Tempering vum Schockela am doheem: Onofhängegkeet Beschreiwung

Fir hir eege Schockela preparéieren, musst Dir streng mat bestëmmte Technologie verflichten. Zu dësem Schluss, all d'Original Komponente mussen verschidden Etappe vun der Produktioun rufflech. Ee vun hinnen - tempering Schockela - gin do net esou einfach doheem. Mir mussen iwwert de Prozess an de Besoin fir seng Ëmsetzung kloer ginn.

D'Essenz vun der Prozedur,

Fir richteg tempering vun Schockela doheem üben, ass et néideg ze verstoen, wat mat de Produiten ass geschitt aus der Veraarbechtung doraus. D'Haaptrei Zutate vun der éischter Mass - ass Kéisexport Botter. Am geschmollte Staat huet et e Flëssegket an eng viscous Konsequenz. No ofkillt, war einfach d'Mëschung. Wann de Prozess aus Kontroll ass, sinn d'Kristaller vu verschiddene Gréisste gemaach. Dëst gëllt behandelt gin der Qualitéit vun de fäerdege Produit. Tempering Schockela doheem erlaabt Iech ze Kéisexport Botter lues déi stabil Form huelen. De Produit ginn einfach ze verschaffen. Wéi esou, wäert de crystallization vun et méi gläichméisseg gin.

D'Essenz vum Prozess ass, datt de Schockela Mass éischt un engem bestëmmte Temperatur gehëtzt ass. Da brauch et e bësse cool gin. An dann huet sech d'Mëschung erëm ze Heizung deen. D'Resultat ass e Produit vun der gewënschter Qualitéit, wat fir eng laang Zäit ouni siichtbar Ännerungen an hirer Struktur gespäichert ginn.

Den Zweck vun der Prozess

Virun leeschtungsfäheg doheem tempering Schockela, braucht Dir haut de Konsequenze vun esou Veraarbechtung ze verstoen. Als Resultat vun dëser Prozedur ass méiglech:

1. Fir méi wäert schocken der Temperatur op déi fäerdeg Produkter vun der Schockela an Är Hänn. Dat ass ganz wichteg. No all, ganz wéineg Leit wéi, wéi Kamellen, déi direkt op Kontakt mat de Fangeren ze schocken wäert fänken.
2. Deelweis d'Gréisst vun de fäerdege Produit ze reduzéieren. Sou ass et méi einfach ginn aus Form ze kréien.
3. Mietsgesetz spontan Équipe vun gestéiert wäisslecht Dépôten op der Uewerfläch vun de fäerdege Produiten a Form vun Läischte oder an Flecken.
4. Fir d'Finale Widerufsdélai Prozedur Boost. Experten virgeschriwwen, datt d'kruten Schockela vill méi séier hardens. Dëst ass besonnesch wichteg am Fall wou der Mass néideg engem bestëmmte komplex Form ze maachen. Et heiansdo ass eng zielen Zäit vun Sekonnen.
5. Ginn de Produit eng flott wi. Charakteristesche Iwwerzug- mécht de Produit méi attraktiv.

Esou e Produit kuckt léif, Break gutt a kënne fir eng laang Zäit op Raumtemperatur ouni siichtbar Ännerungen am Struktur gespäichert ginn.

speziell Ausrüstung

Fir ähnlech Behandlung an enger Produktioun Ëmwelt, als Regel, benotzt Maschinn tempering. Et besteet aus engem pompelen bannent deem eng Vermëschung Apparat entsuergt ass déi am Rotatioun vun engem Motor Undriff ass. De Fall ass mat enger Dampzuch jacket equipéiert. Aus hirer Aarbecht Heizung Elementer déi Heizung vun der am Tank Faarwe Produit bidden. Programm der gewënschter Temperatur oder aner ëmsetzen kann charge eng speziell Erfindungen Kontroll benotzt. Et och Damp jacket ëmgeluecht fir Entrée vum kale Waasser wat do an d'Offäll entsuergt verrëngeren. Tempering fir waren Maschinnen eng eenheetlech Viskositéit vum Schockela Mass ze bidden, wéi och d'mechanesch Resistenz vun de fäerdege Produit ze garantéieren. Dës Apparater kann anescht:

• Muecht schaffen Kapazitéit (vu 5 bis 1000 Liter);
• Dimensiounen;
• Vue vun der réieren Kierper (gin oder gemittlech).

Tromp vun Apparat ass op der Produktioun Volumen a Frequenz vun benotzen ofhängeg.

An enger Gewalt Ëmwelt, sidd allgemeng méi kompakt Staatsapparat mat engem stirrer fir bis zu 1 Kilogramm benotzt.

Veraarbechtung op engem Marmer Dësch

Hien, deen sech an Fabrikatioun all Zorte vun Séissegkeeten engagéiert huet, soll wëssen wéi Schockela doheem ze neideg. Dëst kann a verschiddene Weeër gemaach ginn. Jiddereng vun hinnen huet seng eegen Virdeeler. Mus- kann nëmmen wielen déi praktesch Optioun. Als Beispill, eng Method mat enger Marmer Verwaltungsrot betruecht.

An dësem Fall, Dir musst:

1. D'Kapazitéit waarm donkel Schockela bis 45 Grad.
2. 2/3 vun der Mass Ooffahrten matt op der Marmer Dësch.
3. "Fueren" et genau op de Verwaltungsrot mat engem spatula an Palletten bis den Produit ze gewannen fänkt. Chocolate Temperatur soll bis 27 Grad erof. Kontrolléieren dat kann ee missen gin. Fir Sécherheet ass et besser e speziellen Apparat mat engem Laser Apparat ze benotzen.
4. D'behandelt Mass an d'Container ze Ugrëff zréck. D'Temperatur vun der Mëschung erreecht 32 Grad. An dësem Fall ass et néideg permanent bis dato.

