Bijou China - Oolong Téi

Chinese oolong Téi (oolong, türkisblo Téi) - villsäiteger an onerwaarten. Hien absorbéiert der erstaunlech Goûten dass d'Séil, a sanft onvergiesslech Goût provozéiert. Also kann se am Summer a Wanter, Reen bummelen, genéisst an all Stëmmung mussen. Iwwert Oolong Flugdauer iwwer him komponéieren Legend schwätzen kann, wat Ee, an Chinesesch sinn fir de leschten 400 Joer maachen, well déi éischte Kéier probéiert ech dës göttlech drénken.

Charakter duerch déi Oolong Téi Geleeënheet, huet vill Bedeitungen. Et kann als "Black Dragon" iwwersat ginn, wat mat der Géigend assoziéiert gin, d'Gebuertsland vun oolong Téi wahrscheinlech ass - am Norde vun der Provënz Fudzyan mat do leeft Floss "Black Dragon" (Uluntszyan) genannt. Oolong ass och als "Ching Cha" bekannt, dat heescht "türkisblo Téi." No eng Quell, spigelt dësem Numm vun der Faarf vun der infusion, oder Matière premièren aus verschiddenen Zorten vun Téi. An anerer - plädéieren, datt "Ching Cha" - eng Indikatioun net an der Faarf vun der Téi, an a senger Essenz: - ". E wäertvollt Téi" zënter türkisblo engem Bijou an China ass, respektiv, an oolong ass

Oolong als "Jonge vun Himmel an Äerd", well vun hirem beschte Zorten sinn am Niwwel a wiermt d'waarm Sonn exklusiv am Highlands vun der Insel an der Festland vun China, Noutematerial opzedreiwen ugebaut. Der Qualitéit vun Chinese oolong Téi hänkt op eng Rei vu Facteuren: d'Qualitéit vun de Leaf Téi, berufflech Sammler (fir Matière première fir d'Produktioun vun oolong ass vun Hand gesammelt an zortéiert), d'Quantitéit vum Niwwel an der Sonn während dem Wuesstem vun der Téi Blieder, der Orientéierung vun de Bierg a vill aner subtleties.

Arten Diversitéit vun oolong

Mir sinn net an ëmsoss ernimmt der Insel (Taiwan), an Festland China. No all, ass d'Basis Klassifikatioun vun Chinese Oolong Téi baséiert just op eng territorial Basis. Anere Wierder, den Ënnerscheed Oolong ugebaut a konnten op der Insel vun Taiwan an d'Festland vun China (Provënz de Norden an de Süden vun Fujian Provënz an Guangdong). An an Taiwan a südlechen Fujian Oolong feieren slabofermentirovannye (manner wéi 50% vun der Fermentatioun), an am Guangdong Provënz am Norde vu Fujian - silnofermetirovannye Oolong (méi wéi 50% vun der Fermentatioun).

Et gëtt ugeholl, datt déi éischt oolong wossten silnofermentirovannymi am Bierger Ui (Fujian) an Feniksovyh Bierger (Guangdong) ugebaut goufen. Esou Téi an haut ass aus dem fleshy a voll erweidert Blieder vum Bam Téi Sträich eng besonnesch Aart feieren. Prett silnofermentirovanny oolong Téi besteet aus Téi Blieder, verschidden verlängerten Form. Kataloge, fir seng Fabrikatioun benotzt, an deen am longitudinal fäerdeg Produit zu engem Zweekampf kënnen ze gréng, gro oder blo Noten vu verschiddene Faarftéin vu brong ginn. Schockela dréchen Téi Blieder vun oolong genuch staark, séiss a Gehäerztes. No Brenne, de opgemaach Kataloge mat roude Bord an de grénge Halschent (um héich hierer) ginn eng kloer gielzeg-brong oder Amber infusion, heiansdo e Knollen Buckwheat Hunneg mat hell Goût mussen déi Noten Hunneg a Gewierzer Sënn kann, wéi och Schockela, Berry an Holz Faarftéin .

