Braga vun Drauwe: interessant Resultat

Drauwe gëtt lecker a gesond Friichten, datt och den Titel vun hirem Gebrauch an winemaking mobiliséiert. Kritt der Tatsaach, datt de Beräich vun Verdeelung vun esou Planzen ass ganz grouss, och de Proprietaire vun engem klenge plantation vun Drauwe denken kann iwwer de Wäiner, tinctures an Uebst liqueurs aus hiren eegene eréischt. Der méi, dass Dir keng Drauwe benotzen kann hinnen ze produzéieren - och kleng a sauer.

Kloer, huet d'Recolte éischt bis op Jus a Wäin, heiansdo der Lëscht Digestif ëmfaasst (an eventuell vun verschidden Arte vun Uebst a Friichten). Mä all wiertschaftlech Meeschtesch d'Fro Ressort: néideg ass eng denkbar Betrag vun bagasse ze geheien eraus (DJs, bagasse - ruffen et wat Dir wäert), bleiwen der Veraarbechtung vun Drauwe? Et ass schued ...

An dësem Fall, do sinn Gedrénks datt Adel considéréiert ginn, ganz agreabel fir de Goût, déi mat der DJs vun der Berry fänkt. Éischt ass Braga vun Drauwe, an dann - souguer grappa, wann chacha. kombinéiert mat anere Uebst, mä d'Basis bleift konstant - fir aesthetes da kënnt dir Kraider fir fussy Foto.

Wann Dir un dat grappa ugezunn sinn - huelen oder sauere Zorten Drauwe oder unripe. Séiss Berry aromatiséiert Gedrénks ass manner kritt.

Éischt vun all kënnt aus juicing Friichten. Mat fräi Generositéit Braga kann aus engem eenzege Drauwejus gemaach ginn, mä et d' «Marne Offall datt Stonn Lach päifen." Besser Rouleau an, zum Beispill, Jus an DJs vun der Basis fir moonshine Mëtt spazéieren. Braga vun Drauwe kréien méi "landen", wann s de Friichten virsiichteg Press, an der gudder Positioun bëssen Jus loosst. D'Finale Gedrénks et gëtt méi lecker a räich.

Weider, an Tatsaach, vun Drauwe Braga geschaf. D'Rezept ass net ze schwéier, wann Dir vill Friichten a Kuch hun sou vill wéi 10 Liter piled weider, et entwéckelt an engem Container - hëlzent oder Glas. Fir dëst dobäi war Zocker, deen d'Nummer 5 oder 7 kg a Wäin Hiew Limit kann - 100 g e qualitative doheem-geréischtertem Béier aus Drauwe ze kréien, Waasser (30 L) muss gekacht ginn a gi si pour pomace.

Eng Woch méi spéit, wann de Prozess geet, eng Fläsch oder barrel muss an engem ganz donkel Corner geläscht ginn. Wann Dir wëllt e Qualitéit drénken ze kréien - Mix d'Inhalter vun der super Design op d'mannst eemol am Dag. Mee do oppen net! Braga vun Drauwe toleréiere keng Loft. Also loosse net de klassesche Gummistécker consomméieren, mä op d'mannst eng einfach Cap sécher ze sinn.

Dräi Woche méi spéit fäerdeg-geréischtertem Béier aus den Drauwe muss protsezhena ginn. Et wënschenswäert et zwou oder dräi mol duerch eng gauze oder engem Bandeauskleeder ze maachen. Elo dass bal e doheem-geréischtertem Béier aus den Drauwe gouf, kann d'Rezept variéiert gin. An déi nächst Etapp - distillation. Hei brauch et e kee moonshine gin. Allerdéngs ass elo net e Problem - Dir kënnt et kafen, Dir selwer Board kann. Wann Dir eng kombinéiert vun grappa an chacha ze wëllen (a puer Fans recommandéiert sinn Drauwejus Braga ze benotzen selwer, soen se, an sou ass et lecker), kann et e bëssen zamorochitsya ginn. Mä wann an der Luucht ass gespillt der Finale Produit Wäert ass un dass Chach, nëmmen eng distillation, mä de grappa zwee brauch.

A wann Dir eng komplett perfekt Produit wëllen - d'Resultat vun distillation hunn zwou Saache gläichzäiteg och (léifsten an Faass gelagert) fir e puer Joer.

An wann et bekannt war genee wéi doheem-feieren Béier aus den Drauwe ze maachen, kënnt Dir d'Phantasie mä et a kommen an mat Ärer eegener Rezept.