Lëtzebuergesch Kiche: Dessert Rezepter mat Fotoen

Irland ass genannt och der Smaragd Island, déi vum Waasser vun der Atlantik desinizeiert ass, a fir gutt Grond, well et e klengt Land bekannt fir seng onzefridden a fantastesch Natur ass, Schlässer a Ruine, eng laang Geschicht Droen. Dat entsprécht der Atmosphär a Kichen Land, datt déi selwecht solidity huet, Simplicitéit Identitéit. Gläichzäiteg ass et eng eenzegaarteg Charme. Lëtzebuergesch Stew, Réischtert Tierkei, Gromper Platen, lëtzebuergesch Kaffi a donkel Béier - dëse Platen a Gedrénks ass dëst nërdlechen Staat assoziéiert. Hei kucken mir op se "séiss" Säit vun Kichen - mer elo iwwert d'Desserte, déi populär an dësem Land schwätzen.

Lëtzebuergesch Kiche: BIG

Lëtzebuergesch Kichen, mat sengen aussergewéinlechen Desserten departs vum traditionell Notioun vun Séissegkeeten. De stäerkste populär Desserten zu Lëtzebuerg - et puddings a Gebäck. Et soll dat feststellen ginn als Fëllung oft hei saierzege Friichten wéi roude Kréichelen benotzt gëtt, blueberries, gooseberries. De Kuch kann Rubarb an sauere Äppel fonnt ginn. Red ass fir nees .Am benotzt Irish Moss dësem Dessert, gekachten mat Zocker, Gewierzer a Mëllech schmaacht wéi pannakotu -. Populär graines mat raisins, en Deel vun deem huet eng héich Inhalt vun Botter an eng Villfalt vun Bottercreme. Dës Funktiounen an ass déi lëtzebuergesch Kichen charakteriséiert. Rezepter mat Fotoe weisen eis e Mond-deet a lecker Desserten.

zergrimmelen

Eng typesch a gemeinsam Dessert zu Lëtzebuerg ass e zergrimmelen, déi Kläng wëll "Puppelchen" Iwwersetzer. Dëst Dessert, deen e likeness vun der Pie ass, erfannen an de briteschen Inselen. Et ass bereet Äppel, gooseberry, benotzt Plumpudding, hat souguer, blackcurrant, Aapel Neen, Mëllech, Gebeess an Nëss. Dëst Dessert huet eng Rei vun Kachen Optiounen an och brauchen net vill Effort.

Loosst eis déi lëtzebuergesch Apple knusprech Rezept betruecht, fir zéng servings entworf.

Et brauch déi folgend Ingredienten: 150 g Miel 150 g Aapel Neen, brong Zocker - 170 Gramm, 200 Gramm Botter. Fir d'Fëllung: 600 g Äppel, 1 Zoppeläffelen. l. Miel, Zitrounejus 0,5, 60 g vun brong Zocker a Crème Energieversuergung.

• Éischt Umluft Uewen op 190 °.
• Et ass néideg de Botter an Cubë zu Géigewier an et dann am Frigo no zréck.
• Elo musst mir d'Miel, Zocker, oatmeal a Botter Cubë kombinéieren. All Hänn grëndlech erofsetzen bis Dir e Puppelchen Ueleg kréien.
• Schielen der Äppel a Géigewier an Cubë. Sprinkle mat Miel, Zocker, Goût mat Zitrounejus an ofläschen. Huet alles an Form ugepasst.
• Virun der erweiderter Crumb llt dass et uniform iwwer der Uewerfläch hunn.
• Opfëllen fir 40 Minutten. Wann zergrimmelen engem Golden brong Faarf kréien, dann ass et fir benotzen prett.
• Da muss Dir den Dessert an Portiounen zu Géigewier an déngen et mat Crème.

Zergrimmelen mat Äppel a plums

Dir kënnt anere Rezept fir dëst Dessert ginn, an deenen déi folgend Komponente sinn zadeystovovany:

• Äppel - 300-400 g;
• Miel - 200 g;
• plums - 5-6 Stécker;
• Botter - 100 g;
• Zitrounejus;
• Kanéil - 1 Kaffisläffel;..
• Hunneg - 4 Zoppeläffelen. l.
• Prise Salz;
• Zocker - 3 Zoppeläffelen. l.