Spéit wossten slabofermentirovannye Chinese Oolong Téi, déi bescht vun deenen och vun héich-Perséinlechkeeten fleshy Blieder vun Téi Sträich feieren ass. Oolong Téi Blieder vun deenen Zorten hunn Kugelgestalt ofwäicht an ënnerscheeden am Liicht gréng. Esou Téi ass aus dem sougenannte Waasser zŽien produzéiert, deen, no der infusion komplett oppen ass, an dräi Blieder op eng ähnlech "Metallica". Slabofermentirovanny Brenne oolong Téi, kënnt Dir Iech déi hell, räich Villfalt (floral, fruuchteg, crémeg) Faarftéin vun Aroma, kombinéiert mat engem mëllen, liicht koumen Goût.

Ausserdeem, kann an enger Zort aromatiséiert Oolong ënnerscheeden ginn. Esou Téi sinn normalerweis am Taiwan produzéiert, zwee Haaptgrënn Weeër flavoring:

- mat der Zousätzlech vun natierleche flavoring Ingredienten, wéi opgestan Bléieblieder, jasmine Blummen Zëmt ginseng;

- mat spezielle Goût.

Aromatiséiert Oolong Téi sinn aus slabofermentirovannyh feieren. Leaf Form, kann se verschidden ginn, mä méi oft ass et an engem kuerze Been Plack oder Téi Blieder Foireshalen, pebbles Mooss (souwuel am Fall vun Ginseng Oolong).

Du kanns an Alter Oolong treffen, déi och aus slabofermentirovannyh Téi gemaach ginn. Hir Blieder, gewalzt an Bäll, hunn eng donkel brong Faarf. D'Aromen vun gedréchent Téi ass kloer staark wierzegen, Kaffi, Schockela an Holz Notize gefillt. A räich a staark Goût vun geréischtertem Téi Oolong Téi ass replete mat hell Notize vun Hunneg, Indikatiounen vun gedréchent Uebst a Liicht Gewierz.

Oolong Téi Produktioun Geheimnisser

Chinese Oolong Téi - eng eenzegaarteg Téi. An Chinese Téi Klassifikatioun gehéiert et zu semi-fermentéiert Téizorten, dh Mëttelstuf tëscht gréng a rout Téi. Dat ass wat erlaabt him perfekt d'Frëschheet an Goût vun gréngen Téi ze kombinéieren, déi séiss Lëtzebuerger an der Kraaft vu rout, parfüméierter an eenzegaarteg kamoud vun Bléi Téi.

Fir dës magesch geschéckt erreechen erlaabt eng speziell Oolong Téi Produktioun Prozess.

Loosst d'mat der Tatsaach ufänken, dass d'Matière première fir de Chinese Oolong Téi Blieder fleshy zaarten gesammelt Erwuessener vun Téi Sträich sinn a wou u sech de all Energie a Kraaft, datt fir de Moment vu sengem Wuesstem an maturation am Téi Leaf Äschen.

D'Blieder si Hand-erausgesicht Experten, Sammler an dann podvyalivayut an der Sonn fir eng Stonn. Duerno gedréchent Blieder mat engem décke Layer am grousse Kuerf leien an am Schiet vun der Fermentatioun gesat. D'Highlight vun Oolong Téi Produktioun Prozess ass, datt während Fermentatioun vun de Blieder am Kuerf Stonn gemëscht an Iddie, versichen net de Blieder ze Schued oder Paus. Als Resultat, sinn d'Blieder gläichméisseg fermentéiert - um Bord wéi an der Mëtt. Also, je no de Charakteristiken vun Matière première an de Prozess Zäit Grad vun Fermentatioun erreecht ass variabelen - vun 20% bis 60%, mä fir déi meescht oolong exponent ass an der Gamme vun 40-50 Prozent.

Nom néideg Ofschloss vun Fermentatioun erreecht ass, sinn d'Blieder op eng Temperatur vun 250-300 ° C gedréchent, an esou weider Auslafe gestallt. Typesch, ass d'Matière Première drëschenen an zwou Etappe gemaach:

1) de Téi Blieder gi fir e puer Minutten gedréchent a si Mauer;

2) endlech gedréchent Téi, loung seng Fiichtegkeet zréck an endlech Fermentatioun afréiert.

Der also-kritt Téi ass voll a fir Verkaf securiséiert.

