Clitocybe Nuda: iessen, an toxesch mushroom?

Blewits - eng Zort mushroom, déi zu der Gattung an der Famill Ryadovkovyh Risotto gehéiert. Wëssenschaftler ginn et méi wéi 2,5 dausend. Dës Zorte vu souzen. Meeschter ryadovok kënne giess ginn, mä et sinn déi, déi net iessen kann. Duerch iessen Form och wéi blewits violett, flaky, masseräiche, Ost, giel, gro, blewits-Ris, blewits lilovonogaya an matsutake. De Rescht (a grousst) Deel vun dëser Famill ass gëfteg a beschäftegt sech eng no iessen souzen.

Blewits selwer op Sandy Buedem ënnert coniferous a Mëschbëscher. Et Bieren Uebst am spéide Summer an Mëtt Hierscht. Siweschléifer kombinéiert hunn eng agreabel Goût a Geroch, si frittéiert, agemaachtent, salzeg. Sammelen Liewensmëttel fir hir besser wann se jonk sinn, well alen blewits hunn eng batter Goût. Vill Dokteren recommandéiere dëser Zort Planzen Liewensstandard Patienten ze wuel, e puer subspecies an der Fabrikatioun vun Antibiotiken benotzt ginn. Mä trotz hirem dofir, sollen mir ginn et net Kanner unzegesin.

Blewits ënnerscheeden tëschent enger gemoolt Kaape, dacks kann se ronderem oder an engem Stéck fonnt ginn wiisst, a firwat se sou genannt. Clitocybe Nuda - lecker iessen mushroom, de hallmarks vun deem seng Faarf sinn a richen. Dank purpurroude Faarftéin Kaape, och genannt violett, cyanosis an titmouse. Young kombinéiert hunn eng Haaptspigel-gebuerene Hattrick Gréisst 7-15 cm semicircle alen - bal flaach, Baron zu ënnen Bord. DJs ass décke, dichten, dass d'Faarf vum violett bis violett-Glace.

Op ee Bléck dëser Nabellerei ganz einfach ass. An Saison Clitocybe Nuda déckst all Plantatioun a Bëscher bewunnt, onofhängeg vun hirer Zort. Oft kann et op der Komplott fonnt ginn. Dës Zort vun Risotto vun kombinéiert kann resistent géint aus spéide Summer bis Frost recoltéiert ginn.

Blewits gro (Oder) huet eng helle gro Faarf Cap neie-Haaptspigel Form. Young mushroom Uewerfläch ass glat, mä de Wuesstem Splécken geschéie kann. De Been huet eng wäiss oder grayish Goss, kann senger Uewerfläch Neen Beschichtete ginn. Dës Zort blewits huet eng agreabel Goût an powdery Doft. Struewele pickers sinn mat gëfteg blewits gro Léngen oft duercherneen, dass duerch méi wéi eng dënn Haut a ashen Faarf Cap Ënnerscheed.

Blewits wäiss (wäiss triholoma) ass wäiss, an heiansdo Crème. Der Cap och bloe, gristly zu krut, 3-8 cm Duerchmiesser. Wéi de ripening et gewellt, Haaptspigel an Gesiicht mat giel gefleckt gëtt. Fouss laang, elastesche, liicht Baron, fibrous, mat engem gestéiert spezifesch richen. Et ass eng gëfteg mushroom, et gläicht der iessen blewits accrete. D'mushroom Saison triholomu wäiss ganz oft kann laanscht d'Strooss fonnt ginn, hir vu wäitem iessen mushroom huelen kloer nodulating datt mat hirem am selwechte Plazen wuessen kann.

Matsutake (als blewits mauve) beschäftegt ze iessen souzen. Et ass e ganz lecker Zort Famill Ryadovkovyh datt bei Beem ënner verstuerwene Blieder wiisst. Et ass derwäert ernimmen datt dëst Iwwelzegkeet nëmmen ënner bestëmmte Zorte vu Beem wiisst. Also zum Beispill, a Japan, kann et um Fouss vun rout Pinien fonnt ginn, an an Nordamerika - am Holzstämm vun Pinien an firs. Matsutake fruiting aus Enn Juni bis Ufank Oktober.