Der an déi selwecht Manéier Miel opgefouert soll mat Botter, Zocker a Salz gemëscht ginn, muss si béid Crumb. Honey gemëscht mat Zitrounejus an d'Mëschung net ganz décke gin. Da muss du kleng Stécker vun Äppel, plums zu Géigewier an de Steng ewechzehuelen. D'Pan, greased virdrun mat Botter, no plums an Äppel a Waasser hinnen Hunneg Zooss dobäi geduecht. Nom Uebst aschlofen a verloossen dobäi ginn an engem Uewen op 190 ° fir 40 Minutten zu opfëllen.

Wat ass de berühmte Cupcake Porter Kuch

Et kann och eng richteg lëtzebuergesch Desserten considéréiert ginn. Wat sinn hir Charakteristiken? Wéi Dir wësst, Irland, vill mat der donkel Béier assoziéiert. Hei gekacht hie fir eng laang Zäit d'Kelten, déi de Virfahre Liewensstandard vun lokal Awunner sinn. Wa mir spezifesch iwwer Béier schwätzen, ass Porter ee vun de beléifste Zorten vun donkel Béier geduecht: et ass oft als Zutate an Desserten an aner Platen benotzt. Dat ass dat, wat an dësem Fall geschitt ass: de Cupcake mat him gëtt eng charakteristesch Faarf, räich moist Textur an engem agreablen Aromen. D'Benotzung vun donkel Béier Zorten an Desserten, an net nëmmen - dat ass eng eenzegaarteg Fonktioun déi lëtzebuergesch Kichen bréngt. Bild Porter na na e weist eis, datt wéinst senge ongewéinlech Rezept eng ganz sti zu krut gëtt.

Iwwregens, ass de charakteristesche Fonktioun vun dësem Dessert och d'Tatsaach, datt et an enger Woch ze iwwerliewe brauch (oder op d'mannst e puer Deeg) virun engem Nabellerei op den Dësch probéiert. Mee et ass et wäert. Während dëser Zäit kritt hien eng eenzegaarteg Goût, mä definitiv heescht Alter Produit net op der Präsenz vun Alkohol an hir Zesummesetzung Hiweis, wéi während där Zäit huet hien un verdonschten verwalt.

D'Rezept vun der Kuch op Porter

Also, wat do brauchen mir esou en ongewéinlechen Dessert ze preparéieren? Et ass méi wéi ee Versioun de Kuch vun baken: se aus all aner zu Zesummesetzung bëssi anescht sinn, mä hei wäerte mir op ee vun de opgezielt Arten am Wanterschlof war.

• Botter - 140 g;
• eng Mëschung vun donkel a Liicht raisins - 200 g;
• raisins roude Kréichelen (roude Kréichelen) - 100 g;
• Jus an zest vun 1 orange;
• Figgen - 100 g;
• kandéiert Meilen - 60 g;
• muskovado (mëll brong Zocker) - 110 g;
• PORTER - 300 ml;
• 3 Eeër;
• Miel - 320 g;
• Gewierz Mix (Muskat, Kanéil, Kardamom, Ginger a Kanéil) - 2 Kaffisläffel ..
• Bakpulver - 1 Kaffisläffel ..
• de fäerdege Kuch Hunneg an engem Montant vun 1 Zoppeläffelen zu lubricate. l.

Gerappte Figgen, Mix mat raisins. Zu Foto der gedréchent Uebst Botter, orange zest a Jus, Zocker a PORTER. Iwwregens, wann net dës Zort vu Béier fanne kann, ass et méiglech e Scout ze schounen, verdënntem mat Waasser bei engem Verhältnis vun 1: 1. Elo all Mix an op Feier Mëtt duerchgesat huet, bréngt dem iwwerdecken, da Cook iwwer niddereg Hëtzt fir 15 Minutten iwwerdeems heiansdo réieren. D'Mëschung soll dann cool. Liichtfäerteg ofgeschloss gutt Eeër a mat Bakpulver a Gewierzer gemëscht Miel. D'Inhalter vun der Pan muss dir d'Eeër Foto. An dëser Mass lues geschlof Miel Mëschung an elo gutt Iddie Deeg, falen déi dann nees geluecht zentraalt Ziel Ooffahrten matt ass (Pabeier) an greased Form. Kuch soll elo fir 1,5 Stonnen bei enger Temperatur vun 160 Grad baacken ginn. Vun Zäit zu Zäit mussen Dir no him ze kucken, sou wéi net verbrannt. Kuch ze cool an lubricate der Hunneg, an elo, Opzielung et zu Pergament oder zentraalt Ziel, ewechzehuelen et zu enger cool Plaz an rigoréis zougemaach hängkt Këscht an erlaben fir eng Woch ze stoen.

