Veraarbechtung vun Uebst. Vun hinnen sollt de Jus deet.Da. Maachen dëst, natierlech, ass et besser e speziellen Apparat ze benotzen - e juicer. Nëmmen an dësem Fall sinn d'Matière première propper a quasi gratis vun DJs halen. Dëst simplifies immens der weider Virbereedung vum Gedrénks.

Wann et keng Kichen Instrument ass, kënnt dir der Hëllef vun engem mechanesch grater verloss. Als Resultat, sollt Dir hausgemaachte Gromperepuree kréien, deen iwwerwonne ginn muss. Dëst kann mat konventionelle gauze gemaach ginn. Natierlech, ass de Prozess Zäit opwänneg, mä leider sollt Dir op d'mannst eng flësseg püréieren hunn. Nëmmen an dësem Fall muss Dir d'Chance hir eege Apple Wäin ze schafen, déi vill vun Virbereedung Zäit hëlt.

De Jus sollt stoen

Rezept fir Apple Wäin ass wierklech einfach. Flësseg püréieren oder Jus muss fir e puer Deeg an engem Container mat eng grouss Hals geluecht ginn. Dir kënnt de barrel oder engem groussen Dëppen benotzen. Duerch dës Kéier falen der drénken wëll Happ. Als Resultat, soll d'Mëschung an e puer eenzel Faktioune ofgebaut ginn: d'gewinnt Jus an DJs halen, déi bis erop fiert. D'Hiew fir e puer Deeg direkt am z'iesse waren, sollt d'Mëschung bis 4 Mol am Dag oder hëlzent Apparat propper dem gemëscht ginn.

No dräi Deeg op der Uewerfläch vun der Jus DJs ass wéinst den dichten futti ze treffen. Mat der Hëllef vun engem skillet Colander oder muss et geläscht ginn. Als Resultat, muss de Container bleiwen reng Jus, an e klengen Layer deck vun der DJs op 5 Millimeter. Dëst Etapp kann komplett considéréiert ginn. Déi éischt Unzeeche vun Fermentatioun si charakteristesche Onverschëlden an Esseg-alkoholesch Goût. Et kann ugeholl ginn, datt d'Produktioun vun Apple Wäin doheem ugefaangen huet.

E wichtege Bestanddeel vun Zocker

Et schwéier ass eng hausgemaachte Apple Wäin ze virstellen, der Virbereedung vun deenen ass ganz laang, mat kee dobäi Zocker. No all d'Uebst an all Fall bleiwen saierzege. Natierlech, kënnt Dir ouni Zocker Cook dëser drénken Cider ass, mä net Wäin. Vergiesst nët, dass der drénke kann vu verschidden Zorte ginn: Dessert, séissen, semisweet an dréchen. Et ass op wat s de Wäin ze Cook wëllt, an et op de Montant vun dobäi Zocker of. Natierlech, dat hänkt och op wéi vill Fruktos vun Uebst aus. Wann Äppel séiss sinn, den Zocker, an dat ass manner.

Wann Dir doheem dréchen Apple Wäin ze kréien wëllt, ass Kachen e bësse méi komplizéiert, d'pro Liter vun Jus braucht Dir am Ganzen 200 Gramm Zocker ze sëtzen. Wann den Dessert oder séiss, da vu 300 bis 400. Mengt der spezifizéierter Normen net ugeholl. Soss, am Enn wäert Dir engem sugary drénken hunn.

D'Haaptrei Prozess: Fermentatioun

Mëtt spazéieren an Apple Wäin doheem - eng komplizéiert Prozess. Um Ufank vun der Fermentatioun Wort soll Kontakt mat Loft verhënneren. Soss, wäert Dir kee Wäin hunn, an Apple Cider Esseg. Fir d'Fabrikatioun vun engem leckere drénken soll engem zouene Container benotzen. An dësem Fall, déi ideal enthalen a Fläschen.

Besonnesch Opmierksamkeet soll fir Austrëtt vu Kuelendioxid bezuelt ginn. Et steet an der Fermentatioun Prozess eraus. An dësem Fall ass et néideg engem Waasser Sigel gedoe. Maachen dëst, braucht Dir maachen de Container mat de Jus vun engem Lach vun kleng Gréisst ze decken. Et hin engem eraus, um Enn vun deem an der Fläsch installéiert ginn muss, fir datt et net de erauszekréien heescht Accident ageklemmt. Eng zweet an engem Jar Waasser Gang. Esou engem System wäert et méiglech maachen fräi der all Gasen am Wäin Container generéiert fir eis eraus. Och, gesäit et net erlaben Loft an de Container kréien.

Wann Dir ouni Hiew Kachen Apple Wäin sinn, kënnt Dir amplaz esou e komplexe System op de Container Hals mat Matière konventionell medezinesch Händschen fir säi, et virdrun kleng Lächer an den Hänn gemaach hunn. Wann dat net eng Optioun ass, ass et noutwendeg engem spezielle Cover, Waasser Sigel ze kafen.

Kachen Wäin: déi elementar Regele

Muecht soll e ganzen Volume nëmmen 4/5 ausfëlle muss. De fräie Raum fir Schaim a Gaser waren. Duerno, soll d'Muecht rigoréis Cover gin a molen iwwer Clay.

Während Fermentatioun Fläsch Wäin soll an engem däischteren Raum gesat ginn. Temperatur sollen op d'mannst 18 ° ginn. Optimum Temperatur - vun 20 bis 22 °. Op dëser Etapp, kann d'Muecht net opgemaach ginn a muss huelen ginn. Fermentatioun Period ass normalerweis 30-45 Deeg. Bestëmmen Bereetschaft kann duerch Wéi oft Gas Bubbles an engem Glas Waasser sinn. Wann net fir eng laang Zäit, Äre Apple Wäin, der Virbereedung vun deem e bësse méi wéi engem Mount huet, ass prett. Sludge sollen e bësse méi drénken, just e puer Deeg.

Wäin maturation

Natierlech, de jonke Wäin aus Äppel ass scho méiglech ze benotzen. Allerdéngs ass et wäert que dass d'Gedrénks e bësse Bluff Aromen a Goût hunn wäert. Mä dat kënnt verhënnert ginn. Wäin soll einfach Ikarus.

Maachen dëst, huelen eng propper, dréchen Loftofschloss Container. Et ass wichteg, dass d'Mauere vun der pompelen war net Happ. Maachen dëst, wäschen de Container an dréchen ass et mat engem Hoer Dryer. Mat der Hëllef vun iech verbannen pour de Wäin an aneren Container ginn soll. Ze fänken den ieweschte Schichten vun Liicht ze verrëngeren, lues ze ënnen bewegt. Droen aus der Prozedur ze ginn virsiichteg un net Opmierksamkeet vun ënnen vu senge Féiss. Eemol de Container komplett mam Wäin gefëllt ass, ass et néideg (knapper) ze enk. Store transfused Wäin besser an engem cool Plaz wou d'Temperatur net iwwer 16 ° heescht klammen an net manner wéi 10 ° fir eng laang Zäit: vun 60 bis 120 Deeg. Als Resultat, ass Är drénken komplett alen an eng eenzegaarteg Goût an Aromen kréien.

No Wäin alternd huet eng Stäerkt vun vun 12 bis 16 Grad. Dëst drénken ass ënnerschiddleche Goût zaarten Äppel a donkel Amber Knollen. Dir kënnt genéissen. Äre Wäin ass komplett fäerdeg!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lb.unansea.com. Theme powered by WordPress.