Elo kann d'Mass an engem Ofdréck Ooffahrten matt ginn, a wann der Aarbecht ass gutt gemaach, da just an der 3. Minutt ass hardens.

Veraarbechtung op engem Dampbad

Wann et kee Marber Verwaltungsrot ass, kënnt dir aner Optioun probéieren. Sou, wéi Schockela doheem ze neideg? Dëst wäert verlaangen:

• Pan;
• Schossel;
• viischt.

D'Prozedur ëmfaasst folgend Schrëtt:

1. Chocolate musst arbiträr Kottlet an der Stécker an enger Schossel huet.
2. An en Deppen Waasser pour an et op niddereg Hëtzt huet.
3. Op widdert et setzen der Schossel mat der Schockela fir datt et ënnen vun der Flëssegket beréiert. An dësem Fall gëtt lues schocken de Produit.
4. Eemol d'Mass Flëssegket gëtt an seng Temperatur erreecht de gewënschte Wäert, muss d'Pan aus de Risotto geläscht ginn an geschenkt mat engem Handduch fir Hëtzt ze erhaalen. Inhalt soll net goen Schuel.
5. Fir de Som an enger Schossel vun engem staark Stéck virdrun kruten Schockela Foto.
6. Erofsetzen spatula bis d'Mass Temperatur de gewënschte Niveau net erreecht.

Nächst, kann schon de virbereet Mëschung fir aner Zwecker benotzt ginn. Et ass méiglech an engem Formular ausfëlle oder all Figur sculpt, mat speziellen Apparater.

D'Haaptrei Luucht

Et ass néideg, datt ze suergen, während dem Schockela tempering Temperatur an de gewënschte Niveau entsprécht. Soss, ginn all Efforten nullified.

Et soll feststellen, datt fir all Phase verschiddene huet Temperatur Regimer. A fir verschidden Zorte vu Schockela sinn se e bëssen anescht. Dës Tatsaach soll definitiv Rechnung gedroe ginn virun der Aarbecht Start.

Verflicht fir dës MODES, kënnt Dir Schockela kritt, datt no Réischtermaschinn all Brëller treffen gëtt. No Behandlung, muss dir éischte engem Test maachen. dëst e puer Drëpsen vun der Mëschung ze maachen fir dem Film applizéiert ginn, en Dësch oder Pabeier. No 5-7 Minutte soll et Schuel. Wann e Stéck war glat a Glanzpabeier, kann d'Aarbecht fäerdeg ginn considéréiert. Soss, ass et néideg der Prozedur ze widderhuelen ginn.

klassesch Methoden

Et gi verschidde Methoden vun Schockela tempering, duerch déi ab Material kann mat engem agreablen wi ouni extraneous Gëftstoffer an inclusions an enger Plastiksbaatsch Mass ëmgerechent ginn. An Kachen, wëssen mer dräi fundamental Optiounen:

1. Op engem opzedeelen Verwaltungsrot vun Marmer feieren.
2. Benotzt primers op der Dampbad (oder an enger Chaudière duebel).
3. Am Schleck erëm Uewen. An dësem Fall, muss de Buedem Produit an engem speziellen Container gesammelt ginn. Huet et am Uewen an dobäi op engem niddregen Muecht. All 15 Sekonnen, soll d'Platen geläscht ginn an grëndlech der geschmoltenem Schockela Mix. Gläichzäiteg muss kleng schwéier lumps ginn. Eemol de ganze Mass Flëssegket an eenheetleche gëtt, brauchen d'Kapazitéit aus de Schleck erëm an cool zu der gewënschter Temperatur ze kréien.

Entweder vun dëse Methoden ass gëeegent fir doheem benotzen. Auswiel vun engem besonneschen Ausdrock gëtt op dräi Facteuren hänkt:

• Betrag vun der Startplatz Produit (mat klenge Bänn besser benotzen Schleck erëm);
• der Präsenz am Haus déi néideg Équipement;
• Wonsch Meeschtesch.

Eemol ginn all dës Froe geäntwert, kann d'Aarbecht ufänken.

Temperatur Kontroll

Wann der mus- net eng speziell Net-Kontakt missen ass, net ausgebrach. Dat ass net e Grond de Plan opzeginn. Als Praxis weist, kann et ganz einfach ginn Schockela ouni missen ze realiséieren tempering. An dësem Fall, fit eng konventionell Kichen missen. Et ass ideal, zum Beispill, op engem Marmer Dësch ze schaffen. Dir braucht just säin Deel am Schockela Mass Rëndsfett ze kontaktéieren an d'Indikatiounen op der Konnektiounslinn verfollegen. Mä net all vun esou enger Method op Är Nazien. No all, sollen am Laf vun de Moosse Apparat mat de Produit Kontakt, mä et ass net ganz hygienesche. Puer Housewives fannen aner Manéier aus der Situatioun. se benotzt engem Schleck erëm Uewen op der éischter Heizung. Do, kann d'Temperatur op der Monitor onofhängeg a kontrolléieren d'Resultat virbereet ginn. Bei aner Etappe vun der Mass vun der Heizung Niveau ass manuell iwwerpréift.

Maachen dëst, Lëscht muss de Mëschung um ënneschten Lip applizéiert ginn. Et ass déi delikat a sensibel Uergel vum mënschleche Kierper. Der Lëscht soll cool ginn. Well normal Kierper Temperatur ass 36,6 Grad. Esou Kontroll, an der Praxis, ganz einfach ze benotzen an brauch keng zousätzlech Käschten Equipement.