Wéi eng konzentréieren vun Béier doheem ze preparéieren: Funktiounen déi beschte Rezepter a Recommandatiounen

Home Brenne an de leschte Joren ëmmer méi populär an Russland ginn. Magazin-Qualitéit Béier huet laang aarm ginn. Béier Verdeedeger léifste oft vun liewen Béier op fléissendem zu Zort. Eng richteg Experten si gewëllt hir Zäit an Energie ze verbréngen et doheem ze Cook - no hir eege Wënsch a Preferenzen.

Traditioun vun doheem Brenne

Douane Cook Béier doheem hunn an Russland wossten. Ufank war et e Patt dass jiddereen fir sech selwer preparéiert. Am meeschten, geréischtertem de Béier op Feierdeeg an engem groussen Haus Siidlung headman. All Komponente vun de Suen am Portmonni gesammelt. Béier ass och am Orthodox Kléischter oder États vun der landowners virbereet, mä och doheem-feieren.

Béier Produktioun fir Mass Konsum, de sougenannte Fabréck, wossten nëmmen am XVIII Joerhonnert, während der Herrschaft vum Peter I. Béier am groussen Bänn ugefaang fir d'Arméi an Navy bis Cook - et war e Musse Spezialfäegkeeten vun hir Ernährung. Am XIX Joerhonnert ugefaangen den éischte breweries ze erschéngen. Si hunn Beruff modern, an e puer schafft op haut.

Produktiounstechnik

Trotz senger Popularitéit an Accessibilitéit, ass Béier ee vun de schwieregste an der Produktioun vun alkoholescht Gedrénks considéréiert. D'Haaptrei Etappe gi wéi follegt. Dir musst éischt Malz kréien. Maachen dëst, eenzock an Arômen germinated, normalerweis Geescht. Op dës Kéier entwéckelen se Enzymen of déi an Zocker ëmgerechent ginn, déi Hiew sou kritt Alkohol a Kuelendioxid konsuméieren.

An enger zweeter Etapp Malz gëtt am Waasser Aacht an opgeléist. Fir dëse Prozess e spezielle Temperatur néideg, sou de Prozess ass ganz komplex an Aarbechtsmaart-intensiv. Nom starch zu Zocker war huet, ass déi doraus resultéierend kombinéiert Filter. Um leschten Etapp vu sengem mat Happ geréischtertem, de gewënschte Aromen Féierung a Virsuerg an d'Proteinen am Sprëtz Texter d'Preisen. Nom Béier ass ze Fermentatioun geschéckt.

Vill Produktiounsmethoden vill Zäit a Ressourcen Konsuméiere, sou oft léiwer Leit eng konzentréieren vun Béier doheem ze preparéieren. D'konzentréieren kritt vum Waasser aus Wort Pudder evaporating gemaach erlaabt vill technologesch Prozesser ze spillen.

An eiser moderner Welt de Wee de Béier aus dem konzentréieren doheem koum aus den USA ze Cook. Elo Kont si fir ronn eng Millioun Fans eng foamy drénken a senger Kichen produzéiere. Bis de russesche Béier Parrainage an der Mëtt-90er vum leschte Joerhonnert erreecht.

Wat ass fir d'Produktioun vun doheem-geréischtertem Béier néideg?

Éischtens, eng Pan. Et ass néideg der konzentréieren fir Béier doheem ze No an. Zweetens, Platen fir Fermentatioun. Beschten geegent Päerd Hiew déi fir ronn enger Woch bei Raumtemperatur Jungen. Duerno shimmers an engem Béier Fläsch, eng kleng Quantitéit vum Zocker Schan. Zanter der Fermentatioun Prozess wäert weider, an de Béier - néideg mat Kuelendioxid Boverie.

Mystèren iwwer homebrew

Et ginn e puer Mystèren iwwer Gewalt Béier mat Béier Verdeedeger ganz populär ass, mä hunn näischt mat der Realitéit ze dinn.

Éischtens, vill gleewen dass de Béier geréischtertem Fabriken aus dem Pudder, an nëmmen natierlech Ingredienten sinn am doheem benotzt ginn. An Tatsaach ass, alles genee de Géigendeel. Grouss Firmen benotzen de Joerhonnerte-al Brenne Techniken, während privat Béierbrauer normalerweis vill technologesch Etappe vun der Produktioun verpasst an de Béier aus dem konzentréieren doheem maachen.

Zweetens, et ass e misconception dass d'liewen Béier net fir laang gespäichert ass. Mä just wann Dir Béier aus den Bauer konzentréieren doheem Cook, et lues a lues an der Fläsch dobrazhivaet. An dësem Fall, ass Liicht Zorten vun Regal Liewen vun Méint berechent, a staark - fir Joer. Natierlech, Idealfall, wann s de Béier bis Buttek plangen, an net direkt verbraucht, benotzt Glas Fläschen.

Ingredienten homebrew

Fir eng laang Zäit, nëmmen eng limitéiert Zuel vu Béier Parrainage um Territoire vun Russland gouf. Dës waren déi gemeinsam - fir Liicht, donkel an Amber Béier. Der Situatioun geännert radikal nëmmen an de leschte Joren. Elo kann Iech bal all Béier aus dem konzentréieren doheem Cook. Rezepter vun verschiddenen Zorten kann all Meeschtesch. Typesch, am einfachsten eng konzentréieren op den Internet ze kréien, do sinn Geschäfter am grousse Stied - Moskau, St. Petersburg, Perm. An hinnen kanns homebrew Trikoten fannen, dass all déi néideg Ariichtungen och.

