E bësse-bekannt Risotto mushroom Cap

Den Numm vun der mushroom Cap war eng Zort Kuppele gouf. Dësen Typ gehéiert zu der Famill cortinariaceae. Dëst Iwwelzegkeet nach aner Nimm: Forest mushroom, Poulet, Tierken pribolotnik wäiss. Sengem Optrëtt ass falsch op den éischte Bléck ass et schwéier ass, fir festzestellen, et ass iessen oder gëfteg.

Mushroom Cap Ringed (Rozites caperatus) wiisst an mossy Pinien Bëscher, heiansdo gemëscht, vill manner am Faass Groves an bilberry. Et geschitt an Europa, Russland a Wäissrussland. Am nërdlechen Regiounen vu Russland kann et ënner der fonnt ginn Zwerg birches. Liiblingsplaz - op saierzege moist Buedem, Liewen oft an de Bierger, op enger Héicht vun 2000 Meter. Fruiting Saison vu Mëtt-Juli bis Enn September. Hell a ganz datt Fungi ëmmer Mësstrauen Ursaach, fir dës Grond, do, et fir Gëft huelen net mushroom pickers Rozites caperatus sammelen.

D'mushroom Monomach ass Panthéon Bonnet giel-ocher Faarf. Méi Zäit, wiisst et relativ grouss, bis zu 10-12 cm Duerchmiesser, an der selwechter Zäit verléieren net eegener Form. Ufank der Cap komplett zou, gläicht en Ënn, op de Wuesstem Lokaléquipe no ënnen, mä ni flaach. Am waarme Wieder, Lokaléquipe Bord, gëtt Hittchen "huët" mat MÉI Splécken a Falen. D'DJs ass eng dreckeg giel Faarf, dichten, fleshy, mat liichte mushroom Goût. D'Uewerfläch vun dréchnen, mat klenge Neen, wéi powdery kann een Daach. An dréchent Wieder op der Cap datt Falen si gemaach. Fruiting Kierper wuessen als Grupp an individuell.

Young mushroom Cap mat de Still huet intergrown Bonnet dat mat waarden ugefaangen, e Léit Been gielzeg datt Ring loosst. Well vun dësem Rank ass et oft mat duercherneen gëfteg kombinéiert, engem dorënner Grillwirscht toadstool. Zousätzlech, gesäit de Been héich Längt vun 12 cm, ähnlech dëser mushroom nees agaric dem fléien. Mä et sinn eng Rei vun Ënnerscheeder, déi ginn iessen, a ganz guddem mushroom Cap.

Sengem Undeel éischt wäiss, da béit brong, pressen darken, a si ëmmer wäiss am Grillwirscht toadstool. A powdery kann een op der Cap Onfruchtbarkeet Ringed Mutzen vermësst an grebes, an mushroom. Der Faarf vun de Placke kënnen am Alter vun der Uebst Kierper, gielzeg tinge bedeit festzestellen, datt d'Iwwelzegkeet al kritt. Nieft, hardens der Cap séier Been. Et huet eng dichten Uewerfläch, a bannent e klengt éischter en. Steiwe Been normalerweis Géigewier, sou wéi net de Goût vun der virbereet Platen ze llen.

Aner Quelle behaapten dass d'kombinéiert Mutzen (poséiert riets uewen) gëeegent fir Frittefett, Pickles, Zalotenzooss an Zoppen. Ee soll, eent mat ale overgrown kombinéiert, staark alen Terrain musst ruthlessly cull virsiichteg ginn. Wéinst der Tatsaach, datt de mushroom Cap bëssen ënnert mushroom pickers bekannt ass, et dann an den Bësch fannen ass net esou schwéier. An Russland ass et net ganz beléift wéinst senge mëssverständlech krut. Mee am europäesche Länner ass et eng Nabellerei considéréiert, virun allem an de Präis vun staark jonk kombinéiert datt gären stewed giess a frittéiert. Géigesaz zu anere cortinariaceae Ringed Cap huet eng agreabel Liichtjoer Aromen.