Och kann de Kuch goldeg salzeg Neen (50 g) ginn, a mëll brong Zocker (20 g). Dës soll op dëser Etapp gemaach ginn, wou mer déi Deeg an engem Bakblech Plat fëllt. Éischt, Sprinkle Kuch mat Zocker an dann salzeg Neen, an et am Uewen no.

Bakblech

Simplicitéit Wallung a gläichzäiteg en ongewéinlechen Kombinatioun vun Produite - all lëtzebuergesch Kichen. Seng Traditiounen goen wäit zréck an der Geschicht a bleift onverännert. D'lokal Kichen ass net ze vill Desserten, mä si all hunn eng bestëmmte Commentairen. Et ass esou verbreet Pâtisserie als Soda Brout, farls, Gromper an Uebst, séiss Brout mat raisins (barmbrack). Farls duerstellt graines mat der Zousätzlech vun oatmeal op Weess Miel baacken ginn. Mee Soda Brout huet eng sauere Goût (wéi an dësem baken benotzt ass Bräi vermëschen), Gromper Brout an kal es oder am lard frittéiert. Déi keltesch Sorte huet net den Happ ze sëtzen, mä en Deel vun hinnen et barmbrack.

Wéi deemols ze preparéieren?

Barmbrack benotzt net nëmmen als separat Plat, mee och well et deemols bereet ass - populär Dessert lëtzebuergesch. Dëst honn schéngt dacks op d'Dëscher vun frankophon zu Éiere vum Christian Fest - d'Krëppchen vum John der Baptist. D'Rezept vun hirer Virbereedung ass wéi follegt: Weess gedréchent Brout ouni Ueleg bis gëllen brong frittéiert, da pour d'kache Mëllech, Foto Gewierzer, Zocker a Vanill an am Uewen baacken. Deemols och Schockela ginn: fir dëst a senger Virbereedung, Dir de Kéisexport sëtzen muss. Mat dësem Dessert kann Glace, Uebst a labber Crème zerwéiert ginn.

Lëtzebuergesch Rubarb Pie

Rubarb ass e Geméis, mä an der Kichen ass et als Uebst benotzt. De Liewensmëttel kann Planzen nëmmen iessen staamt, Wuerzelen a Blieder gëfteg sinn. Rubarb ass wéinst sengem fleshy petioles ugebaut, déi oft an Irish Rezepter fonnt ginn. Zanter der Planz an der Fabrikatioun vun dësem Pie engem sauere Goût huet wëllt Dir engem genuch Quantitéit vum Zocker ze benotzen. Fir Goût de Rubarb, iwwregens, erënner vun sauere Äppel.

Fir d'Fabrikatioun vun Dessert mat Rubarb, brauche mer:

• geschnidden Rubarb - 750 g;
• 2 Eeër;
• 250 g Zocker;
• Miel - 340 g;
• Botter - 225 g;
• powdered Zocker - '55

Umluft Uewen op 180 °. Liichtfäerteg ofgeschloss der mëll Botter mam Zocker, sëtzen d'Eeër an d'Mëschung, nees all grëndlech Mixer Handmixer. Elo musst mir d'Miel an fëllt, Mix all gutt Ingredienten. Dir braucht d'Deeg am Pergament an verloossen fir eng Stonn am Frigo ze geschenkt. No dëser ass et néideg de Kuch 3-5 mm ze unroll, a seng Duerchmiesser soll iwwer 20 cm gin. D'Deeg nees eng greased Ofdréck verbreet war. Goufe Rubarb Mix mat Zocker gehackt an verbreet op Kuch. Déi reschtlech Deeg an Läischte Géigewier, da si crosswise op widdert de llt Virsprong. Ueleg widdert Ee se liicht Réckmatch an huet d'Lokaléquipe mat Kuch am Uewen, wou et elo fir 45 Minutten zu opfëllen huet - 1 Stonn. Gekacht Kuch musst Dir cool an Géigewier an kleng Stécker. Dëse Kuch ass normalerweis mat labber Crème an Uebst zerwéiert.

Mir hunn ze verstoen probéiert wat lëtzebuergesch Kichen ass. Dessert Rezepter mat Fotoen gëtt hei wäert e groussen Ureiz ginn ze probéieren déi interessant Platen ze Cook. E puer vun hinne si ongewéinlech a ganz originell, sou soll dir probéieren dës leckere Platen mat ongewéinlech Goût ze Cook, de Geescht vun Irland hält.