Bean sprouts. Wéi Spross Bounen selwer?

Haut, mat TV Schiirme an Magazin Säiten, schwätze mer vill iwwer Gesondheet, bidden eng Rei vun nëtzlechen Produiten. A méi a méi Leit fänken e gesonde Liewensstil ze liewen, mat fëmmen opzehalen, do Sport a virsiichteg kucken wat iessen.

Bean sprouts

Déi, déi wierklech iwwer hir Gesondheetsversuergung, soll Opmierksamkeet op d'Boune bezuelen. Dëst Bean enthält vill nëtzlech Mineralstoffer a Vitaminnen. Et ass beschte Bean sprouts iessen.

Mir wäert Iech soen, wéi séier doheem Bounen zu Spross. Maachen et einfach. Dir e bëssen Zäit brauchen. Dir kënnt dat an zwee Weeër maachen. Du muss just decidéieren wat ee Dir méi passt.

Déi éischt Method

Wéi e Mann ufänken, deen weess net wéi Bounen zu Spross? Éischt vun all, musst Dir virsiichteg Bounen Zort eraus, beschiedegt Some a verschidde Brochstécker Stoppen, an grëndlech Computer-.

Stilvoller desinizeiert Bounen zu all Container Faarwe (beschten d'Banken ze benotzen), an mat Waasser gefëllt. D'Waasser Temperatur soll Raumtemperatur ginn. Esou fiert dauert 3-5 Stonnen. Et all hänkt wéi séier d'Some d`Duenung.

Dunn ass d'Waasser Headbanging Schold an Bounen erëm rinsed. Legumes nees an der virbereet Container geluecht, iwwerzunn mat gauze (Stoff brauchen an 2-3 Schichten opgeblosen gin) a parallel an enger waarmer Plaz setzen. Fir e Wee wielen Bounen doheem ze Spross, musse mir drun dass de zu engem helle Plaz lénks Bounen, wäert vill Vitamin C enthalen, a wann s de se an engem donkel Plaz, de Vitamin B2.

Um Enn vun 5-7 Stonnen, waren d'Some erëm desinizeiert. Duerno, ass dës Prozedur all 7-9 Stonnen widderholl. Bounen Somen op d'mannst 36 Stonnen, maximal - 48.

Bean sprouts ass nëmmen am Frigo gespäichert. An et gëtt d'Some fir ronn dräi Deeg méi frësch bleiwen.

Déi zweet Aart a Weis

Et ass eng aner Aart a Weis ze Somen Bounen iessen. Éischten, och d'Some sinn Plënneren an mat waarme Waasser rinsed. Auswiel vun de grains erausbruecht vun Bounen, bezuelen speziell Opmierksamkeet op d'Tatsaach, datt se net Ofdréck hunn gemaach.

Elo muss du eng grouss flaach Plat. Op seng ënnen ass e Stéck Stoff Faarwe (Koteng ass bescht ze benotzen). Allerdéngs, wann d'Some ganz e bëssen, kënne mir op engem Risotto engem Koteng Heft no. Top unboiled brauchen waarm Waasser ze pour engem Stoff gutt, an huet d'Lokaléquipe mat virbereet Bounen zu moisten.

Some si mat engem Stéck gauze Daach, deen och mat waarme Waasser wetted ass. De Risotto ass an eng waarm Plaz lénks. Temperatur et soll net ënner 25 ° C. Hierscht

No 5-6 Stonnen grëndlech desinizeiert de Bounen, mä et sollt ganz virsiichteg gemaach ginn. D'Some si verbreet erëm op engem Risotto, Cover mat gauze an an enger waarmer Plaz schécken. An Zukunft, sollen dës Prozedur all 7-9 Stonnen widderholl ginn.

Sprouts op de Bounen schéngen an 1.5-2 Stonnen. Dann décidéiert Dir wéi Bounen zu Spross fir selwer, oder d'Prozedur fir komplett a weidergespillt. Mee erënneren - no Some Somen sprouting, kënnt Dir net méi wéi 48 Stonnen.

Wat Zort Bounen si giess?

Mir hunn d'Fro vun geäntwert wéi Bounen zu Spross. Allerdéngs, fir wat ass et dir décidéiert dëst ze maachen? Wann, an dann fir Liewensmëttel konsuméiere, erënneren - frësch, kënnt nëmmen eng bestëmmte Villfalt hunn, déi mung Bounen a mung Bean genannt ass. Aner Zorte vun Bounen ass net fir Benotzung vun Matière Form recommandéiert. Some enthalen lectin (gëfteg Protein), déi am mënschleche Kierper Hit kann sérieux gastric Krankheete féieren, an an e puer Fäll esouguer bis schwéieren Vergëftung.

Gëfteg Protein vun Belaaschtung ze héich Temperatur zerstéiert ass, awer keng konventionell Schouljoer Bounen ass nach virum Iessen zu enger Hëtzt Behandlung deen.

Souwuel Methode vun germination, wéi uewe beschriwwen, sinn och gëeegent fir déi, déi et ginn frësch ze benotzen, an zu deenen, déi et fir spéider Plantatioun germinated goufen, an och fir déi, déi wëssen net wéi Bounen zu Spross fir d'Schoul.

nëtzlech Eegeschafte

Giess Bounen germinated Som huet e positiven Effekt op de Kierper. Virun allem e Mënsch normal ukuerbelt. Och germinated mung huet eng schloofen Effekt an verbessert der Do Aktivitéit. Vill Experten berode Bounen frësch während influenza schliisslech Seuchen iessen, de Risiko vun colds Haren Krankheeten ze reduzéieren.

De mënschleche Kierper assimilates perfekt dëst Liewensmëttel. Sprouts gëtt de Risiko vun Wäerter reduzéieren a Blutt Niveau vun Cholesterin an carcinogens reduzéieren. déi ze benotzen fir déi do ass de Risiko vu Kriibs a Häerz Echec si recommandéiert.

Germinated mung Bean huet Do, antipyretic an Doping Aktioun. Well vun deene Wunnengen, Dokteren recommandéiere et oft un Leit mat härzwierksam arrhythmias, Wäerter a Leed aus gastritis.

A nëtzlech Rezept

Elo wësst Dir wéi Bounen zu Spross. Endlech géif ech wëll Iech e Rezept fir eng lecker a gesond Zalot ze bidden.

Fir dës Plat braucht Dir en halleft Taass Bean sprouts (wéi séier Bounen Spross, Dir wësst), Zuccini a Muerten (1 PC), 2 cm Ginger, eng ganz Rëtsch vun Spinat, Zitrounejus an Sesam Some (1 tablespoon), Soja Zooss a Sesam Ueleg (2 Zoppeläffel) an 1 Kaffisläffel brong Zocker oder Hunneg.

Muert an Zuccini dräi geriwwe oder goufe gehackt. Sesam an enger waarmer Pan gedréchent.

Preparéieren d'Zooss. Fir dëst ze maachen, muss iech grate Ginger (bis ganz labber grater benotzt ginn). Ginger püréieren, Mix mat Zitrounejus, Sesam Ueleg, Hunneg a Sojazooss.

Mat Bean sprouts geläscht ginn, wann Wonsch, eng gréng Réibau. Dëst ass einfach gemaach, wann d'Some mat vill Waasser rinsed.

All Produiten mat der Zooss gemëscht, preparéieren enger Zalot op engem Kéis- besat an Sprinkle mat Sesam Some.