Duck Fleesch: Wuesse bei doheem

Fir diverse Dësch ze diversifizéieren, hunn vill Russen all aner Béischten an hire Vierueren. Dëst kann zum Beispill Kanéngchen, Hënn, Géiss an natierlech natierlech Enten sinn. Déi véier matenee vun der leschter Variatioun ginn vun Summerresidenz a Dierfer nëmme virun allem fir Fleesch. Et ass ganz schmackhaft, nëtzlech an gesond an dësem Vugel. Mä, natierlech, fir fir schliisslech High-Quality Enten Fleesch ze kréien, musst Dir d'Technologie wuessen.

Auswiel vu Rasse

Virun enger Organisatioun vun engem Mini-Bauernhof organiséieren, natierlech, musst Dir iwwer e puer Enten entscheeden. Am russesche Klima, Summerresidenz hu vill esou Rassen wéi Peking, Musk oder Mulard. All dës Zorten ënnerscheeden sech an der Prothèstitéit an enger grousser Produktivitéit.

Peking Enten hu vill méi Joerzéngte vu heemlechen Awunner gezwongen. Tatsächlech ass dës Rasse traditionell fir d'Besëtzer vun Haushalter vun eisem Land gewuer ginn. Peking Enfangen erwaart séier gewinnt an absolut onwuel op d'Futter. Allerdéngs ass et e wichtegt Nodeel. Fleesch vun Gewalt Int zu Peking obwuel lecker, mä ganz Fett. Ausserdeem ass dëse Vugel vill. Dofir, kuerzem de russesche Besëtzer vun Mini-Häff sinn ëmmer méi populär Muscovy Int. D'Fleesch vun der Rass ass vill méi schmaacht wéi déi vun Peking, a gläichzäiteg ass et ganz schlëmm. Nèkt net esou dacks esou vill. Mä si profitéieren och ganz lues.

Mulard ass e sterile Hybrid vun der Peking a Muskeleen an kombinéiert déi positiv Qualitéite vun dëse Rassen. Dës Vullen si méi schnell gewinnt, si hunn lecker Fleesch, si iessen manner wéi Peking, a gläichzäiteg ënnerscheeden si an hirer Proufzäite.

Wéi Dir Mullards siche kënnt

Esou ass dës Rass am Moment - déi bescht Enten. Hir Fleesch gëtt e vu enger zierger Konsequenz a Juegkeet. Zur selwechter Zäit ass et komplett belsch. Et ass net schwéier ze klengen Mulardiken, och selwer. Fir dat ze maachen, brauchs just e puer Peking Enten mat enger Muskatt.

Duck Eeër ginn am spéide März - Ufank Abrëll geluecht. Nëselen fir si sollten an der Gefligelhaus op engem klenge Hiwwel installéiert ginn, an enger roueger Schattebierg. Duck-Hens muss Zougank zum Waasser hunn. Faarffe Pekinki feieren d'Eeen, déi de Prozentsaz vun der Lchabilitéit erhéicht.

Hatching mulardics normalerweis am 28ten Dag nom Inkubatiounstop. Ee Pekinka mécht bis zu 20 Enten an enger Zäit. Natierlech kënnt Dir Chick a kierperlech - an engem Inkubator. Dës Methode ass am beschte just fir d'Notzung, direkt eng grouss Zuel vun Enten auszeginn. Dir benotzt en Inkubator un enger Zäit, kënnt Dir 100, 200 oder méi Huet kréien.

Wéi ernimmt Chick

Direkt no Schockel an Drëchen vun Entretien vun all Rass, ass et néideg ze zwousse fir Waasser z'änneren, wat mat Kalium-Permanganat geint getanzt gëtt. Och Chick muss gebraucht ginn. Kleng Enkele gëtt normalerweis entweder an engem spezialiséierter Buttek "Start" kaaft oder einfach gekachtelt Huhn Ee, gemëscht mat gekachten Maush. Et ginn Neigebuereneucken net wéi. Firwat fänken se mat Nahrung ze greifen, ass et besser, se op Stécker op hirem Réck ze maachen. Eng Beweegung vu Liewensmëttelen gëtt méi besser gesinn.

Dee nächste Dag nom Schrauwen vun den Hënnern ka schonn Kéisezacke addéieren. Dëst Produkt ass extrem noutwendeg fir de Kierper vun engem Vugel. D 'Kéisenducker sollt ee Mount al ginn. Um drëtten Dag no der Entschlofung, kënnt Dir ufänken fein gehackte Blummen. Am zehnt Dag an der Ernährung gi gekachte Kartoffere ginn agebaut an am 14. - Schnëtt Duckweed.

