Hausgemaachte scones op den Dësch all Famill

hausgemaachte Kuchen

All Fra wëll Är gär déi zu suergt eng lecker Pâtissier, Kichelcher oder Kuch. Mir hunn vill Zäit ze verbréngen op versicht eng gutt ze fannen Rezept fir hausgemaach Kichelcher. De gréisste Problem ass den Deeg, well wann et net geet schaffen, da Bakblech onwahrscheinlech ass hiren Optrëtt a Goût ze weg. Et ass besonnesch wichteg, datt all d'Ingredienten an genuch Quantitéite waren, oder hausgemaachte scones giess ginn. Dofir, muss du e puer Regelen Deeg zu betruecht.

fundamental Regele

Éischt, soll d'Mëllech gehumpelt saierzege a waarm ginn. Iwwerdribblen fir et e bësse Zitrounesaier a Féierung am Schleck erëm Uewen fir e puer Minutten. Zweetens, wéini konventionell dréchen oder Hiew dobäi, soll d'Gewiicht net ze waarm ginn, ass et néideg der Temperatur ze kontrolléieren. Drëtten, ass d'Miel bis zum Schluss derbäi. Et ass néideg et zu pour lues engem Lush hausgemaachte scones gespillt. Véiert, virsiichteg d'Deeg knead, ass et wënschenswäert eng lëschteg Sënn ze HUM. Eis Groussmamm sot ëmmer, datt d'Stëmmung bei der mus-, sou wäert si béid a Gebäck. Fifthly, ass et wichteg Temperatur am Uewen ze erhalen. Duerch folgend dës Regelen, kënnt Dir sécher sinn, datt Äert Doheem wonnerschéinen graines Tour eraus gëtt.

Ingredienten

Ze preparéieren ee Kilogramm vun baken, mir brauchen:

1. Milk - 0,5 Liter.

2. E Glas Zocker.

3. Sol.

4. Zitrounesaier.

5. D'Täsch vun Vanill Zocker.

6. 3 Eeër.

7. 50 g vun frësch Hiew (15 g dréchent).

8. Miel.

9. Sunflower Ueleg.

10. D'Fëllung (Gebeess, Gebeess, POPPY Som, Kanéil, etc.).

Formatiounen

An eng kleng Schossel pour Patt Mëllech Prise do Zitrounesaier pour a sech op niddereg Hëtzt Formatioun. Gëff Mëllech ze cool, pour un et engem Glas vun Zocker, Salz an Ee, da grëndlech Mix. Hiew reift de Läffel an geheien an engem Container. Wat se an Qualitéit besser sinn, sou sti hausgemaachte scones ginn. Och, Artikel e allen Véieren Vanille Zocker - aus sengem Epicerie erstaunlech richen ass.

Kachen Deeg

Elo viru mir op d'Deeg. Miel soll e ganz gudde Maufel an gëeegent fir Brout ginn. Et ass lues op de Konte gefouert ginn, da virsiichteg engem Deeg maachen. Et soll komplett vun dem kommen ugefaangen. Fir hausgemaachte scones war eraus lecker, Rosy an Lush, ass et néideg der Deeg an enger waarmer Plaz fir 2 Stonnen ze verloossen, sou ass et weider, an den Happ ass komplett erreecht.

opfëllen Kuchen

Huelt eng propper Pan, d`Salz et mat Sonneblummenueleg. En Uewen setzen fir eng hallef Stonn ze waarm ginn. Sprinkle der Uewerfläch vun der Dësch mat Miel, Sonneblummenueleg lubricates Hänn. e klengen Deel vun deem Rouleau aus engem dënn Layer aus der Basis Deeg Géigewier ugefaangen. Wann Dir e Burger wëllt, muss dir et tëscht zwee tortillas Virsprong an de Bord zesummen anzeschreiwen. An engem getrennten Container, obwuel d'Eeër mat der Zocker Mëschung widdert Kuch ze lubricate. Mir huet d'Lokaléquipe mat Pechpabeier op e Bakblech Plack an huet an der Uewen um 170-180º C. zu der bun doheem huet och herno, Dir kënnt net oft oppen an der Dier no. Wann browned baken, setzen den Uewen Temperatur ze 220º C. No 30 Minutte baken kann prett Déngscht kréien.