"Mëllechstrooss" - wat heescht dat? Wat verbënnt snowdrops, Téi, Muskat a Kéis?

Wat heescht dat, wa mer iwwert d'Mëllechstrooss schwätzen? Et vläit komplett verschidden Saachen ... Wat snowdrops ville Chinese Téi, wouduerch wéi Muskat a mozzarella verbënnt - Italienesch ville Kéis? An hei Mëllechstrooss? Probéieren ze verstoen ...

Snowdrop - Mëllech Kiischtebléieschau

Latäin Numm snowdrop, Galanthus, an russesch heescht "Mëllechstrooss". Photo ënnendrënner mécht et einfach ze verstoen, firwat et zu hirem Numm verbonnen ass - wäiss Blummen vun dëser Planz ënnert der Form wierklech selwer Drëpsen vun Mëllech.

Leit snowdrops zanter Antikitéit bekannt. Si méi Homer ernimmt, beschreiwen d'wanderings vun Odysseus. No Legend, Domatter snowdrops (Moli ausgerëtscht) berühmte Held Hermes de Gott sou datt hie konnt sech d'Reizer vum Hex Circe ze widderstoen.

Ganzen "Mëllechstrooss" Kont fir uechtzéng Arten. An der Natur sinn si zu Mëtt a südlechen Europa, wéi och an Asien an am Nuechtiesse fonnt. Haut, dës Planz ass als rare: all Arten sinn ënner Schutz an opgezielt am Red Data Bicher vun de ville Länner.

D'Blieder vun dëser Planz sinn verlängerten, schmuel, als Regel, Liichtjoer oder däischter gréng. D'Blummen sinn wéi kleng Klacken gebuerene an wäiss mat gréng Flecken. All Bléi sechs Bléieblieder, dräi op baussen a bannen dräi.

Snowdrops wuessen net nëmmen am wëll. Ganz beandrockend, kucken se am Gaart - de Beem, an Blummebeeter oder Wise statt. D'Eemere um Balkon a Fënster Brüstung kann och eng "Mëllechstrooss" wuessen (poséiert ënnen - ass net déi eenzeg Versioun vum Balkon wéi enger Treibhauseffekt).

Wann dir fir d'Knollen vun dëser Planz gënschteg Konditioune schafen, snowdrops Blumme wäert laange Wanterschlof Freed.

Mëllech Oolong - Fire Blummen

Oolong Téi, oolong oder - eng speziell Zort vun Téi vum Fermentatioun Ofschloss Mëttelstuf tëscht schwaarz a gréng. De stäerkste populär ënnert de Téi an dëser Kategorie - Mëllech oolong.

Home zu deem ville Téi ass Taiwan. Produzéiere et op der Basis vun Téi, dotéiert den Numm vun der Golden Blummen (Jin-Xuan). Si wiisst am Bierger bei enger Héicht vu bal Kilometer. Kollektioun vun Téi statt zweemol am Joer am Fréijoer an Hierscht.

Duerch den Numm Mëllech oolong Téi, wéi och d'ausgedréckt crémeg Goût vun Téi gemeinsam misconception geréischtertem dass hien an engem speziell Manéier an der Mëllech eenzock ass. Mä eigentlech, dat Téi produzéiere net.

An Tatsaach, ginn et zwou Méiglechkeeten flavoring Mëllech oolong. Éischt, relativ enger Zäit opwänneg an deier, d 'Veraarbechtung vun Téi Sträich mat enger Léisung vun cane Zocker. Duerno, Sprinkle de Wuerzelen vun all Planz ofgeschwächt Mëllech, verdënntem zu Waasser, an dann d'Planz Rais husks. Déi zweet Aart a Weis ass méi einfach a méi bëlleg - schonn recoltéiert Téi Blieder sinn aromatiséiert, Filteren Mëllech Extrait, dee schlussendlech och op d'Wënsch Resultat féiert.

Wéi ass Kleeder Ikarus Mëllech oolong

Et ass beschte Téi an engem Clay oder Porzeläin Dëppen ze Ikarus. Pre-Tank parboiled recommandéiert - et ass néideg extraneous Geroch eliminéiert. D'fëllt folgende Téi aus dëser Berechnung: eent Eeërbecher vun Téi fir eng Persoun Blieder, a Waasser Foto, gi si bis nonzeg-fënnef Grad. Virun benotzen, sollten fir eng Minutt entscheet Oolong sëtzt ginn. Ikarus Mëllech oolong ka bis zu aacht mol an engem Stéck, an all Zäit seng Typ gëtt neie Billjee erschéngen.

"Mëllechstrooss" Muskat

Photo ënnendrënner weist ee vun de bekannteste vun der Welt vun de Gewierzer - Muskat.

Muskatnik - ass eng evergreen Bam déi haaptsächlech an de Lännereie vun Asien an Polynesien, Südamerika an Afrika selwer. Hell Aromen a wierzegen-waarm Goût vun dëser Gewierz zënter antik Zäiten an der Chimie gebraucht vun Séisswueren a kachen.

Als Gewierz an all dräi Arte vu Planzen benotzt, vun deenen déi gemeinsam Myristica fragrans ass. Seng Some an ass näischt anescht wéi eng "Muskat." Mee de "kaaft" oder der kaaft - d'giel-orange Pudder, Goût ass méi kritesch wéi déi vun Some muskatnika - eigentlech net aus der Blummen feieren. Et ass gedréchent an istolchonny zu prisemennik Pudder - dënn mëll Haut ass an der Form vun Bléieblieder, déi duerch hir Some Daach sinn. Bäinumm der "Mëllechstrooss", deen heiansdo hinnen mat applizéiert gëtt, mä duerch déi Tatsaach begrënnt, datt d'kaaft ass ganz beléift als additive ville Molkerei Platen. Sou, dat Gewierz an der Europäescher an asiatesch Kichen ass an enger Rei vu crémeg Zoppen, Zoossen a Gedrénks baséiert op Mëllech a klenge Quantitéite huet. Dëst wouduerch och oft aromatiséiert mat enger Rei vun Kéisen a Gîte rural Kéis. Datt kaaft ass eng klassesch seasoning, déi Deel vun der berühmte franséische ass Molkerei Zooss "Béchamel".

A méi "Mëllech Bléi" - ass ... Kéis!

An elo e puer Wierder iwwert ... mozzarella. Wat Linken de berühmte italienesche Kéis an "Mëllechstrooss"?

Der Tatsaach, datt den Numm "mozzarella" ass kombinéiert eigentlech verschidden Zorten vun Kéis. Déi klassesch Versioun - Mozarella Di Bufala - Premium Schouljoer Produit gemaach an Italien direkt aus der Mëllech vun schwaarz hinanhier gezunn. Et ass vill méi heefeg an der Welt vu aneren Typ vu Kéis - FIOR Di Latte, déi als "Mëllech Bléi" iwwersat gëtt. Made vum ganze Rou an d'Mëllech, ausgewielt Mëllech Enzymen of an natierlech leaven, dës Zort mozzarella e frësch Goût wéi déi klassesch Versioun. Allerdéngs ass et méi bëlleg, méi zougänglech an ass kapabel am Saier gin gespäichert (Vakuum vide) bis ee Mount.