Wiisst bom fir Fleesch: erofzesetzen erwuessener Villercher

Déi nei Gebuere Kriibs ginn Liewensmëttel 6-8 mol am Dag. Ufank mat der Woch an der Alterszäit gëtt d'Häufegkeet fir d'Ernährung allméi verréngert. Bis zu 30 Deeg, Ducklings ginn e Minimum vun 3-4 Mol am Klopfer gegeben, an dann - op d'mannst 2-3 Mol. D'Basis vun der Ernährung vu Vullen soll entweder speziell Fudder oder Weess sinn. Och Encken kritt Gewiicht gutt op Mais mol. Vill Baueren hunn dësen Vugel an d'Gerescht. Crushed Knasmelen an Cerealë sinn am beschten mateneen am Enseignement mat Muer. Um Mëtteg muss de Vugel Nuesaachen sinn. Si ginn bereet aus frëschen Gras, Duckweed, Rootkulturen. Et ass dës Diagnos, déi Iech erlaabt datt et extrem lëschteg Entenfleesch a grousse Quantitéiten kritt.

Conditioune vun Haftung

Natierlech, wéi fir all aner Gefligel, Enten brauchen e speziellen Zëmmer. Si ginn an der Nuecht an der Nuecht an de Reen. A jiddereen Fall, ass dëst Zëmmer drëchen a waarm. Ducks toleréiere näischt Feuchtigkeit. An de Schiet ass et néideg Ventilatioun an e gudde Beleeën. De Buedem am Gefligelhaus ass mat enger décke Schicht Strooss oder Heu bedeckt. De Kuerf muss mam Kalk-Pneu Këscht gemischt ginn. Der Géigend vun der datts muss gewielt gin fir datt wefts 2-3 mannst 1 m ^{2 haten.}

D'Gefligelhaus muss d'Geheis zoumaachen. Et ass gutt wann et Waasser iwwer der Plaz ass. Schwénger Enten kënnen direkt erausfonnt ginn nodeems se mat engem Féi bedeckt sinn. D'Fleesch vun enger Enten, opgewuess sou e Pond, ass ëmmer ganz lecker. D'Tatsaach ass datt beim Nahrung vum Iesswasser dës Villercher vill Vitamine a verschiddene Mikroelementementer kréien. Wann et net méiglech ass, de Vulk an der Géigend vu de Teich auszereechen, sollt d'Atmosphär op mannst e klenge kënschtleche Pool maachen. Pro Kapp am Gebai soll op d'mannst 2 m ² gehat ginn.

Poultry Schluechten

Kachen d'Enten fir Fleesch normalerweis net méi wéi zwee bis dräi Méint. Méi laang halen de Vugel net noutwendeg. Et ginn Enten vill wäert, a Gewiichtsgewunungszuel gläichzäiteg lues. Zousätzlech wäert de Vugel nëmme jugendlech Molting huelen. Als Resultat, op de Kaddelen an Zukunft wäert et vill Barren ze schmaachen.

Veraarbechtung

De geschluechte Vugel muss zuer erhuewe ginn, briechen et viru mat kachen Waasser. Dann ass d'Karkassen op déi üblech Manéier erausgeholl ginn. Kachen kann Fleesch op verschiddene Weeze gemaach ginn. Et passt gutt fir déi éischt an déi zweet Coursen. Meeschtens ass d'Enfaarlech Fleesch am Ofen gekacht. Awer ganz lëschteg gëtt et vu Zoppen a Zoppen, Goulash, Gedemmelte Kaffi, Pilafs etc.

Wéi Cook

Also, ass de Produit e ganz lecker a gesond - Fleesch Int. Rezepter vu senger Virbereedung, ginn et verschidden. Hei fannt Dir de Lieser zwee populär.

Fir d'Virbereedung vun der Int an den Uewen ass et néideg éischt vun all Marinad ze maachen. Fir dat ze maachen, addéiere mer e klengt Esseg, schwaarzen Pâsp an d'Blat op d'Waasser. Marinat de Kassetten sollt op d'mannst 3 Stonne sinn. Dann muss d'Ente mat Salz bestallt ginn a mat Päiperlekelen geschnidden an a Scheiwen geschnidden ginn. Si sou preparéiert wéi de Karkassen sollt patchéiert, mat Mayonnaise beschichtet ginn an eng ongeheier Uerdnung op 190 Grad Ofof ginn.

Ganz héich Schlag a Ragout vun Enten. Fir et ze kachen, da sollt de Karkas op Brand ofgestraalt ginn a grëndlech gesputt. Dann soll et a kleng Stécker, Salz a Pabeier geschnidden ginn. Dann muss de Produit 5 Minutte laang an enger wäscheger Pan. Gebrannt ginn. Si sou preparéiert dës Fleesch d'Uebstfëllung an engem Kaffi gefaltet a gefüllt mat engem klenge Bëtongsfässer aus Tomaten. D'Stéck Stécker sollten 25-30 Minutten sinn. Getrennt an enger Bratpfanne sollt frittéiert Mierer, Zwiebelen, Kartoffel a Tomaten. Op der leschter Stuf gëtt d'Geméis an de Jakobiner geschnidden, a wéi d'Fleesch geformt bis se gekacht ass.