Op e puer Etapp, décidéiert de richteg Experten Béier der Pudder konzentréieren opzeginn a probéieren eng natierlech Béier ze Cook, wéi am grousse Betriber gemaach gëtt. Zu dësem Schluss, ass et net néideg spezialiséiert Equipement ze kafen (obwuel et méi einfach ginn), mä et gëtt eng ganz laang Zäit huelen.

Mä bal keen Malz produzéiert, ass et kee Problem ze kafen an d'Fleesch grinder oder Kaffi grinder Letzebuerg läit.

Derno Schrëtt ass zu engem groussen Dëppe duerchgefouert. Wann dës Mëschung ass néideg der Louche zu erofsetzen an d'Temperatur kontrolléieren. D'Wort ass duerch eng ënne Filter zu Miel. Wann Wonsch kann Iech Akaf an engem spezielle Filter, deen duerch e Layer vun Sprëtz wéi der Fabréck Filter ginn muss.

Gekacht Wort mat Happ, cool drénke kann, der pompelen an enger Bad vun Äis Waasser Placement. Protein an Happ am doheem getrennt vum Wort duerch eng konventionell gauze implizéiren.

Wéi eng doheem Brasseur ze ginn?

Haut, am Alter vun modern Technik, doheem Béierbrauer hunn kommen zesummen an der Communautéit an sozialen Netzwierker. Dofir, en erfuerene Kolleg ze fannen déi praktesch Rotschléi engem onerfueren Béier Expert ginn ginn - kee Problem. Dës Gruppe sinn aktiv Diskussioun wéi Béier aus dem Béier sech doheem ze maachen, wou alles Dir ze kafen mussen, wéi déi gemeinsam Problemer ze léisen.

Déi eelste esou Communautéit (Club doheem Béierbrauer) wossten während de Monopol an dësem Maart "Teddi Bir" Firma an der Produktioun vun Pudder konzentréieren spezialiséiert.

Wat gëtt Béier doheem?

Dës Fro ass déi vun der Majoritéit vun deene entscheet hierhalen e Béier aus dem konzentréieren doheem ze kréien. Kritik vun erlieft Béierbrauer soen déi selwecht - Liicht, Filter lager, gutt fir eis duerch d'Geschäft mat Béier bekannt, kréien a senger Kichen praktesch onméiglech ass. Doheem, vill méi einfach ze Béier Zorten, populär an der Mëtt vum leschte Joerhonnert Ikarus.

Eemol an Russland ugefaang am groussen Zuelen verkaaft gin, American Happ, ugefaang Popularitéit Englesch oder Indien Grillwirscht Ales ze benotzen. Wéi och klassesch Däitsch Weess, wäiss belsch. Meeschte vun dëse Arten kënnen kaum un all spezifesch Zorten zougeschriwwen ginn, sou Sall fir Kreativitéit am doheem Brasseur ass ganz grouss. Dir kënnt mat all den Ingredienten Experimenter bis Dir bestëmmen wéi Béier doheem ze maachen, d'Rezept vun déi Iech am meeschten un hir Averständnis befreit hunn.

Natierlech, beschte der onerfueren Béierbrauer mat Parrainage ufänken an nëmmen dann zu engem méi mechanesch Niveau plënneren op - zemol Brenne huelen.

Schrëtt fir Schrëtt Guide

An Tatsaach, e Béier aus dem konzentréieren doheem ze kommen, do ass näischt schwéier. Allerdéngs muss du streng all Recommandatiounen verfollegen, an Wichteg - Gedold.

Ongeféier geet Woch Wort bei Raumtemperatur ze gären e spezielle Béier Hiew benotzt. Gläichzäiteg kritt Alkohol a Kuelendioxid.

Déi doraus resultéierend Produit brauchen an engem zouene pompelen zu pour an der Zocker Sirop Foto. Dofir, fänken de Prozess vum Secondaire Fermentatioun. Op dëser Etapp, engem natierlechen Kuelendioxid. Et gëtt aner Woch huelen, an d'Temperatur soll Raumtemperatur ginn.

Dann drénken soll fir zwou Wochen an engem cool Plaz insistéiert ginn. Dat ass alles - Dir kënnt de Béier probéieren, Animatioun Frënn a genéisst de Goût zesumme mat hinnen.

Erënneren, datt Béier soll net canned, gekacht oder pasteurized ginn, gëtt d'Sécherheet vun der Finale Produit den Happ d'Brasseur bidden.

beschte Rezepter

Nodeems d'populär powders probéiert néideg vum konzentréieren doheem ze Ikarus, fannt dir geschwënn wëllen eppes wierklech aussergewéinlech an eenzegaarteg ze probéieren. Zum Beispill, et ass eng Technik vun Virbereedung Béier ouni Malz. Dës Rezepter sinn wéi der Zäit doheem benotzt ginn.

Et ass och vill vun original Béier Rezepter. Also, kann den Hunneg am Waasser opgeléist ginn, gemëscht mat Happ iwwerdecken fir eng Stonn. No Fermentatioun an der Hëtzt alternd ausgeglach der drénken, vill erënner vun der klassesch Mead.

Gourmeten soll probéieren déi aus Beets gemaach Béier. Maachen dëst, Géigewier Beets an kleng Stécker iwwerdecken an salzeg Waasser. No iwwerdribblen Hop bësse verluer a Personal Friichten. iwwerdecken erëm. No zwou Wochen vun Fermentatioun prett original beet Béier.

Endlech ass et wäert ernimmen: den Haapt Saach - do keng Angscht ginn, fir Experimenter an Dir dann d'Herrlechkeet vun der lénker Brasseur kréien.