Chinese Oolong Téi ass sou eenzegaarteg an unrepeatable, dass se net mat all aner Téi duercherneen gin kann, sou de Authentizitéit ze bestëmmen vun et relativ einfach ass. Dëst Oolong - tselnolistovoy. An et wäert, Dir gesitt de Stëbs Deelchen oder gebrach Blieder net. Wann oolong Téi Brenne Blieder Endeffekt, an dann kanns du hir charakteristesch donkel Bord, a frësch gesinn iwwerdeems seng Struktur a Stäerkt vun der Halschent engersäits. Zousätzlech, liwwert se gefillt kloer erstaunlech, lues a lues, aus Material ze Schweess Goût Oolong, déi quasi onméiglech ass ze presentéieren.

De stäerkste wäertvoll sinn d'Zorten vun Oolong Téi, d'Matière première fir déi falen ass elo un. Da kommen Fréijoer, Summer a Wanter Oolong. Hierscht Recolte vun Téi Sträich ass déi opfälleg Aromen a räich Goût. Dofir Téi aus Blieder gesammelt an den Hierscht, déi deier gemaach.

Brenne Oolong

Oolong Téi - Téi ass déi eenzeg Villfalt déi fir d'klassesch Kung Fu Cha Téi Zeremonie benotzt ginn ass, an deem den Téi Partei de Charakter vun engem Kino Aktioun duerfir, wou all Bewegungen si glat a Fra, an aromatesche Téi ass gebass Dir fir 1.5-2 Stonnen an villen naicht. Dës Zort vun Téi kann eleng gedronk ginn, benotzt gaiwan - speziell Brenne Muecht, aus engem grousse Coupe a lockere Cover.

Chinese Oolong Téi kann e flott waarm Waasser halen. Nach et soll net kache an der méi overboiled. Typesch, oolong Téi mat Waasser geréischtertem ass, kann d'Temperatur vun deem 90-95 ° C, erreechen a praktesch insistéieren Ooffahrten matt éischt Schweess. Op der waarm Waasser, genuch Volume vun 150 ml 7 Gramm Schweess.

Deier héich-Qualitéit Zorten vun Oolong Téi kann 20-25 mol verëffentlecht ginn. An dësem Fall, ännert all Zäit se hir Goût - aus Grillwirscht hat souguer Zaïtgeescht Notize vun nut an der Faarf vum infusion mat eng entspriechend Ännerung ze schaarf, déi mat all Kierzunge Brenne darkens. Mä et ginn Zorten vun oolong hir Faarf infusion praktesch onverännert, giel-grénge bleiwen, wéi och anerer, déi, am Géigendeel, éischt eng Boverie Faarf infusion hunn, déi duerch Schweess op d'Schweess lues brightens.

Nëtzlech Eegeschafte vun oolong

Chinese Oolong Téi, d'Eegeschafte vun deem si bekannt haut all richteg Téi auskennen, ganz gutt fir d'Gesondheet. Et ass duerch eng héich Inhalt vun äthereschen Ueleger, Fairtrade, an der Präsenz vun de ville nëtzlech fir de Kierper vun der chemescher awer charakteriséiert. Chef dorënner sinn :. Polyphenol awer a Vitaminnen C, D, E, K, B1, B6, B12, Jod, Kalzium, bréchege phosphorhaltege, Magnesium, Eisen, Zénk, etc. Si de Kierper hëllefen Krankheet an klinescher Opstellung ze kämpfen, stäerken d'Blutt pompelen Mauer Präventioun sen. Oolong Téi hëlleft am Kampf géint iwwerschësseg Gewiicht, verbessert Haut Konditioun, verdriwwen Hautirritatiounen an inflammation, a verbessert d'Aarbecht vun de Mo. Zousätzlech, Oolong Aussergewéinlecht Conclusioun entgëften aus dem Kierper, grad wéi e rouegen, douce a mëll an der selwechter Zäit Spannend Effekt suergt.

Wann Dir eng héich-Qualitéit Chinese Oolong Téi ze probéieren ginn, erënneren, dass, fir et ze voll profitéieren, braucht Dir e puer Stonnen vun fräi Zäit ze léinen se an engem "ugepasst" Platen ze Ikarus, an drénken besser an gutt Firma vu Frënn. Genéisst Liewen an erstaunlech Goût Oolong Téi!