Apple Cider doheem: e guddem Wäin aus der gewinnt Äppel virbereeden

Fir aus Äppel feieren Wäiner fir bal all ville Uebst gëeegent. Dir kënnt souwuel Hierscht a Summer oder Wanter huelen. Den Haapt Saach ass dass si sauer-séiss, sou wäert méi lecker Apple Cider ginn. Seng Virbereedung kann zu verschidde Manéieren duerchgefouert ginn. Zum Beispill, a Frankräich, e Land mat excellent Qualitéit Apple Wäin ze drénke unfiltered an Net-carbonated Cider. Déi folgend Rezepter maachen et méiglech aner Varianten vun der drénken ze probéieren.

Wéi Apple Cider zu Cook: d'klassesch Versioun

Loop duerch a wäschen Äppel cored, Stécker geschnidde a Letzebuerg läit vun enger grousser strooss grinder benotzt. Et ass wichteg net ze maachen ze labber Kuch, well et schwéier de Jus ze deet.Da. Déi doraus resultéierend Mass vun Malić huet an engem Glas Fläsch, Foto pro Kilogramm honnert - honnert fofzeg Gramm Zocker, Cover Hals gauze an Hëtzt ewechzehuelen. E puer Deeg ginn op der Uewerfläch vun Kuch gin, an Jus an der ënnen ginn. Efforten et, virsiichteg d'Uebst Gewiicht pressen. Déi doraus resultéierend Jus ass mat der selwechter Verhältnis vun Zocker pro Liter gemëscht an pour an enger Fläsch mat engem spezielle eraus déi an engem Jar vum Waasser gemaach iwwerschësseg Loft zeechnen gëtt. Verloossen fir zwanzeg Deeg bis gären, no deem der sief an Stockage Fläschen pour.

Apple Cider doheem: eng Variant vun der Jus

Maachen dëst, braucht Dir undiluted Jus aus Äppel ze drénken an engem besonnesche Layout vum Wäin Happ. Ze preparéieren ass, huelt e Glas Hambieren an opgestan Heften, net hinnen direkt wäschen Kottlet an en halleft Taass kache Waasser pour, Foto een an en halleft Zoppeläffel Zocker, Cover a loosse vun engem donkel Plaz op Raumtemperatur, réieren Dag fir dräi Deeg sëtzt. Pour de gekachten Jus an engem goen Glas Plat, Foto Pre-feieren Layout, Cover mat enger Plug mat enger Waasser Gate a verlooss fir véier Deeg zu gären. Duerno, braucht de Wäin bis an Fläschen verrëngeren an pour. Dem Gedrénks lighten huet, benotzen Mëllech. Huelt engem Liter grëndlech demi Mëllech pro Liter Wäin an Mix, an da fir e puer Deeg bei Raumtemperatur Loosst an dann den Filter. Dëst Cider drénken wënschenswäert kuerz no der Zäit vum Fabrikatioun, soulaang heescht et net weider. Nieft Mëllech, Apple Cider doheem kann mat Cognac aromatiséiert ginn. Et gëtt de Wäin grouss Stäerkt a méi original Goût ginn.

Apple Cider doheem: eng Optioun fir erlieft winemakers

Fir dës Rezept Apple Hiew braucht gëtt, nämlech d'Ursaachen, sech während dem virdrun Kachen Wäin op ënnen vun der Fläsch aus Äppel feieren. Also bereet engem Cider nëmmen nom anere Rezept getest gi mussen. Also huelen engem sauere zaarten Äppel, schielen a kleng Stécker. Pour an Glas Fläschen oder enameled Ware, pour kale Waasser, Foto e bëssen Zitroun schielen an Apple décke Glas. Ewechzehuelen fir dräi Deeg zu cool, verrëngeren de Jus an dann pour de Kuch mat gekachten Waasser. Widderhuelen der Prozedur dräimol, all Jus verrëngeren an ee Container. Apple Cider, doheem-gekacht op engem décke, ass et recommandéiert mat Zocker virun benotzen bis dato zu Goût.